de 6 bryggerierna att besöka på din första resa till Philly

det är ingen tvekan om att Philadelphia är en ölstad. Det finns mikrobryggerier och hantverk öl barer i varje skrymsle och cranny av Philly stadsdelar, och vissa hörn butiker packa kylskåp med bättre val än ordentlig sprit butiker. Visst, dykstängerna har gott om PBR, men de bär också sällsynta säsongsöl på en roterande hantverkslista.

det finns en lång historia för allt, det här är Philadelphia., Under 1800-talet blev Philadelphia och det omgivande området ett nav för bryggerier. På toppen fanns det mer än 90 bryggerier i drift i staden. Philadelphians tillbringade många årtionden öl-berusad och glad tills förbudet tog industrin till ett slipstopp. Det tog årtionden för Philly ’ s bryggeriscenen att återhämta sig efter att konstitutionen ändrades för att återigen tillåta alkohol.

1985 öppnade Dock Street Brewery och Philadelphia fick sitt första hantverksbryggeri sedan förbudet., Med tiden växte antalet bryggerier i staden precis som antalet bryggerier i USA växte. Idag är craft beer scen i Philadelphia en av de mest mångsidiga och spännande i landet. Det finns en fantastisk mängd bryggerier och stilar, från klassiska lager till det senaste och bästa från hantverksöl scenen. Det upprätthåller sina rötter med närliggande Yuengling-Amerikas äldsta operativa bryggeri – samtidigt som man fortsätter att expandera sina mamma-och-pop-typ-erbjudanden till synes varje vecka.,

Vi har avrundat sex av de bästa bryggerierna i staden för att starta en riktig Philadelphia craft beer sampling. Tänk på den här listan en hopppunkt, en doppning av tån i det ölsjön i Philadelphia.

Wissahickon Brewery

lite utanför stadens centrum, blir Philly lite grönare, lite tystare och mycket mer i samklang med trenderna. Chill, vänliga människor över på Wissahickon Brewery passar rätt in i denna scen., Utrymmet är packad på helgerna med inte bara grupper av rejäl öldrickare utan även deras barn, föräldrar och husdjur. Det är ett välkomnande bryggeri, den typ du kan gå till själv och lämna med en grupp nya vänner.

den mysiga vibe här är en stor del av hur Wissahickon fungerar. Bryggeriet är familjeägt och drivs, liksom samhällsorienterat. Det finns veckovisa händelser, som yoga och quizzo, inriktade på att få människor tillsammans, och slumpartade sätt tabeller och bänkar arrangeras uppmuntrar gruppering upp., En jätte projektor skärmen sjunker ner för stora spel, och, naturligtvis, Wissahickon erbjuder en trevlig roterande urval av utkast och tar runt en mat lastbil för att mata massorna. Det är väl värt ett besök efter en vandring i närliggande Wissahickon Park, även om det innebär att rulla in med en smutsig hund, ett arg barn eller båda.,

var: 3705 W School House Ln, Philadelphia, PA 19129

Dock Street Brewery

Philly kan vara en av landets bästa ölstäder nu, men det var inte alltid så. Det blev vad det är idag på grund av platser som Dock Street Brewery, det första mikrobryggeriet att öppna sina dörrar tillbaka 1985. Här visar bryggupplevelsen.

den ursprungliga platsen i West Philly ligger på första våningen i ett brandhus, men åren har varit bra att docka Street., Det har sedan dess expanderat i utrymmet bredvid med den Dock Street Konservfabrik och Provsmakning lounge, en hip ny båt cocktail bar med uppfinningsrik mat. Mer nyligen öppnade det upp en ny plats i Point Breeze grannskapet. Båda bryggeriet platser erbjuder upp läckra brygger för en jättestor $ 3.50 under happy hour.,

var: Original plats vid 701 s 50th St, Philadelphia, PA 19143 och Point Breeze plats vid 2118 Washington Ave, Philadelphia, PA 19146

andra distriktet Brewpub

området kring Passyunk Avenue i South Philly har förvandlats till en av de bästa ställena att äta och dricka i staden. – herr talman! Det är där de unga kockarna går, öppnar upp restauranger som snabbt får kultliknande följningar för saker som nya tar på bao bullar eller sakkunnigt gjort överlämnanden av det klassiska judiska bageriet., Det är också där vissa människor brygger några mycket bra öl.

