idag tittar vi på skillnaderna, plus fördelarna, av både Sunbeam DF7700 fritösen och Philips HD9240-30 Flygplansfryer.
Jag antar att frågan de flesta frågar om de två är, ” vilken är bättre?”
innan vi verkligen kan svara på denna fråga måste vi först titta på alla fördelar för både fritering och luftstekning.,
fritering
älskar vi inte alla bara smaken av nystekta chips eller ångande heta fläskfjäderrullar? Ljudet när du först biter i en krispig stekt kyckling är det bästa ljudet i världen! Allt det krispiga yttre lagret godhet, och den salta eller söta mjuka fyllningen kommer att göra någon dregla med spänning.
fritering är ett snabbare sätt att laga dina salta godsaker, och är mer idealisk för större hushåll.
det finns också mycket som kan kokas i en fritös., Från potatisdumplings och stekt ost scones, till äppelfritters och jordgubbsstackar, kan Fritöser tillfredsställa dig under någon måltid.
naturligtvis kommer fritering alltid att bli värre för dig (hälsa klokt) än luft stekning, eller någon annan metod för matlagning i det faktum, men genom att kontrollera antalet gånger det används, samt att välja hälsosammare alternativ av olja, med en fritös hemma kan faktiskt gynna dig.
om du har bråttom, eller har många munnar att mata, kan fritösen komma till nytta., Vad är snabbare än att steka din egen fisk och chips? Eller vad sägs om de gäster du behöver underhålla? Kasta några nävar av vårrullar i fritösen och servera till dina gäster med en söt chili doppsås.
och vi måste erkänna, så illa som vi vet att det är för oss, föredrar vi fortfarande smaken av stekt chips!
Air Frying
nu, air frying – vad är det egentligen?
”hot air frying är en ny matlagningsteknik som låter dig steka, grilla och steka utan att använda stora mängder fett eller olja., Dessa apparater är utformade för att cirkulera extremt varm luft på ett sätt som efterliknar rörelsen och flödet av värmeströmmar i en kruka med kokande olja, för att skarpa upp utsidan av mat medan du lagar den inuti.”Source –
så, en luftfrysare är i grunden en fritös utan olja? Häftig!
men häng på, varför har inte den stora kedjan snabbmatsrestauranger hoppade på tåget och ersatte alla sina friterare med luftfrysare? Är det bara för att friterad hash browns och friterad frites smakar bättre? Eller är det något annat?,
det är därför vi måste gräva djupare in i fördelarna med luftstekning och se om en luftfrysare passar bättre för vår egen livsstil.
en av de bättre fördelarna med en luftfrysare är att det definitivt är ett hälsosammare sätt att laga mat, eftersom du inte behöver använda någon olja alls för att laga din mat. Och ingen olja betyder att det också är säkrare att använda än Fritöser.,
Jag köpte Philips AirFryer för några år sedan och jag hittade bara två fallgropar när jag använde det:
1) Jag hittade det tog mycket längre tid att lufta steka några handfulla marker än om jag skulle fritera dem.
2) Jag har en familj på fem, och mata dem med bara en luftfrysare var en kamp eftersom korgen tyvärr inte är tillräckligt stor för större hushåll.
annat än det älskade jag min lilla luftfrysare, och jag skulle ha älskat det ännu mer om det bara fanns 1-2 munnar att mata., Jag fann också att chipsen och calamari ringarna inte smakade ”lika bra” som om jag skulle fritera dem, men om det är hälsosammare för mig har jag inget emot att offra smaken med bara lite.
domen
så, efter allt det står frågan fortfarande, vilken är bättre?
svaret – de är båda lika bra som varandra, bara av olika skäl.,
en enda person, som bor ensam som arbetar 5 dagar i veckan, och går till gymmet 5-6 dagar i veckan, kommer att gynnas bättre av att äga en luft fritös, i motsats till en familj, som består av 4-5 barn och 2 föräldrar som arbetar heltid, som skulle bättre dra nytta av att ha en fritös som det är snabbare, och kan laga mer mat på en gång. Vi rekommenderar inte att du använder en fritös för varje måltid, varje dag, men om den används måttligt, kan en fritös verkligen gynna större familjer.,
så det är: en fritös är snabbare och kockar större mängder, där som en luftfrysare är en hälsosammare matlagningsmetod och inte bara pommes frites, men kan också baka, steka och grilla.