hälsofördelar
Okra är låg i kalorier men fylld med näringsämnen. C-vitamin i okra hjälper till att stödja hälsosam immunfunktion. Okra är också rik på vitamin K, vilket hjälper din kropp att koagulera blod.
några av de andra hälsofördelarna med okra inkluderar:
bekämpa Cancer
antioxidanter är naturliga föreningar som hjälper din kropp att bekämpa molekyler som kallas fria radikaler som kan skada celler., Fria radikaler är mest kända för att orsaka oxidationsskador, vilket så småningom kan leda till cancer.
Okra innehåller antioxidanter som kallas polyfenoler, inklusive vitaminerna A och C. Det innehåller också ett protein som kallas lektin som kan hämma cancercellstillväxt hos människor. Studier med koncentrerade föreningar från okra visade att de hämmade tillväxten av bröstcancerceller med upp till 63%. Ytterligare forskning behövs för definitivt bevis på okras cancerblockerande egenskaper.,
stöd hjärta och hjärnhälsa
polyfenoler minskar risken för hjärtproblem och stroke genom att förhindra blodproppar och minska skador på fria radikaler. Antioxidanterna i okra kan också gynna din hjärna genom att minska hjärninflammation.
Mucilage-en tjock, gelliknande substans som finns i okra—kan binda med kolesterol under matsmältningen så att den passerar från kroppen. En åtta veckors studie utförd på möss visade lägre blodkolesterolnivåer efter att de matades med en fetthaltig diet innehållande okra-pulver.,
kontrollera blodsockret
olika studier har visat att okra kan hjälpa till att kontrollera blodsockernivån. Forskare tror att okra kan hjälpa till att förhindra att socker absorberas under matsmältningen.
i en studie hade råttor som fick renat okra och flytande socker färre blodsockerspikar än råttor i kontrollgruppen. Mer bevis behövs för att bekräfta att okra hjälper till att kontrollera blodsockernivån hos människor.
Prenatal Support
en kopp okra har 15% av det dagliga värdet av folat, ett användbart näringsämne för gravida kvinnor., Folat hjälper till att minska risken för neuralrörsdefekter, vilket kan påverka hjärnan och ryggraden för att utveckla foster.