det finns många skatter i havet, från räkor till hummer till krabba och allt däremellan. Det finns verkligen så många alternativ. Några av dessa är en förvärvad smak medan andra bara är rent läckra varje gång.
Dungeness crab är en av våra favoriter. Denna stora krabba är centraliserad till Nordamerika, där det ofta finns nära eelgrass och bottenvattenytor., De kan hittas i grunda, sandiga vikar och de gör en otrolig måltid.
hur värmer du Dungeness krabba? Det bästa sättet att värma Dungeness krabba är att koka eller steka köttet, men det finns andra alternativ. Dungeness krabba är också bra kallt och serveras ofta med lite majonnäs eller aioli.
i den här guiden kommer vi att dela med dig alla tips, tricks och riktningar som du behöver veta för att effektivt värma Dungeness krabba.
processen är inte alltför utmanande men det finns säkert några saker du bör vara medveten om för processen., Stick med oss för att lära sig att värma Dungeness krabba det bästa sättet och mer!
Vad Är Dungeness Krabba?
Dungeness crab är ett mycket populärt skaldjursalternativ, särskilt runt Nordamerikas kust.
du är sannolikt bekant med saker som snökrabban och några andra arter. Du kanske till och med har konsumerat denna typ av krabba och inte insett det.
inledningsvis kokas dessa krabbor med en intensiv kokningsprocess. Det är vanligt att ha levande krabbor för denna process.
det är från det mjuka mittskalet att det mest ömma och smakrika köttet kommer från., Det är också där krabba smör kommer från. Då är du naturligtvis bekant med att äta krabba ben.
en Dungeness krabba vanligtvis kommer att ge upp till 8 uns kött totalt. Detta beror naturligtvis på krabbans storlek och vikt.
Dungeness krabba används ofta för krabba sallad, krabba kakor, eller ens Cioppino gryta. Det finns gott om användningsområden för köttet.
Så vad gör du när du har rester? Tja, du lagrar dem, förstås!
hur man värmer Dungeness Crab
om du ska använda din kvarvarande krabba kött i en annan maträtt, finns det ingen anledning att värma krabba., Du kan helt enkelt lägga till det kalla köttet till vilken maträtt du gör och det kommer att värma tillräckligt i skålen.
men du vill inte lägga till hela tillagningstiden. Det är bäst att laga Krabban med resten av maträtten i bara de senaste minuterna, särskilt när det gäller en gryta. Annars kan du överkoka den.
vad du vill komma ihåg här är att ditt syfte är att värma köttet och inte laga köttet igen. Du vill bara värma upp det.
om du lagar köttet igen, kommer det att ge det en gummiliknande konsistens som inte är mycket aptitretande., Du kan också förlora all smak.
med detta i åtanke, Det finns mer än ett sätt att värma Dungeness krabba. Alla metoder vi har hittat är korta och söta. Det finns alternativ som kokning, broiling, ångkokning eller till och med matlagning i ugnen.
alla dessa metoder tar bara några minuter att slutföra och några av dem är utformade speciellt för kött fortfarande i skalet eller benen medan andra är utformade för bara krabba kött inte i ett skal.
Vi kommer att ta dig igenom var och en av dessa metoder steg för steg, börjar med det bästa sättet.,
värm Dungeness krabba på Stovetop – det bästa sättet
denna första rekommendation är vår favorit rekommendation. Det verkar vara det mest effektiva och kan användas för alla typer av krabba kött. Oavsett om ditt kött är i skalen och benen fortfarande eller det är bara köttet, kan du prova den här metoden.
nyckeln här är att du måste koka vatten och sedan lägga krabba kött eller ben.
du vill inte heller gå bort eftersom du bara kommer att koka i 3-5 minuter max. Ja, du läste det rätt. Detta tar under 5 minuter när du lägger till köttet!,
här är våra steg för återuppvärmning Dungeness krabba med stovetop.:
- koka upp en kruka med vatten. En stadig eller rullande koka är bra för denna metod.
- Lägg krabba köttet i vattnet.
- låt köttet koka i 3-5 minuter eller tills det värms upp. Kom ihåg att du inte lagar köttet. Du vill bara värma upp det. Om du lämnar det för länge riskerar du att göra köttet till en gummiliknande och smaklös maträtt och det blir ganska nedslående.
- Töm köttet.
- Förbered och tjäna som önskat.
det är verkligen så enkelt!, Det finns inget alltför utmanande att denna process bortsett från att se till att du inte laga köttet igen eller lämna den i kokande vatten för länge.
