test av livsmedelskänslighet och elimineringsdieter är en dynamisk duo. Ett matkänslighetstest kan berätta hur starkt ditt immunförsvar reagerar på olika livsmedel—baserat på mätningar av IgG-antikroppar i ditt blod. En elimineringsdiet kan i sin tur hjälpa dig att använda testresultaten för matkänslighet för att effektivt skära ut de exakta livsmedel som ger dig obehagliga matkänslighetssymptom.
Så hur fungerar en elimineringsdiet?,
2-stegs elimineringsdiet
Steg 1: Välj några livsmedel som du har en hög eller måttlig IgG-reaktivitet till som du vill försöka eliminera. Sluta äta dessa livsmedel i minst 4 veckor.
till exempel, om ditt livsmedelskänslighetstest visar att du har en hög IgG-reaktivitet mot persikor, skulle du sluta äta persikor i minst 4 veckor. Och om du har en måttlig IgG-reaktivitet till kaffe, skulle du också sluta dricka-eller äta—allt som har kaffe i det i 4 veckor.,
viktigt: Detta betyder inte att du ska ha en lucka i din kost om du skär ut flera livsmedel under denna period. Istället hitta substitut för att upprätthålla en balanserad kost. Prova apelsiner istället för persikor. Byt ut kaffe mot te. Handel pasta för ris eller quinoa. Med andra ord, hitta en annan liknande mat som du kan äta istället. Målet med denna diet är inte viktminskning, och din hälsa bör inte lida för att du tillfälligt tog ut vissa livsmedel.
steg 2: Välj en mat som du tillfälligt har tagit bort från din kost och sedan återinföra den på dag 1 i tilläggsfasen., Ät en portion, ät inte den maten eller återinföra något annat nytt under en 2-4 dagars buffertperiod. Kontrollera noga för symtom. Det kan också vara bra att hålla reda på allt (symtom och livsmedel du har återinfört) i en tidning.
om du inte upplever några symptom, bra! Du kan lägga till den maten tillbaka i din kost och äta den som du normalt skulle.
men vad händer om du upplever symtom? I så fall sluta äta den maten under en längre tid—ca 3-6 månader-innan du försöker lägga tillbaka den till din kost.,
nästa, gå vidare till en annan mat du elimineras från din kost i steg 1 och upprepa processen.
om du ännu inte har identifierat vilka livsmedel som kan orsaka dina symtom efter att ha eliminerat och återinfört livsmedel som du hade hög till måttlig IgG-reaktivitet till, överväga att försöka samma process för livsmedel i din milda IgG-reaktivitetskategori.
slutsats
Vi förstår att livet händer, och det kan ibland vara svårt att helt eliminera vissa livsmedel under en 4-veckorsperiod., Det har varit några studier för att stödja snabba elimineringsdieter där deltagarna eliminerade en mat eller några livsmedel i 2 veckor istället för 4 veckor innan de introducerades igen och övervakning av symtom. I slutändan är dock 4-veckors elimineringsdiet med add-back challenge ett mer grundligt sätt att finslipa in på en sann matkänslighet.
och om du inte har ännu, överväga att ta ett livsmedelskänslighetstest från bekvämligheten av ditt eget hem.
