om du ”är armbågar-djupt i ett recept och plötsligt upptäcker att du” är ur salvia du behöver, oroa dig inte för mycket-det finns andra alternativ. Det finns faktiskt många substitut för salvia som gör att du kan avsluta ett recept, även om du ” är fortfarande otur om du behöver avvärja onda andar. Men onda andar åt sidan, en liknande smak finns i andra kryddor och kryddor.
salvia, en ört som har en peppery, minty, jordnära smak, kommer i olika former., Den har en stark doft och en mildt bitter smak, vilket gör att den sticker ut i en måltid. Den är tillgänglig fräsch, torkad eller gnidad och slipad, och den torkade och malda salvia är starkare än de andra formerna. Om du har en form men inte den specifika du behöver för ditt recept, är den andra formen du har det bästa substitutet (via Gran äter).
annars är marjoram den bästa suben för salvia, eftersom den är medlem i mintfamiljen och växterna är relaterade. Den har en smak som liknar salvia och kan användas antingen fräsch eller torkad., Som ett alternativ behöver du inte använda mycket-bara mäta en tredjedel av den mängd salvia som krävs. Men dess smak kommer inte att hålla upp såväl som salvia, så längre tillagningstider kommer att kräva tillsats av marjoram nära slutet av tillagningen (via rå Kryddstång).