färsk gurka, tomater och basilika drizzled med en enkel balsamic och olja dressing för att göra denna enkla gurka tomatsallad.
kastade ihop strax före servering, eller gjorde några timmar i förväg, är denna uppfriskande sallad perfekt för en avslappnad middagskväll eller för att mata en folkmassa på en potluck.,
gurka tomatsallad
inspirerad av ett överflöd av mycket mogna tomater, denna sallad (som så många av våra recept) var en sporre för tillfället beslut och det var en stor en. Jag gillar att servera denna gurka tomatsallad med krispig kyckling, drog fläsk smörgåsar eller en biff middag.
denna sallad har blivit en stapelvara på vår meny plan under det senaste året och det har också blivit en av de mest populära sommar recept här på bloggen., Jag gjorde en snabb liten video förra veckan, bara för skojs skull, så att jag kunde dela den med dig idag när vi går in i tomatsäsongen!
Du kanske har samlat nu när jag är ett fan av sallad i nästan alla dess former. Jag älskar klassiska gröna sallader, pasta sallader, taco sallader och potatis sallader lika.
Ibland har mina sallader massor av ingredienser, lager och pålägg, men andra, som detta recept på gurka och tomatsallad, är ganska enkla. Skönheten i denna sallad är i sin enkelhet.,
smakerna av färsk mogen tomat och skarp gurka får lysa med precis rätt mängd basilika för att förbättra upplevelsen. En lätt dressing av olivolja och balsamvinäger är allt du behöver för att föra allt ihop.
de röda lökarna är en valfri ingrediens i min familj. För att vara ärlig, jag föredrar sallad mildare och lite sötare utan lök, men Sean och Sam älskar det bäst med massor av lök. Så, gärna lägga till så många eller få som du vill.,
Jag har använt flera olika typer av tomater i detta recept och de har alla smakat underbart. Roma tomater, körsbärstomater, nötköttstomater-allt fungerar bra. En kombination av olika typer av tomater smakar (och ser) vacker också.
För bästa resultat, använd de färskaste och mognaste tomaterna du kan hitta! Eller på det sätt jag vanligtvis gör, använd bara vilken tomat som finns till hands., Grönsakerna är stjärnorna i denna sallad recept så bättre provsmakning dina tomater och gurka, desto bättre din färdiga sallad blir.
och det är nästan självklart men också se till att använda färska basilikablad i receptet. Subbing torkad basilika bara inte smakar likadant.
denna gurksallad är perfekt för sommaren när produkten är riklig, vädret är varmt och du vill inte slå på en spis., Det går bra med nästan alla huvudrätt eller smörgås och ser så vacker på ett sommarbord.
Du kan servera denna sallad direkt eller lagra den täckt i kylskåpet tills den är klar att servera. Det smakar gott åt båda hållen!
rester kan lagras i en lufttät behållare i kylskåpet i ett par dagar (även om jag sällan slutar med många rester eftersom alla älskar denna sallad så mycket).
gurka sallad recept
krispigt skivade gurkor är bland mina favorit sallad ingredienser., Den milda smaken och skarpa konsistensen gör dem anpassningsbara till så många olika beredningsmetoder.
om du gillar gurksallad och krydda, är du skyldig att älska denna gurksallad med kryddig Tomatvinaigrette, en zesty ta på gurksallad med rödlök, romska tomater och tomatsås.
gurkor är parade med tomater och oliver i denna italienska Pastasallad och kastade med nudlar och kinesiska grönsaker i denna asiatiska Pastasallad. Mexikanska smaker dominerar i denna koriander Lime gurka sallad.,
det finns ingen brist på sätt att njuta av gurka sallader hela sommaren utan att bli uttråkad!
salladsrecept
sallader är ofta fram och mitt på mina sommarmenyer. Med massor av färskvaror tillgängliga, Jag kan inte få nog av dem. Jag tycker också om att sallader låt mig laga något underbart utan att behöva slå på ugnen och värma upp hela köket (viktigt under en varm Arizona sommar!).,
om du letar efter mer Sommar sallad inspiration, kolla in några av våra favorit sommarsidor: krämig sommar Pasta sallad, Mango Quinoa sallad, Söt grönkål grönsakssallad, Södra Coleslaw, och ananas Mojito fruktsallad.
denna israeliska hackad sallad vid vyn från Great Island är också lätt och uppfriskande. Min vän Heidis Cantaloupe Mozzarella Caprese sallad har varit på min radar sedan förra året och jag ser fram emot att äntligen försöka den här veckan.
mitt i en Phoenix sommar kan jag inte få nog av dessa lätta och uppfriskande sallader.,
gurka tomat sallad recept
- kombinera tomater, gurka och basilika i en skål.
- ringla över olivolja och vinäger.
- strö över socker, salt och peppar.
- rör om väl för att belägga.
- servera omedelbart eller täck och kyl tills det är klart att servera.
gurka tomatsallad
Bruksanvisningen
-
Kombinera tomater, gurka, lök (om så önskas), och basilika i en skål., Ringla med olivolja och vinäger. Strö med socker, salt och peppar.
-
rör om väl för att belägga. Servera omedelbart eller täck och kyl tills det är klart att servera. Njut!
anmärkningar
Nutrition
stift detta recipe0
{ursprungligen publicerad 5/3/15 – recept anteckningar och foton uppdaterade 8/12/19}