av Len Canter
HealthDay Reporter
måndag, okt. 28, 2019 (HealthDay News) – för mycket salt har länge kopplats till högt blodtryck. Faktum är att ett sätt att hjälpa till att kontrollera blodtrycket är att minska ditt saltintag. Forskning utförd vid Vanderbilt University och publicerad i Journal of Clinical Investigation visar att salt också kan vara involverat i viktökning.,
traditionellt tänkande har varit att salt mat gör att människor dricker mer vatten, men forskarna fann att det faktiskt minskar törst och gör människor mer benägna att äta för mycket, viktökning och även metabola syndromet, vilket kan leda till diabetes och andra allvarliga tillstånd.,
förpackade livsmedel med hög salthalt
- rökt och härdat kött, som frankfurters
- frysta middagar
- konserver
- saltade nötter och frön
- bearbetade ostar
- kex och krutonger
eftersom de flesta amerikaner äter 50% mer salt än rekommenderas dagligen, är det viktigare än någonsin att hitta sätt att skära tillbaka. National Kidney Foundation föreslår att man begränsar beredda livsmedel med hög salthalt.,
förutom förpackat och deli kött kan vissa konserverade och frysta livsmedel, från bönor till grönsaker, ha mycket höga saltnivåer, så läs alltid etiketter. Livsmedel du kanske inte förknippar med att vara salt kan fortfarande ha natrium i ingredienserna. Leta efter No-salt-added varumärken. När det inte är möjligt, skölj maten under kallt rinnande vatten för att avlägsna så mycket salt som möjligt.
När du lagar mat och kryddar mat, ersätt salt — inklusive vitlökssalt och löksalt — med örter och kryddor. Ren granulerad vitlök och frystorkade lök bör vara acceptabla alternativ.,
på restauranger, be kocken att begränsa saltet i din mat och nå för peppar, inte saltskakaren, om en maträtt behöver mer krydda.
ge dig själv upp till åtta veckor för att ångra en salt vana. När du förlorar din smak för det, hittar du också det mycket lättare att smaka när livsmedel har för mycket salt i dem.