Irish cream är en berömd mjölklikör som innehåller kakao, irländsk whisky och grädde. Det är en vanlig ingrediens i cocktails och desserter, men du kan också dricka det rakt upp, kylt eller på berget.
Du kan hålla en flaska irländsk grädde under en längre period eftersom det varar mycket länge och endast små likördoser går in i cocktails., De frågor du behöver svar på är-går irländsk grädde dåligt och hur lång tid tar irländsk grädde sist. Få se.
går irländsk grädde dåligt?
Irish cream innehåller cirka 17% alkohol, beroende på märke och recept. Att alkohol förlänger hållbarheten genom att döda bakterier som annars kan förorena söt likör. Det kan dock gå dåligt efter ungefär två år eftersom mjölkdelen leder till en gradvis förlust av kvalitet och förstörelse.
faktum är att de flesta bartenders använder irländsk grädde i bara cirka sex månader eftersom det är toppen av dess kvalitet., Ju längre du lagrar det, desto mer minskar kvaliteten tills den så småningom blir otröstlig. Numera kan du hitta mjölkfri, vegansk irländsk grädde med mandelmjölk istället för tung grädde, men hållbarheten liknar den vanliga sorten.
hur länge varar Irish Cream?
om du uppmärksammar kan du hitta det bästa före datumet längst ner på den irländska krämetiketten., Det skiljer sig från ett utgångsdatum eftersom tillverkaren använder det för att definiera den period som likören fortfarande är kvalitet.
i genomsnitt kan en flaska irländsk grädde vara runt två år om du lagrar den i ett skafferi eller kylskåp. När du håller likören i kylskåpet kan du använda den i ungefär sex månader efter det bästa före datumet.
När du öppnar flaskan måste du använda drycken inom sex månader, oavsett hur mycket tid det finns tills etikettens datum. Eftersom alkohol avdunstar i kontakt med luft kommer din dryck inte att vara densamma efter den perioden.,iv id=”9954b02b3e”>
6 months
Opened
3 to 6 months
If you prefer homemade Irish cream, you should keep in mind that it has a shorter shelf-life than a commercially produced bottle., Du kan lagra den i två till tre månader i ditt skafferi, medan kylskåpet kan förlänga det upp till sex månader.
4 Tips för att berätta om irländsk grädde har gått dåligt
ju längre du lagrar irländsk grädde, desto mer försämras kvaliteten. Medan det är säkert att använda under en tid efter att ha öppnat det, kommer likören att förstöra någon gång. Det finns få tecken på att det inte längre är drickbart.,
utgångsdatum
flaskan irländsk grädde har en genomsnittlig hållbarhet på cirka två år, och även en oöppnad likör kan gå dåligt när utgångsdatumet passerar.
i vissa fall kan det vara helt säkert att dricka. Det är dock alltid bättre att vara säker och kassera flaskan om du har hållit den i mer än sex månader efter det att datumet passerar.
lukt
typiskt har irländsk grädde en söt, mild doft. Om du öppnar flaskan och luktar en sur, konstig lukt betyder det att grädden har gått dåligt., Mjölkdelen förändras, och det kan orsaka dig ett matsmältningsproblem om du dricker det.
Color
Fresh Irish cream har en beige och krämig färg, och eventuella missfärgningar innebär att det inte längre är säkert för konsumtion. När drycken förstörs kan den bli mörkare och tjockare än vanligt. I så fall förändrades dryckens kemiska sammansättning, och du bör kassera resten av flaskan.
textur
en av de bestämda tecknen på förstörelse är en krökt likör. Om du märker bitar i flaskan och mjölkdelen skiljer sig från alkohol, har den irländska grädden blivit dålig., Lumpy textur innebär att den är för gammal eller har utsatts för värme. Drick inte i båda fallen.
4 Tips för att lagra irländsk grädde
det bästa tipset du kan få om att lagra irländsk grädde är att använda den så snart som möjligt när du öppnar flaskan. Lyckligtvis finns det många sätt att använda det, från klassiska cocktails till fruktdrycker. Det finns några råd du kan använda för att spara det längre.,
skafferi
om du bestämmer dig för att hålla irländsk grädde i ett skafferi, placera det på en mörk och torr plats. Höga temperaturer accelererar förstöringen av mejeri i en likör, så lämna din likör bort från fönstret och solljuset.
