Jag gjorde en spännande upptäckt för några veckor sedan medan jag gjorde min veckovisa Online-livsmedelsbutik. Jag hittade en ost som är låg i mättat fett (så kommer inte att höja dina kolesterolnivåer), hög i protein och 100% naturligt. Den enda ingrediensen i den är opastöriserad Brittisk mjölk (plus lite salt), så det är också en bra källa till kalcium.
det lät för bra för att vara sant, men jag bestämde mig för att gå för att jag har varit tvungen att skära ner mängden ost i min kost för att hålla mitt kolesterol lågt…och för att vara ärlig saknar jag det mycket., Det smakar riktigt gott-den överlägset bästa låg fetthalt ost jag någonsin försökt. Den har en ganska gummiliknande konsistens och smälter inte lika snyggt som fullfettost(du kan inte få allt jag antar!), men det smakar bra ätit i skivor på egen hand, på kakor eller i smörgåsar.
det kallas ”eatlean Protein Cheese”, och efter googling upptäckte jag att det är en del av en hel rad högproteinostar (se deras hemsida här). Blocken, småätande portioner och riven ost är alla kolesterolvänliga, eftersom de innehåller mindre än 1.,5G mättat fett per 100g, men spridbara och shaker ostar är inte.
Du kan köpa block av ost på nätet från Tesco, Morrisons och Waitrose – de kostar för närvarande £3-4 för 350g. de lager också den riven versionen på min lokala Tesco Express, men jag har inte provat det ännu. Jag tvivlar på att det kommer att smälta lika bra som full fet riven ost, men det kan fortfarande vara bra att prova en pizza eller jacka potatis för ett lågt kolesterolmiddagsalternativ.,
här är näringsinformationen per 100g av cheddarostblocket:-
- Energy = 715kJ / 169kcal
- Fat = 3g
- mättat fett = 1,3 g
- kolhydrat = <0.5 g
- Protein = 37g
- Salt = 2G
- calcium = 992mg
(notera, det är laktosfri och lämplig för vegetarianer).
så som du kan se är det verkligen bra för dig och kan ätas regelbundet som en del av en lågkolesteroldiet. En sak att vara uppmärksam på är dock mängden salt i den., Den innehåller 2g per 100g, vilket är en tredjedel av det rekommenderade dagliga intaget för vuxna. Så det är förmodligen bäst att inte äta hela ostblocket på en gång (!), och se till att du är försiktig med hur mycket salt du äter för resten av dagen.
andra blogginlägg som du kanske gillar: –
- de bästa kolesterolsänkande livsmedel för att hålla i ditt köksskåp
- snabba kolesterol vänliga måltider & Snacks för upptagna människor
- den ultimata listan över kolesterol vänliga recept