How Long Does Mayonnaise Last? (Svenska)

Question: How long does mayonnaise last after opening? Or how long does it last unopened?

To many, including myself, it seems like mayo lasts forever., Men varje burk majonnäs har en” bäst efter ” datum, så det måste betyda något, eller hur? Men kommer det faktiskt att gå dåligt förbi det datumet?

om du är nyfiken på att veta mer om denna krämiga krydda har du kommit till rätt ställe. I den här artikeln talar vi om mayo hållbarhet och hur det ska lagras ordentligt. Vi ska också diskutera hur man kontrollerar om det fortfarande är friskt eller inte.

Så, hur länge varar majonnäs?, Fortsätt läsa för att ta reda på!

hur länge varar majonnäs?

majonnäs innehåller äggulor, olja och ättika eller citronsaft. Bortsett från äggen kan resten av dess element vara i över ett år utan att förstöra. För att mäta hur länge din majonnäs kommer att hålla, kontrollera etiketten på burken!

men förväxla inte mayo ’ s ”bäst av” datum med ”utgångsdatum” – Det är två mycket olika saker. Den” bäst av ” datum hänvisar bara till den dag tills när produkten kommer att förbli på högsta kvalitet., Detta innebär att du fortfarande kan konsumera det även förbi det datumet.

eftersom mayo har sådana långvariga ingredienser och konserveringsmedel, kommer det att vara i 2-3 månader efter datumet, särskilt när det är oöppnat. Om du vid den här tiden märker att oljan börjar separera, är allt du behöver att röra den för att rekonstruera den.

det är inte klart hur länge exakt det kommer att vara förbi datumet ”bäst efter”. Detta beror på kvaliteten på ingredienserna som används i mayo. Till exempel, om mayo innehåller små konserveringsmedel, kommer det inte att hålla bra så länge som en med massor av dem.,

förutom datumet beror majonnäsens färskhet också på hur du lagrar den. Till exempel, en kyld burk öppnade mayo kommer att pågå i 2-3 månader efter dess ”bäst av” datum. Vid rumstemperatur, men du vill kasta ut den mayo om den har suttit där utsatt för bakterier i över 8 timmar.

nu kanske du undrar: vad sägs om hemlagad mayo? Eftersom du förmodligen använde råa ägg (till skillnad från kommersialiserad mayo som använder pastöriserade ägg), förvänta dig inte att det ska vara så länge. Hemlagad mayo kommer att hålla fräsch i kylskåpet i en vecka.,

slutligen, låt oss prata om myten om mayo-infunderad mat. Du har förmodligen hört någonstans att lägga mayo till din smörgås eller sallad kommer att göra det gå dåligt snabbare än andra. Vi är här för att avslöja ryktet.

du ser, majonnäs är mycket sur. Dessa egenskaper hindrar bakterier från att växa i det, så det är högst osannolikt att det kommer att orsaka att andra livsmedel går dåligt!

Du vet vad som kommer, dock? Resten av ingredienserna du lägger i din mat! Så skyll inte på majonnäs om du får matförgiftning från din mat., Det är mest troligt eftersom du åt mat som har suttit ute i varm temperatur i timmar.

hur man lagrar majonnäs

Håll oöppnade mayo burkar vid kall temperatur och på en torr plats. En perfekt plats skulle vara ditt skafferi eller ett köksskåp. Du behöver inte kyla din mayo på denna punkt, men du kan om du föredrar att.

När du har öppnat burken måste den stanna i kylskåpet, tätt förseglad., Till skillnad från andra kryddor som senap eller ketchup, bör du inte lagra en öppnad mayo burk vid rumstemperatur.

hur man berättar om majonnäs är dålig

om du är en av dem som inte använder det ofta, kan din burk mayo sitta orörd i skafferi eller kylskåp i månader. När du äntligen hittar ett behov av det inser du hur länge du har haft det och undrar om du fortfarande kan konsumera det.

för att lugna dig, här är några riktlinjer för att kontrollera mayo ’ s friskhet:

kontrollera hur det ser ut., Om du hittar formar eller sporer (särskilt i burkens hals) – är det dags att kassera det. Om det ser mörkare eller brungul ut, är det inte heller ett gott tecken.

kontrollera lukten. Om det avger en avlukt – vare sig putrid eller surt – Säg adjö.

sist, kontrollera hur det smakar. Om dess smak är lite av, använd inte den! Du vill ändå inte ha en smörgås eller sallad.

för att sammanfatta: om du är osäker, kasta ut det!

slutligen, låt oss prata om korrekt användning lite., Även om mayo har en ganska lång hållbarhet, betyder det inte att du kan ta mathygien för givet.

först och främst, skopa alltid upp mayo med en ren sked som endast är avsedd för den. Använd inte samma redskap på andra livsmedel om du inte vill riskera korskontaminering.

dubbla inte heller! Detta kan orsaka bakterier att komma i kontakt med din mayo, vilket kommer att orsaka det att förstöra tidigare än det borde.