När du öppnar flaskan, se till att stänga den tätt efter användning. Annars kan alkohol väder, och du kommer att slösa drycken före tiden.
använd alltid en ren pappershandduk för att torka flaskans hals efter att ha hällt en drink. Oavsiktligt spillda droppar kan hålla fast vid flaskans lock vilket gör att du svårt att öppna den nästa gång.,
dessutom kommer likörrester på kanten att förstöra och odla bakterier, så du kan oavsiktligt förorena resten av likören.
kylskåp
Även om du kan lagra irländsk grädde i skafferi, rekommenderar de flesta tillverkare att lagra den i kylskåp när du öppnar den. På så sätt behåller du sin ursprungliga smak längre.
lämna aldrig likör i kylskåpsdörren. Förutom värme är den irländska grädden också känslig för plötsliga temperaturförändringar, som är vanliga i den delen på grund av frekvent öppning.,
behåll irländsk grädde endast i den ursprungliga flaskan eftersom dess design är skapad för att bevara likörkonsistens. Om du har hemlagad irländsk grädde, förvara den i en glasflaska som du kan stänga lufttät.
frys
även om det inte rekommenderas att frysa en hel flaska irländsk grädde, kan du fortfarande göra isbitar med denna likör. Tillsätt lite mjölk till den för att sänka fryspunkten och häll blandningen i en isbit.
Du kan sedan lämna den i en frys över natten och använda kuber för att förbättra fruktsallader, cocktails i en shaker eller lägga lite i ditt kaffe., Om du har lite irländsk grädde som du inte vill slösa bort, gör popsicles.
lägg till 0,25 koppar irländsk grädde i en mixer med två bananer, mjölk och choklad sirap. Häll sedan blandningen i popformar och frys. Om din pops hålla sig till formen när du försöker ta ut dem, placera dem i 10 sekunder under en stråle av ljummet vatten, och de kommer att vara redo för användning.
gör en cocktail
många människor njuter av irländsk grädde som efterrätt och dricker det rent med is. Du kan dock också prova någon av de otaliga cocktails som innehåller den., Den mest kända är naturligtvis den flammande B-52, men du kan också göra:
- Baileys Dublin double
- Chocolatine
- Caramel Irish coffee
- Mudslide
- Irish cactus
- Nutty Irishman
- skrikande orgasm
kan du frysa irländsk grädde?
frysning irländsk grädde är inte en bra idé., När du lägger denna likör i frysen separerar mjölkdelen från alkoholen och fryser, och iskristaller bildar och förstör dess konsistens.
När du tar flaskan ur frysen får du alkohol full av klumpar som du inte kan hälla ordentligt. Likörkonsistensen kommer inte att vara densamma som före frysning.
Du kan dock lägga irländsk grädde i en frys under en kort period om du höll den i ett skafferi och du vill kyla det snabbt. Kom bara ihåg att ta ut det efter ungefär en halvtimme. Annars kan flaskan splittras på grund av expansionen av blandningen.,
å andra sidan kan du frysa hemlagad glass som innehåller irländsk grädde. Churning kommer att stoppa glass från att separera och förhindra bildandet av stora bitar av is. Det kommer att räcka för att blanda alla dina receptingredienser, inklusive choklad, vaniljextrakt och vispgrädde med likör.
glöm inte att alkoholhaltig glass smälter snabbare vid rumstemperatur än jungfruglass, så ta behållaren ur frysen strax före servering.,
risken att konsumera en utgått irländsk grädde
även om du förmodligen inte kommer att njuta av den cocktail du förberett med utgått irländsk grädde, är chansen att bli sjuk minimal. Användning av skadad alkohol kommer endast att resultera i förändrad smak och en obehaglig dryck eller efterrätt.
irländsk grädde kan dock curdle om du utsätter den för syra som citron eller tonisk vatten., En curdled likör är i allmänhet säker att konsumera, men det kan orsaka gastrointestinala problem hos personer med känslig mage, såsom uppblåsthet och gaser.
överdrift är aldrig bra, inte ens i att konsumera irländsk grädde. Även om det har mindre än 20% alkohol kan det leda till alkoholförgiftning om du dricker det för mycket. Kom ihåg att det skiljer sig från matförgiftning. Eftersom det påverkar din hjärtfrekvens, andning och temperatur, kräver detta tillstånd läkarvård.
sammanfattning
Irish cream är en mångsidig likör som du kan använda för många cocktails, desserter och frukt dips., Du kan lagra det både i ditt skafferi och kylskåp, men det kommer att gå dåligt ett par månader efter utgångsdatumet. Å andra sidan kommer frysning att förstöra dess konsistens, men du kan använda sådan grädde för att göra glass eller irländsk grädde pops.,