de bästa rökt kyckling lår i 2 timmar | Paleo vänlig


lär dig att göra rökt kyckling lår i två timmar eller mindre! Det är lika enkelt som att ställa in och glömma dem i rökaren och de kommer ut så saftiga och smakrika.,

När jag försökte lista ut hur man gör de bästa röka kycklinglåren blev jag förvånad över att det inte ens tog mig två timmar på rökaren för att få smaken och texturen jag letade efter.

för mig är den perfekta röktiden rätt mellan 1 och en halv till 2 timmar, men jag förklarar varför om en minut.

jag måste sluta och skryta om dessa barn. Marinaden! Juiciness! Röken kysste Exteriör och juicy center! De här tar verkligen tårtan, mina vänner.,

det enda att notera här är att du verkligen behöver veta att dessa bara tjänar 4 personer. Kanske tre. Jag kunde ärligt äta hela 2.5 lb plattan själv.

så…multiplicera receptet enligt, folk. Det är allt!,

allt om det bästa, rökt kyckling lår marinad

mycket av framgången med detta recept har att göra med marinaden. Du kan använda detta med grillad kyckling lår – prova min varma honung sådana också! – rostad, pan-seared-vad som helst (en flip flop-var min kille Fieri fans på?).,

det är en blandning av olivolja, balsamvinäger, kokos aminos (eller soja), EGT, varm sås, vitlök, kokos socker – så bra. Sa jag att det är paleo vänligt?

Jag kommer att berätta att ju längre du låter detta gå mot 24-timmen markerar desto bättre. Mer smak, bättre, eller hur?

vilken typ av rökare använder du?

Jag använder en Traeger Grill och jag älskar absolut det. Jag har Pro 575 och Pro 34! Det är en träpellet grill så det fungerar som en grill och / eller rökare men rinner av träpellets. Det skapar en fantastisk smak.,

Du kan använda en traditionell rökare för detta, men fortsätt läsa nedan för att ta reda på varför jag gillar att använda en träpellettgrill.

vilken temperatur röker du kycklinglår på?

som jag nämnde ovan använder jag en Traeger wood pellet grill som gör det möjligt för mig att förvärma min ”rökare” till 450F, få en sear på min kyckling och sedan släppa värmen till 225F och låt den få alla rökiga, anbud och läckra. Jag behöver inte byta maskiner och jag får den underbara lilla röken + röken utan att knappt lyfta ett finger.,

Du kan använda en vanlig rökare och bara röka på 225F, eller börja med att bränna den på grillen riktigt snabbt och sedan pop den på rökaren för att avsluta. Detta minskar tillagningstiden lite, vilket gör det snabbare att få din kyckling dinnahhh! Världen är ditt ostron-eller kycklinglår.

älskar kycklinglår lika mycket som jag gör? Kolla in mina heta honung kyckling lår eller min rostade Bone-in! De är fan faves!,Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares squares icon

beskrivning

lär dig hur man gör rökt kycklinglår på två timmar eller mindre!

Skriv ut

klockklocka iconcutlery bestick iconflag flagga iconfolder mapp iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares squares ikon

beskrivning

lär dig hur du gör rökt kycklinglår på två timmar eller mindre! Det är lika enkelt som att sätta dem och glömma i rökaren och de kommer ut så saftiga och smakrika.

skala 1x2x3x

ingredienser

  • 2 och 1/2 lbs. skinless kyckling lår*
  • 1/4 kopp olivolja
  • 1/4 kopp balsamvinäger
  • 3 msk., kokos aminos
  • 3 msk. vatten
  • 1 och 1/2 msk. cayennepeppar varm sås (som Franks)
  • 1 msk. kokossocker
  • 1 apelsin, juiced
  • 1 lime, juiced
  • 3 vitlöksklyftor, krossade och malet
  • 2 tsk. salt

instruktioner

  1. Lägg till alla ingredienser i en zip top väska eller en skål med lock.
  2. blanda väl för att se till att kycklingen är belagd.
  3. placera i kylskåpet i 12-24 timmar för att marinera, ju längre desto bättre.,
  4. när du är redo att röka, ta bort kycklingen från kylskåpet och låt den komma till rumstemperatur i marinaden medan du förvärmer rökaren.
  5. Om du använder en Traeger eller träpellettrökare, förvärm till 450F. jag gillar att skära min kyckling innan jag röker den i 5 minuter, det ger mer smak. Om du använder en traditionell rökare kan du hoppa över det här steget, du kan bara behöva röka lite längre*.
  6. placera kycklingen på rökaren / grillen direkt från marinaden. Stå inte upp eller klappa torrt. Sear kycklingen vid 450F i 4-5 minuter. Håll locket stängt under bränningen., Vänd kycklingen, stäng locket och justera temperaturen till 225F.
  7. låt kycklingen röka i 1 och 1/2-2 timmar, eller tills den inre temperaturen når 165F och juicerna är klara. Jag gillar att kolla min kyckling på 1 och 1/2 timme mark eftersom det är ofta gjort.
  8. ta bort den från rökaren, täck med folie och låt den vila i minst 10 minuter före servering.

anmärkningar

  • för detta recept använde jag benfritt, men du kan göra ben i., Jag använder faktiskt alltid skinless för detta recept eftersom jag alltid har dem till hands, så om du har hud på låren, bara ta bort det om du vill. Du kan behöva lägga till 15 minuter eller så till din kocktid för ben-i lår, men det kan vara ännu juicer!
  • Om du använder en vanlig trärökare och inte en träpellettgrill som Traeger, kan du antingen skära din kyckling på grillen över medelhög värme i 5 minuter och sedan placera i rökaren som förvärms till 225F, eller placera dem direkt i rökaren uppvärmd till 225F och röka i 15-30 minuter längre, eller tills de är helt kokta.,i>
  • Kategori: Main
  • metod: rökare
  • kök: American

Nutrition

  • Serveringsstorlek: 1 bit
  • kalorier: 231
  • socker: 10 g
  • natrium: 1266mg
  • fett: 1266mg
  • 16 g

  • mättat fett: 2 g
  • omättat fett: 11 g
  • transfett: 0 g
  • kolhydrater: 12 g
  • fiber: 1 g
  • protein: 20 g
  • Kolesterol: 0 mg

nyckelord: kyckling, kycklinglår, rökt

inlägg kan innehålla affiliate länkar.,

Låt”s vara vänner

registrera dig för att få det senaste och vara den första som vet om recept.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *