gjord med bara 9 enkla ingredienser, dessa enkla Hoagie Rolls är den perfekta basen för franska dip smörgåsar, köttbullar subs och mycket mer!
lätt Hoagie recept
Jag är redo för det. Gå vidare och låt mig få det om hur länge jag tog för att lägga upp vår hoagie roll Recept. Och om du är ny här så släpper jag in dig på min berättelse. Det är inte särskilt spännande, men det är sanningen.
år sedan jag postat vår favorit recept för franska Dip smörgåsar., Det är en långsam spis recept med endast ett fåtal ingredienser, som alla är i allmänhet till hands ändå, så det gör det enkelt att bust ut en komfortmat middag utan en resa till mataffären.
vi gör även våra egna hoagie rullar eftersom det går så fort, det är lättare för mig än att komma ihåg att springa till affären. Det enda problemet är, jag trodde inte att alla andra skulle vilja göra dem också, men pojke var jag fel!,
först fanns det en kommentar som säger att de skulle vilja receptet och jag hade sagt att jag skulle lägga upp det, men jag glömde och fick upptagen aka sida spåras med gazillion recept alltid flyter runt i mitt huvud. Och sedan under de senaste månaderna som receptet har blivit riktigt populär och jag inte bara började få fler kommentarer, men e-post också!
Awww shoot. Jag hade helt glömt bort att publicera receptet. Så jag lade den i min bakficka för att göra det och glömde sedan igen.
förra veckan åt vi franska dips till middag när, BAM! Jag kom ihåg att jag skulle fotografera dem., Jag hade knappast något ljus kvar och vi bokstavligen äta dem så jag snabbt kastade hoagies på en bräda, knäppte några skott och nu är vi här.
vad behövs för Hoagie rullar?, för att göra detta recept på hoagiebröd behöver du 7 enkla ingredienser:
- varmt vatten
- snabbjäst
- granulärt socker
- honung
- allsidigt mjöl
- Salt
- smör
hur man gör Hoagierullar
detta subrullerecept är otroligt enkelt, men det är otroligt enkelt att göra kräver lite tålamod eftersom degen går igenom två separata höjningar.
- använd en ståblandare med paddeltillbehör och gör degen (**se avsnittet nedan för tips om hur du gör degen).,
- överför degen till en oljad skål, täck med en handduk och låt stiga tills den fördubblats.
- Lägg ett bakplåt med en silpat eller pergamentpapper och forma degen till 4-8 hoagies.
-
täck lätt med en handduk och låt stiga ytterligare 1 till 2 timmar.
- skär toppen av varje rulle och borsta med ägg och mjölkblandning.
- baka tills gyllene och låter hårt när du försiktigt trycker på utsidan. Borsta med smör.,
Tips för att göra degen
eftersom du lägger upp detta recept har vi fått flera kommentarer om att receptet är fel, degen är för våt, förhållandena är avstängda etc. Jag började undra om på något sätt receptet hade ändrats utan att jag visste det. Så jag gjorde receptet igen exakt hur det är skrivet, och de kom ut perfekt!
faktum är att de var så bra, jag fotograferade dem igen och de bilderna är de du ser nu.
degen kommer att verka lite våt och shaggy först, men du måste bara fortsätta blanda den., När du arbetar gluten blir degen så mjuk och silkeslen.
FAQ
Vad är en hoagie Roll?
en hoagie roll är en typ av lång platt rulle som används för att förbereda hoagie smörgåsar. En Hoagie är samma sak som en Sub smörgås, hjälte smörgås eller Kvarn.
hur länge kommer Hoagie Rolls att hålla?
Linda rullarna väl, eller placera i en zip lock väska. Hoagie rullar kommer att hålla i 5-7 dagar vid rumstemperatur.
kan Hoagie rullar frysas?
Ja!, För att frysa hoagie rullar och bullar, placera dem inuti en frysväska och försegla tätt. Hoagie rullar kommer att hålla 3 månader i frysen.
Tips för att avsluta Hoagie rullar
- jag rekommenderar starkt att du borstar hoagie bröd med smör innan du serverar det.
-
brödet är svårt vid borttagning men mjuknar snabbt, så oroa dig inte för att du är över bakad.
- låt underrullen svalna i 15 minuter innan du skär dem.
Hemlagad är alltid bättre, och det har aldrig varit mer sant än med dessa enkla hoagie rullar!, Du behöver inte springa till affären! Jag slår vad om att du har alla 9 ingredienser redan i huset. Kan inte vänta på att du prova dem!
lättare Bröd Recept att prova:
- no-Knead Artisan bröd
- Herbed Focaccia bröd
- hemlagad söt kornbröd
- klassiska potatisrullar
- Hemlagad Naan
- mjuk pumpa middag rullar
- 7 upp kex
- skinka och ost scones
- perfekt mjuka pretzels
- alla våra bröd recept!,
förbeställa vår nya bok!
denna unika kokbok guidar vägen genom varje steg, inklusive måltidslistor och lätt att följa recept, och har dollops av hjärtvärmande familjehistorier.
förbeställning nu
enkla hoagie rullar
instruktioner
-
i skålen på en stående mixer, tillsätt varmt vatten, jäst och vatten., socker och honung.,
-
Tillåt att skumma upp i ca 5 till 10 minuter.
-
tillsätt mjölet och använd en degkrokblandning i 4 minuter på låg.
-
öka hastigheten till medium och tillsätt saltet, blanda i ytterligare 3 minuter.
-
Lägg till det kalla smöret, en matsked åt gången och blanda i ytterligare en minut eller två efter varje tillsats. Fortsätt att blanda tills inga bitar smör kvarstår., Det här kommer att bli konstigt att se att smöret slår runt där, men lita på mig, när du blandar degen kommer att fasta upp och vara silkeslen och allt smör kommer att införlivas.
-
lägg degen i en lättoljad skål, vänd om till kappa, täck med en handduk och låt stiga i 1 till 2 timmar.
-
placera en silpat eller pergamentpapper på en plåt och forma degen till 4-8 hoagies beroende på storlek preferens., Jag gillar att platta varje bit i en rektangel, vika ena änden upp som ett kuvert, vrid 180 grader och vika upp den andra änden över den första. Upprepa tills du ” har bildat en hoagie och nypa stäng sömmen och ändsömmarna.
-
placera sömmen nedåt och upprepa med resterande deg.
-
täck lätt med en handduk och låt stiga ytterligare 1 till 2 timmar.
-
vispa ihop äggvita och mjölk. Använd ett rakblad, gör en slits ner på toppen av varje rulle. Borsta varje topp med äggblandningen.,
-
Förvärm ugnen till 375ºF, placera hoagie-rullarna på bakplåten och baka i 16 till 22 minuter.
-
ta bort från ugnen när de är lätt gyllene och känner hårt när du trycker på skorpan.
-
gnid med lite smör om så önskas och låt svalna.
-
brödet är svårt vid borttagning men mjuknar snabbt, så oroa dig inte för att du är över bakad.,
anmärkningar
rekommenderade produkter
Kom ihåg att prenumerera på vårt gratis Oh Sweet Basil nyhetsbrev och få enkla recept levererade i din inkorg varje dag!,
När du försöker ett recept, använd hashtaggen #ohsweetbasil på INSTAGRAM för en chans att presenteras i våra berättelser! FÖLJ ÅH, SÖT BASILIKA PÅ FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER FÖR ALLA VÅRA SENASTE INNEHÅLL, RECEPT OCH BERÄTTELSER.
