Helt fantastiska Caramel Pecan Turtle Cheesecake

dela är omtänksam!

ett copycat recept på Cheesecake fabriks Caramel Pecan Turtle Cheesecake.

dekadent chokladkaka crumb Crumb Crumb, klassisk cheesecake virvlade med choklad och karamell cheesecake. Toppad med karamellsås, pekannötter och vispad ganache.

det här inlägget kan innehålla affiliate länkar., När du klickar på dessa länkar, jag får en liten andel tillbaka utan kostnad för dig! För mer information se min Sekretesspolicy.

min mans födelsedag var förra veckan. Jag frågade honom vilken typ av tårta han ville fira och fick reda på något som jag aldrig kände till om honom. Min man gillar inte tårta. Jag har gjort honom till födelsedagstårta i 14 år och han gillar inte tårta. Sinne blåst.

efter hans kakbekännelse berättade han för mig att han ville att jag skulle göra honom till en cheesecake för hans födelsedag. En av mina all time favoritmat råkar vara cheesecake, så självklart hade jag inga invändningar.,

Jag växte upp med att äta utsökt ostkaka som min mormor skulle göra för vår familj. Hennes cheesecakes var alltid perfekta. De knäckte aldrig på toppen, de var långa, krämiga och läckra. (Få hennes recept här)

min man föreslog att göra en karamell Pecan Turtle Cheesecake precis som den från Cheesecake Factory. Utmaning accepterad.

Jag tog min mormors perfekta cheesecake recept och anpassade den till att bli denna himmelska karamell Pecan Turtle Cheesecake. Du kommer att bli förvånad över hur krämig och drömmande denna cheesecake är.,

att göra en cheesecake kan vara lite skrämmande om du inte är bekant med alla objekt som behövs för att göra det perfekt.

men det är verkligen inte så svårt och resultatet är helt värt det! Om du sakta ner och göra ett steg i taget, kommer du att bli en cheesecake pro på nolltid!

det finns några verktyg som definitivt hjälper dig att göra din cheesecake perfekt., Du behöver definitivt en 10-tums Spring Form Pan för bakning cheesecake, en långpanna för vattenbad och folie för att linda runt våren form pan.

Cheesecake Factory Copycat Caramel Pecan Turtle Cheesecake

Jag ville att min Caramel Pecan Cheesecake skulle se ut som den från Cheesecake Factory, så jag delade cheesecake smeten och lade till lite choklad och karamell. Jag virvlade sedan in den för att skapa marmorerad effekt.

cheesecake har en chokladkaka skorpa och är toppad med karamell Glass topping, hackade pekannötter och choklad ganache.,

jag piskade också lite choklad ganache för att skapa choklad virvel på toppen, vilket inte är nödvändigt, men gav cheesecake Cheesecake fabriken ser jag skulle för.,2 teskedar vaniljextrakt

4 stora ägg

2/3 kopp gräddfil

2/3 kopp tung grädde

1/3 kopp karamell glass toppning

1/2 kopp choklad Chips, smält

pålägg

• hackade pekannötter
• karamell glass toppning
• Choklad Chips smält

vispad choklad ganache

• 1 kopp choklad chips
• 1/2 kopp tung grädde

hur man gör Caramel Pecan Turtle Cheesecake

Cookie Crust

1. krossa kakorna i fina smulor genom att placera kakorna i en matberedare eller mixer.,
2. blanda kaksmulorna med smält smör och tryck på botten och del sätt upp sidorna på en 10 tums fjäderformspanna.
3. baka vid 350 grader i 5-10 minuter.
4. låt skorpan svalna vid rumstemperatur.