Ange andra distriktet Brewpub. Dela industriell stil interiör finns i många av landets bryggerier, andra distriktet på något sätt upprätthåller en mysigare vibe. Det är den typ av plats där du går för en öl och stanna för sju (helst lägre procent som natten går på). Det skadar inte det andra distriktet erbjuder också en bra matmeny, varav en del är vegan och vegetarian.,

var: 1939 s Bancroft St, Philadelphia, PA 19145

Yards Brewing Company

Yards är bryggeriet som även de mildaste ölnördarna sannolikt har hört talas om. Det här är verkligen inte ett mikrobryggeri, men det tar inte bort det faktum att varv gör en jävla bra öl. Yards är det största bryggeriet i Philadelphia och startades av homebrewers i ett stadsgarage 1994., Det har förtjänat respekt för lokalbefolkningen tack vare att välja att stanna kvar i stadens gränser när dess framgång innebar att det lätt kunde ha flyttat till en större plats någonstans i förorterna.

bryggeriets senaste expansion landade bryggeriet i en gigantisk hall mitt i norra friheter. Insidan är ett stort, öppet rum fyllt med långa kommunala bord, vilket gör det till det bästa bryggeriet att gå till med en stor grupp. Det har känslan av en tysk biergarten men med en exklusiv meny. Dyr mat åt sidan, det här är en festplats., Nätterna är roliga och högt, sannolikt en produkt av glada gäster konsumerar stora mängder av de senaste öl alternativ. Om du är mer intresserad av historia och vetenskap sida, Yards erbjuder också turer två gånger om dagen för $10 per person.

var: 500 Spring Garden St, Philadelphia, PA 19123

Love City Brewery

berättelsen om Love City Brewery är kanske inte överraskande en kärlekshistoria., Ägare Kevin och Melissa började brygga tillsammans innan de gifte sig och fortsatte sedan att brygga tillsammans på sitt eget bryggeri. Detta är platsen för att få dina vänner som fortfarande tror Philly är lama. Den ungefär 6,000-kvadratfot, nyöppnade brewpub är dekorerad i alla Insta-värdig inredning dina tusenåriga vänner kan hantera. Be bartendern att hälla en av de opretentiösa ölen i ett glas, sätt det bredvid den lilla krukkaktusen, använd den blåkaklade baren som bakgrund, och voila, du är en influencer.

detta tar dock inte bort från den läckra ölen., Den klassiska Love City Lager är en av de mest populära bryggorna som serveras i Philly. Det gör ett utseende på en hel del av stadens kranar, men ingen av dessa barer kan skryta med att servera den mindre än 100 meter från var den är gjord.

var: 1023 Hamilton St, Philadelphia, PA 19123

Evil Genius

Evil Genius har lite av en kult följande. Det är en plats för människor i vet, och det är en som är väl värt att lära känna., De bästa ölen på Evil Genius är roliga och funky, med vändningar av humle och bindestreck av citrus, örter eller blommor. Att göra dig igenom den omfattande, roterande öllistan är ett litet äventyr i sig själv. Den första sippen är i allmänhet lite av en överraskning, kanske till och med en chock, men det lämnar dig nyfiken. Så du tar en annan, och en annan, och innan du vet det du har slutfört denna spännande resa hela vägen till ett tomt glas. Upprepa sedan.

beläget i hjärtat av Fishtown, gör utrymmet för en ganska standard brewpub, som är charmig i sin egen rätt., Den verkliga hangout på sommaren är undangömt utomhus utrymme bostäder spridda tabeller upplysta av den milda skenet av overhead sträng lampor.

var: 1727 n Front St, Philadelphia, PA 19122