friska Kalkon Tacos Med Ananas Salsa

dessa friska Kalkon Tacos Med Ananas Salsa skapades i partnerskap med Butterball. Som alltid är alla åsikter och recept mina egna. Tack för att stödja de varumärken som stöder delad aptit!

Ah, sommartid… när livin’ är lätt. Det finns inget bättre än dessa par månader jag får ladda mina batterier innan ett annat skolår börjar. Och ja, tack. Jag vet. Ett annat skolår är precis runt hörnet., Men vi ska inte prata om det just nu. Jag behöver inte bli deprimerad, särskilt när jag är på semester.

faktiskt när jag skriver detta sitter jag i ett hotellrum huddled i badrummet medan min fru och dotter sover snabbt i den svarta avgrunden strax bortom denna toalettdörr. Jag vet, jag lever ett glamoröst liv.

det är vår lilla familjesemester till Sesame Place! Vi kom precis till hotellet. Vi planerade det perfekt, lämnar huset strax efter rusningstid trafiken var klar. Det är tillfälligt också Olivias sängtid, och hon älskar att sova i bilen., Ingen traffice + en sovande barn?! Livet är bra. # parentwin

men för första gången någonsin bestämde vår lilla 2-åring att stanna upp för nästan hela 2 1/2-timmars biltur belting out” Let It Go ” (inte hela låten, bara de orden om och om igen) och namnge varje Sesame Street-karaktär om och om igen. Jag antar att hon är lite upphetsad.

men jag avviker. Innan Olivia börjar dra oss runt Sesame Place de närmaste dagarna, måste jag berätta om denna episka seger jag hade i måltidsplaneringsavdelningen hemma förra veckan., Om du kommer ihåg, jag gjorde denna legit Huevos Rancheros Pizza med kalkon Chorizo till frukost. Ermagherd. Att frukost pizza var overkligt. Jag visste att jag skulle ha en massa överblivna ”Turkiet chorizo”, så jag förvandlade det till kanske en av mina favorit middag alternativ genom tiderna. TACOS!

dessa friska Kalkon Tacos Med Ananas Salsa…

okej, vi har så mycket att prata om i detta recept., Först, det finns ingen anledning att faktiskt göra frukost pizza först om du inte vill (men jag menar, varför skulle du inte vill?). Bara piska upp ett parti av Taco kalkon för dessa friska Kalkon Tacos Med Ananas Salsa (receptet är nedan). Detta kryddat mark kalkon är också bra för wraps, quesadillas, sallader, omeletter, etc.

Du kan känna igen ananas salsa. Det är en häftklammer här (ananas Habanero Salsa, ananas Teriyaki lax). Det är det mest efterfrågade objektet för ganska mycket någon av mina fester under hela året., Den söta och kryddiga kombinationen är perfekt på salta tortillaschips, olika kött och fjäderfä, och det ger också en absurt fantastisk taco med mina Cowboybönor (shout-out till min vän Steve för att skapa den vinnande combo).

nu vet jag ananas salsa kräver habaneros, men om du serverar detta upp till din familj, jag skulle definitivt utelämna dem. De är ganska kryddiga. Poblanos i receptet är mildt kryddig, så om du har känsliga ätare kan du ersätta dem med gröna paprika så färgen är fortfarande där åtminstone.,

Du vet avokado är alltid en hit i mitt hus, så de gör alltid ett framträdande på Taco night. Ibland rakt upp, ibland i min berömda guacamole. Ordet känt i det här fallet är fullständigt oreglerat, om du undrade. Det finns ingen förklaring någonstans att utropa Min guac som känd. Min mamma tror att det är det, så där.

Du kan helt använda din favorit strimlad tacoost här (jag tittar på dig cheddar och Monterey Jack), men jag älskar absolut den salta lilla kicken av queso fresco., Du behöver bara lite eftersom det packar en kraftfull punch av salt smak!

på mitt stora husdjur kikar med tacos. Hör upp, vänner. Gå inte igenom alla problem med att göra denna episka måltid, och sedan bara servera tortillas ur påsen. De behöver lite TLC innan de är avsedda för taco storhet. Tortillas serveras bäst varmt och toasty. Ta de extra några minuter och gör det rätt. Din familj förtjänar det … eller hur?,

min favorit sätt att värma tortillas är i en torr panna över medelhög värme (jag spraya en lätt beläggning av nonstick matlagning spray mellan varje tortilla). Några sekunder på varje sida (du ser tortillorna börjar puffa när de är varma och rostat bröd) är allt de behöver! Om man tittar på det nedre vänstra fotot nedan, anledningen till att de ser alla toasty gyllenbrun är att jag värmde dem i en kastrull. BOOM.

När du serverar tacos för en folkmassa är det lättare att bara linda en stapel av dem i aluminiumfolie och låt dem värma upp i en 350°F-ish-ugn i ca 5-10 minuter., Om du har bråttom kan du sätta dem i en fuktig pappershandduk och mikrovågsugn i några sekunder.

oavsett vad din strategi, se till att dessa tortillor är redo för dessa friska Kalkon Tacos Med Ananas Salsa.

nämnde jag hur jag absolut älskar hur lätt det var att helt enkelt värma denna kalkon från Huevos Rancheros Pizza och förvandla dem till tacos? Liksom, allt jag behövde göra var att skära upp lite avokado och snabbt prep denna ananas salsa, som tar en hel jättestor 15 minuter som mest. En läcker och hälsosam middag på bordet så snabbt?, Det är en stor vinst i min bok.

låt oss ge upp till denna Butterball marken kalkon för en sekund, kan vi? Jag älskar att använda marken Turkiet eftersom det är en bra källa till magert protein och något vi alla kan må bra om att servera upp till våra nära och kära för att upprätthålla en hälsosam livsstil.

På tal om hälsosam livsstil, sa jag att jag började springa den här veckan. Jag hatar att träna. Verkligen och fullständigt, det gör jag. I teorin, jag verkligen verkligen verkligen vill vara en av dessa löpare som bara kan vara som Hej, jag tror att jag kommer att köra en halv maraton nästa vecka., I verkligheten verkar en 5K som en omöjlig prestation även efter månader av träning. Hur som helst, mer på min löpning (och genom att springa menar jag jogga … gå … jogga … gå … gå … jo-no-walk… en annan gång.

tillbaka till denna Butterball marken Turkiet. Det är den perfekta magert protein-packade lösningen för frukost, lunch och middag., Om du behöver lite turketarian inspiration, här går du:

• Huevos Rancheros Pizza med Turkiet Chorizo
• grekiska Turkiet hamburgare
• koreanska Turkiet hamburgare,
• koreanska Sallad Wraps