Cheesecake

1. Förbered pannan genom att lägga ut tre stora rektanglar av folie. Placera fjäderformen på toppen och vik den första delen runt pannan. Upprepa detta med de andra två bitarna av folie så att botten och sidorna av pannan är helt täckta.,
2. slå gräddeosten i en stativblandare med paddeltillbehöret i ca 4 minuter tills det är smidigt och krämigt.
3. tillsätt sockret och slå i ytterligare 3-4 minuter.
4. blanda i vanilj och blanda.
5. lägg sedan till äggen, en i taget och slå i ca 1 minut efter varje.
6. blanda i gräddfilen, följt av den tunga grädden. Se till att du skrapar sidorna och botten av skålen för att få den gräddeost som paddeltillbehöret missade.,

hur man virvlar runt Caramel Pecan Turtle Cheesecake

1. häll 2/3 av smeten i spring form pan.
2. dela resterande 1/3 av smeten i hälften och placera i två skålar.
3. blanda de smälta chokladflis i med smeten i en skål och karamellsås med smeten i den andra skålen.
4. släpp choklad och karamell cheesecake smet genom att växla skedar i pannan.
5. virvla in dem med en kniv för att skapa marmorerade utseende.,

hur man bakar Cheesecake

1. placera folien insvept pan i en stor långpanna.
2. fyll pannan med tillräckligt med varmt vatten för att gå halvvägs upp i spring form pan.
3. placera långpannan i ugnen och grädda i 325 grader i 90 minuter.
4. efter 90 minuter, lämna cheesecake i ugnen, men prop öppna dörren ungefär en tum.
5. låt ostkakan svalna i ugnen i ungefär en timme. Kyl cheesecake på detta sätt, hjälper till att förhindra sprickbildning.
6. ta bort cheesecake från ugnen och täck löst med folie.,
7. kyl i minst 4 timmar men helst över natten.

hur man gör vispad choklad ganache

1. placera chokladflis och tung grädde i en mikrovågsugn säker skål.
2. värm vid 50% effekt i 30 sekunders steg, rör om efter varje, tills chokladen smälts.
3. kyl ganache tills den är fast.
4. placera ganache i skålen på en stativblandare och använd vispfästet för att piska det tills det är fluffigt.
5. placera ganache i en rörväska med en stor stjärnspets.,

hur toppa Caramel Pecan Turtle Cheesecake

1. använd rörpåsen fylld med vispad ganache till rör 12 virvlar runt den yttre kanten av cheesecake, en för varje skiva.
2. duggregn karamell glass toppning och smält choklad chips över toppen av cheesecake.
3. strö över hackade pekannötter och servera!,

Användbara köksredskap

• Matberedare
• Spring Form Pan
• Långpanna
• stå Mixer eller Hand Mixer
• rörväska
• Stjärntips

Jag vet att du kommer att älska denna helt fantastiska karamell pecan cheesecake lika mycket som jag.

glöm inte att fästa Detta recept så att du kan göra det när din cheesecake craving slår!

om du vill göra det till en fullständig Cheesecake Fabriksmåltid, kolla in mitt recept på Cheesecake fabriks Louisiana Kyckling Pasta!,> 4 ägg, stora

2/3 kopp gräddfil

2/3 kopp tung grädde

1/3 kopp karamell glass toppning

1/2 kopp choklad Chips, smält

pålägg

• hackade pekannötter, som önskas
• karamell Glass Topping, som önskas
• Choklad Chips, smält

vispad Choklad Chips, smält

ganache

• 1 kopp choklad chips
• 1/2 kopp tung grädde

Sharing is caring!,

1. finns det ändå Du kan göra detta utan att sätta det i en kastrull med vatten? mina rosträtter är inte tillräckligt breda för de flesta av mina tårtpannor

   • Jag är inte säker på att jag aldrig har gjort det utan vattenbadet. Jag vet fukt när bakning är viktigt att hålla den från sprickbildning så kanske du kan prova att sätta en kastrull med vatten på hyllan under cheesecake i ugnen? Jag hoppas att det hjälper!,

2. Hej, chokladflis är de halvsöta?? eller mjölkchoklad?

   • Du kan använda antingen parabolantenn