grekisk Orzo sallad är perfekt för att göra året runt och det går perfekt med grillad kyckling. Det är en hälsosam och fyllning, veggie-packad Pastasallad, och självklart om du vill göra det ännu hälsosammare kan du gå med en helvete eller hög fiber orzo, du kan också byta typ av pasta (rotini, makaroner och tortellini är andra bra alternativ).
du kan också kasta lite kyckling eller räkor i det gör det till en huvudrätt.,
enkel orzo pasta sallad
någon annan Sugen sommaren ännu?? Det handlar alltid om den här tiden på året när jag alltid är redo för de varma stranddagarna och soliga eftermiddagspicknikerna att vara här igen.
så vad är en kvinna att göra? Gör en summery orzo sallad med feta och låtsas att det är mitten av juli!
denna grekiska orzo sallad är gjord med färska örter, rödlök, tomater och mer grönsaker, och kastas i en citron vinägrett. Det är en bra maträtt att ta med till grillar och potlucks, och det tar bara 20 minuter att piska upp!,
Även om denna Medelhavet orzo sallad kräver en hel del ingredienser, är det verkligen lätt att kasta ihop. Det är mest bara en hel del hugga och lite sönder (oh hur jag älskar att feta!). Slutresultatet är värt flerstegsprocessen!
Jag önskar att jag hade detta väntar på mig vid mitt middagsbord någonsin natt! Det är så färskt och så smakfullt och jag kan aldrig få nog av de grekiska smakerna.,
grekisk Orzo sallad ingredienser
för detta orzo sallad recept, behöver du:
- olivolja
- citronsaft
- vitlök
- Salt och peppar
- torr orzo
- smulad feta
- engelska gurkor
- druvtomater
- Oliver
- rödlök
- färsk basilika och persilja
hur man gör orzo sallad
- koka först orzo enligt förpackningsinstruktionerna.
- tärna sedan grönsakerna (gurkor, tomater, lök, örter och oliver).
- Prep en super enkel citron vinägrett.,
- kasta det tillsammans med några feta och du har en sallad som alla kommer att falla i direkt kärlek med!
vad man ska servera med grekisk Orzo sallad
denna orzo pasta sallad par fint med valfritt antal sommarnät. Men några av mina favorit förrätter att servera med denna grekiska orzo sallad inkluderar:
- grillade fläskkotletter
- grekisk citron kyckling
- bakade kycklingbröst
- kalkon hamburgare
vilken typ av oliver ska jag använda?,
i denna Pastasallad valde jag att lägga till hälften kalamata och hälften svarta oliver eftersom jag långsamt försöker bryta mina barn till att tycka om kalamatas, men jag slutade faktiskt älska blandningen av de två ändå så jag kan bara göra det så här varje gång.
kan jag göra denna Orzo Pasta sallad i förväg?
Ja, det borde vara bra att göra denna grekiska orzo sallad upp till en dag i förväg. Men jag skulle vänta med att lägga till tomater och gurkor tills strax innan du är redo att servera denna sallad eftersom de tenderar att bli fuktig efter att ha suttit i förbandet.
kan jag använda en annan typ av Pasta?,
Ja, jag valde orzo för detta recept, men andra stora substitut är spiral, penne, bowtie eller makaronpasta (med samma vikt). Även en ostfylld tortellini skulle vara utsökt (använd dubbelt den angivna vikten).
Tips för den bästa Orzo-salladen
- lägg inte till för mycket extra salt till denna sallad, eftersom både feta och oliver är ganska salta.
- när du har tärnat den röda löken, kör den under kallt kranvatten för att ta bort sin hårda Bit.
- för bästa smak, använd nypressad citronsaft för vinaigrette.,
lättare Pasta sallad Recept Du kommer att älska:
- vallmofrö kyckling och Grape Pasta sallad
- avokado Caprese Pasta sallad
- klassisk makaron sallad
- enkel Pasta sallad
- grekisk Pasta sallad
- kyckling Caesar Pasta sallad
följ matlagning flott
Grekisk orzo sallad
Ready in: 20 minutes
Ingredients
Dressing
- 1/3 cup olive oil
- 3 Tbsp fresh lemon juice
- 1 clove garlic , minced
- Salt and freshly ground black pepper
Salad
- 1 1/4 cups (8 oz) dry orzo
- 1 cup (5 oz) crumbled feta
- 1 medium English cucumber , diced
- 1 (10.,5 oz) pkg. grape tomater, halverade
- 1/2 kopp skivade kalamata oliver (eller 3/4 kopp skivade svarta oliver)
- 1/2 kopp hackad rödlök , sköljdes under vatten för att ta bort hårda bett
- 3 msk hackad färsk basilika
- 2 msk hackad färsk persilja
instruktioner
-
i en burk, blanda ihop olivolja, citronsaft, vitlök och krydda med salt och peppar efter smak, avsatt.,
-
Cook orzo enligt anvisningarna som anges på förpackningen. Töm och låt svalna (ca 5 minuter. De”kommer att börja hålla sig till varandra lite men det” är bra förbandet kommer att bryta upp det).
-
Lägg till alla salladsingredienser, inklusive kokta orzo, till en stor skål och kasta. Häll dressing över toppen och kasta jämnt päls.
-
förvara i kylskåp, servera inom några timmar för bästa resultat.,
anmärkningar
- lägg inte till för mycket extra salt till denna sallad, eftersom både feta och oliver är ganska salta.
- andra pasta du kan använda i detta recept är spiral, penne, bowtie eller makaroner pasta (med samma vikt)., Cooking Classy