Vi rekommenderar att du kontrollerar det på 3 minuter eftersom 5 minuter vanligtvis är den maximala tiden som den ska koka.
värm Dungeness krabba med en Broiler
våra go-to Alternativ på många uppvärmning rätter är så ofta ugn, spis, eller mikrovågsugn. Det är lite annorlunda med Dungeness krabba, eller verkligen krabba av något slag.
det är en annan typ av kött och kräver därför ett annat tillvägagångssätt.,
broiler är ett annat bra alternativ för återuppvärmning Dungeness krabba och det är super snabbt också. Denna metod kräver bara uppvärmningstid och en mycket kort mängd broiling tid att ha din krabba redo att gå!
detta kan användas för krabba med kött fortfarande i skalet eller benen men det kan också användas för bara köttet också. Det rekommenderas mer för kött ur ett skal.
här är våra rekommenderade steg för återuppvärmning Dungeness krabba kött med en broiler:
- placera krabba kött i en broiler-säker pan, förmodligen med upphöjda kanter är bäst.,
- Du kan lägga till en liten mängd vatten i pannan eller till och med smör för att hålla krabba köttet fuktigt.
- placera under broilern och låt värma i 3-5 minuter.
- ta bort från broiler, servera och njut!
vi vill påminna dig om att du värmer ditt krabbkött och inte lagar det. Det är därför det tar bara några minuter. Krabba kött är mycket lätt och oftast bara några uns per krabba.
det är också ganska bräcklig och lätt att vända gummiliknande, så tänk på din timing här och var försiktig så att du inte överhettar ditt krabbkött!,
Reheat Dungeness Crab by Steaming
denna metod rekommenderas mest för krabba kött fortfarande i ett skal.
även om du redan kokat köttet en gång, kan du använda den här metoden för att värma det och det kommer att fungera mycket bra. Kom ihåg att du inte vill använda Öppet kött för det här alternativet.
här är våra rekommendationer för återuppvärmning skalade Dungeness krabba med hjälp av en ångande metod:
- ta en stor kruka och placera 1-2 inches vatten i botten av boten.
- koka upp vattnet.,
- placera krabba kött (fortfarande i skalet) i en ångande rack eller ens ett durkslag som kan hantera hög värme. Använd inte en plast durkslag.
- sänk den ångande delen i burken. Du kommer att vilja se till att racket du använder inte orsakar köttet att gå in i vattnet. Om detta händer måste du ta bort lite vatten från din panna.
- täck grytan med lock. Om det behövs, bryta krabba ben för att få dem att passa så att du kan lägga till ett lock.
- för Dungeness crab skulle du lämna locket på och låta dem ånga så här i ungefär 10 minuter.,
När Krabban är återuppvärmd kan du servera den. Vi rekommenderar att du tar din favorit smörsås för att njuta av din återuppvärmda krabba med!
bara en sidoanteckning, du kan använda samma metod med olika andra skaldjur, inklusive kungskrabba, snökrabba eller till och med Maine hummer.
värm Dungeness krabba i ugnen
innan vi börjar, bör du förstå att denna metod endast bör användas för krabba kött som inte längre är i ett skal.
det här är en bra uppvärmningsmetod om du bara har öppet och oskalat krabbkött att förbereda.,
prova dessa steg:
- Värm ugnen till 300 grader Fahrenheit.
- använd en pajpanna eller gryta och placera krabba inuti.
- Lägg till en liten mängd vatten eller till och med ett stänk av vitt vin till botten av skålen.
- täck pannan med folie eller en ugnssäker beläggning.
- baka i 2-3 minuter på detta sätt.
detta är snabbt och effektivt.
relaterade frågor
Vi hoppas att du hittar den här guiden för att värma Dungeness crab för att vara en värdefull resurs med många alternativ.,
kolla in vår fråga och svar avsnitt för ytterligare information.
kan du Mikrovågsugn krabba kött?
Du kan eventuellt värma krabbkött i mikrovågsugnen, men det tar ungefär 10 minuter att göra det och köttets konsistens kommer också att påverkas.
Vi rekommenderar inte det om du har något annat sätt att värma din krabba. Det kan kännas som ett slöseri när du går att äta din läckra krabba, bara för att hitta det är typ av subpar!
kan du använda kallt krabbkött?
Ja! Krabbkött kan användas kallt för sallader eller till och med ätit à la carte med lite majonnäs eller dopp., Du kan också kasta det i kallt i slutet av en annan maträtt du förbereder.
upp nästa: Hur man värmer musslor-det bästa sättet