trots att det är ett mycket populärt Halloween godis, är candy corn en av de mest splittrande godisarna där ute. Ämnet för en av de största matdebatterna i vår tid, det kontroversiella godiset är älskat av vissa och reviled av andra. Men precis var exakt kom denna säsongsbetonade konfekt från?,
Den Mest Populära Halloween Godis När Du Var liten
Tillbaka på 1880-talet, Wunderlee Godis Företaget blev det första företaget att producera godis majs efter att en anställd vid namn George Renninger uppfann det, enligt den Nationella Konditorer Föreningen. Candy corn producerades först under en tid då maskiner var mindre avancerade, vilket resulterade i endast säsongsproduktion från slutet av augusti till hösten., Detta produktionsschema har förblivit densamma sedan (även om tekniken uppenbarligen har förbättrats), varför candy corn fortsätter att vara en favorit speciellt för Halloween.
Candy corn gjordes ursprungligen för hand, med candymakers blanda socker, karnaubavax, vatten och majssirap färgat med karamellfärg tillsammans och laga det innan du lägger till fondant och marshmallows för smak och konsistens. Detta värmdes sedan och hälldes i formar i tre passager för var och en av de färgade sektionerna av godismornen., Det ikoniska gula, orange och vita färgschemat var avsett att se ut som en majskärna i ett försök att vädja till det till stor del lantliga och agrariska samhället i slutet av 1800-talet Amerika.
Efter 1800-talet tog Goelitz Konfektyrföretaget (nu en del av Jelly Belly) över produktionen av godiset, som ursprungligen kallade det ”kycklingfoder” och fortsätter att producera det idag. Andra företag som gör candy corn inkluderar Brachs, Russell Stover, YumEarth, Walgreens och Trader Joe ’ s., Receptet och produktionsmetoderna för det är fortfarande i princip desamma, även om maskiner nu har tagit över. Enligt National Confectioners Association produceras nästan nio miljarder bitar godis majs (cirka 35 miljoner pund) varje år i USA, där det är en favorit bland många bus eller godis.