denna enkla grillad räkor marinad ger smak till räkor och gör enkla och hälsosamma middagar lättillgänglig. Allt du behöver göra är att lägga till 6 ingredienser i en skål med räkor och låt dem marinera.
Förbered denna enkla marinad för grillad räkor före tid eller dagen för! Hur som helst kommer du att vara kvar med ett hälsosamt räkrecept med massor av smak!
letar du efter mer hälsosamma marinadalternativ? Några hälsosamma salladsdressing alternativ dubbla som friska marinader., Kolla in denna enkla asiatiska salladsdressing eller någon av dessa dressing Recept för roliga marinade alternativ!
tillsätt smak till varje måltid
Jag älskar att gå ut för att äta. Utforska nya och läckra restauranger är en av mina favorit saker att göra. Jag älskar också att laga mat hemma. Något jag verkligen har svårt med är när jag tar tid och spendera pengar för att gå ut för att äta maten är smaklös och tråkig. Känner du mig?
det är så lätt att lägga till ljusa och välsmakande smaker till varje måltid utan att använda massor av socker och salt., Ja, vi använder salt här på FFF och vi tenderar att söta saker med naturliga sötningsmedel, men vi älskar också färska örter och kryddor.
färska örter och torkade kryddor är två saker som vi använder för att ge många recept på vår webbplats en extra ökning av smak. Ibland är vi amerikaner nervösa för att lägga till mer än en tesked torkade kryddor till ett recept.
Jag är här för att påminna dig om att inte vara rädd för smak! Ge dina smaklökar en behandling genom att lägga i extra kryddor och nya smaker till dina dagliga rätter. Denna enkla grillade räkor marinade är ett bra ställe att börja.,
den perfekta marinaden
Vi älskar räkor på grillen eftersom det är högprotein, lätt att göra och snabbt. Första saker först när grillning räkor – > marinaden!
När det gäller att skapa den perfekta räkor marinad för grillning, vi höll saker enkelt. För detta recept behöver du bara 7 ingredienser.
hur smakar denna marinade? Denna enkla räkor marinade gör din smakbuds dans. Det är limey, garlicky och lite kryddig på samma gång!,
en sak som vi ville vara säkra på är att varje ingrediens i denna marinaden sannolikt redan finns i ditt skafferi eller kylskåp. Varför? Så denna marinaden är lätt att piska upp på nolltid! Här är tre viktiga ingredienser som är avgörande för att få perfekt grillad räkor.
olja
olja är viktigt för alla marinaden. Olja hjälper till att bevara skaldjur och / eller kött som marineras. Olja hjälper också vad marinering behåller det är fukt medan det kokas. Och?, Ingen gillar när deras mat fastnar på grillen, så var noga med att olja ditt kött/skaldjur och grillen (eller tennfolie)
Du kan bara inte slå den. Vi föredrar att använda olivolja i våra marinader och för matlagning, men de flesta oljor skulle fungera!
- Grapeseed oil
- avokadoolja
- sesamolja
bara för att nämna några fler!
Citrus
lägga limejuice, citronsaft eller apelsinjuice till någon kyckling eller fisk ger ljusstyrka och en fantastisk smak till någon marinad. Liksom andra recept, behöver du balans när det gäller denna grill räkor marinad recept., Att balansera olivoljan med lite citrus tar något recept till nästa nivå.
Vi gillar också att lägga citrus till marinade recept eftersom det är ett bra substitut. Nej, verkligen! Att ersätta lite salt med lite citrus hjälper verkligen!
kryddor
hoppa på smaktåget när du gör någon marinad! För denna grillade räkor gick vi med varm sås (chili peppar), vitlök, salt och peppar. Så enkelt, men den perfekta smakkombinationen. Tänk bara på dina favorit smakkombinationer i andra rätter och försök att göra en marinade av det!,
- citron + ingefära
- Thai Chili (chili pasta och sojasås)
- Cajun krydda
- BBQ (ja, du kan marinera saker i bbq sås!)
PS: kolla in våra 6 kyckling marinader här för mer inspiration!
vilken typ av räkor ska jag använda för grillning?
ganska mycket någon okokt räkor fungerar för detta recept. Små, medelstora, jumbo, etc. I dessa bilder använde vi stora räkor.,
räkor tips
den största rekommendation vi har är att köpa rå räkor som redan deveined och skalade så att du inte behöver göra det själv.
kan jag använda förkokt räkor för detta recept? Du kan använda förkokta räkor, men vi rekommenderar inte det. Om du gör det, ge dem bara en snabb sear på grillen för att värma upp dem.
grillad räkor 101
håll den fräsch
den bästa räkor är den färskaste räkor! Missförstå mig inte att du kan köpa råa, färska räkor. Bara vara säker på att när du tina frysta räkor att använda den omedelbart!,
Kom ihåg, om räkorna är grå är det okokt och om räkorna är rosa är det redan kokt! Jag älskar att köpa färska räkor från slaktaren. Se bara till att fråga slaktaren hur gammal räkorna är och när du ska använda den av!
om du köper räkor och den har en svart linje ner ryggen, det är räkans ven. Generellt kommer räkor skalade och deveined, men om inte du måste göra det själv! Använd fingrarna eller en sked och dra försiktigt skeden över venen tills den tas bort. # yougotthis
låt dem sitta
hur länge ska du marinera räkor?, Du vill att räkorna ska absorbera smaken och oljan i marinaden, så vi föreslår att rå räkor i minst 30 minuter och upp till 24 timmar. Om du har en BBQ, är det trevligt att förbereda räkor dagen innan så du har smakrika räkor redo att kasta på grillen på nolltid.
kort grilltid
vad är det bästa sättet att grilla räkor? Räkgrillar så snabbt jämfört med saker som hamburgare, kyckling eller grönsaker. Vi gillar att sätta våra räkor på spett så det är lätt att vända räkorna i stort antal, men gärna grilla räkorna fria från spettar också.,
har du inte grillspett? Du kan alltid skapa en liten tennfolie båt som du ploppa rätt på grillen för att laga din räkor i. Eller, du kan även ta din gjutjärn pan ut till grillen och laga dem där.
hur lång tid tar det att grilla räkor? Grilla din räkor i ca 2 minuter på varje sida vilket gör den totala tillagningstiden bara 4 minuter. Du vet att din räkor är klar matlagning när det firmar upp och blir rosa på båda sidor.
var försiktig så att du inte överkokar din räkor eftersom det blir segt och gummiliknande!
kan jag laga min marinerade räkor på stovetop istället? Ja!, Känn dig fri att panorera din räkor över medium / hög värme i 2-3 minuter per sida. Du kan även placera dem på spett och ugn-baka dem också, om det är din sylt.
ingredienser
- 1 lb. rå räkor, vilken storlek som helst (svans på eller av, spelar ingen roll!,1 matsked Franks heta sås
- 1 tesked hackad vitlök
- nypa salt
- nypa peppar
instruktioner
- lägg först rå räkor i en medelstor skål, stor plastpåse eller stasher väska.
- häll olivolja, limejuice, varm sås, vitlök, salt och peppar över räkorna. Rör/skaka för att se till att varje räkor är belagd i marinaden.,
- placera marineringsräkan i kylskåpet i minst 30 minuter eller så länge som 24 timmar.
- Förvärm grillen till 350ºF 15 minuter innan du är redo att grilla.
- ta bort räkor från kylskåpet och skjut 4-5 räkor på en spett. Var noga med att spetta den tjocka delen av räkorna och svansen. Upprepa tills alla räkor är sneda.
- spraya eller gnid grillen med nonstick matlagning spray och placera räkor grillspett på grillen på direkt lågor. Grill i 1-2 minuter på varje sida. När räkorna har blivit rosa i färg, vet du att de är färdiga matlagning!,
- ta bort från grillen och njut med dina favorit BBQ sidor!
näringsfakta
serveringsstorlek: 1/4 pound kalorier: 145 Sugar: 0 Fat: 8 Carbohydrates: 3 Protein: 15
nyckelord: grilled marinated shrimp