Vi har alla varit där. Du går för att ta din favorit icke-mjölkmjölk från kylskåpet och du övervinnas av den skarpa doften. Eller värre, du börjar hälla mjölken på din Puffins spannmål, och inser att det har magiskt förvandlats till en yoghurt eller vågar jag säga, keso konsistens. Sanningen är att medan icke-mjölkmjölk vanligtvis varar längre än mjölkmjölk, blir det fortfarande surt. Varje typ har sina egna ledtrådar för dig att spela kök detektiv.,
var inte rädd för att jag är här för att berätta om dessa signaler, så att du kan rädda din mage försämringen — och rädda dessa Puffins från att drunkna i ett bortskämd hav av yuck. Så lägg ner mjölken och kolla in dessa tecken för att se om dina mjölkmjölksalternativ har gått över till Sourville.
1. Kokosmjölk
en häftklammer i asiatisk matlagning, kokosmjölk hyllas för att öka immunsystemets hälsa och stödja ett hälsosamt hjärta. Det är ett bra komplement till curry, smoothies och desserter. Denna icke-mejeriprodukt har en mild, söt smak och en liknande konsistens som mjölkmjölk., Kokosmjölk bör i allmänhet konsumeras inom sju till 10 dagar efter öppnandet för att säkerställa optimal friskhet. Kokosmjölk är högre i naturliga oljor, så se upp för tecken på förstörelse tidigt. Du kan vanligtvis avgöra om denna mjölkersättning har gått dåligt genom att lukta det och till och med smaka på det lite. Om du använder konserverad kokosmjölk kan den ha en gammal och tennliknande smak, eftersom den börjar absorbera burkens smak. Generellt, med kokosmjölk kan du följa tankeskolan att om det luktar acceptabelt och smakar okej, är det troligtvis bra. Du kan även göra din egen!,
2. Mandelmjölk
vissa mandelmjölkskartonger ska hållas i ditt skafferi vid rumstemperatur tills du är redo att njuta av, medan andra måste kylas. Så var noga med att kontrollera deras etiketter för att bekräfta att du lagrar dem ordentligt. Kyld mandelmjölk ska användas inom sju dagar efter öppnandet, medan hylla lagrad mandelmjölk kan lagras i månader och användas sju till 10 dagar efter att den öppnats i kylskåpet. Dessutom är det viktigt att skaka denna mjölkbehållare, eftersom kalciumfyndigheter kan lösa sig längst ner på kartongen., Tecken på att din mandelmjölk tog en tur till det sämre inkluderar: behållaren verkar onormalt uppblåst efter öppning, mögel är närvarande (jag vet — den här verkar som en given), eller produkten har faktiskt curdled eller är synligt tjock och slemmig. Du kan göra slime-testet genom att hälla lite av det ner i diskbänken och observera dess konsistens. Om det inte har samma släta, krämiga konsistens skulle jag rekommendera chucking det. Håll utkik efter en färgförändring, eftersom mandelmjölk kan verka mer gul när den har bortskämd. Samma ledtrådar gäller även för cashew mjölk.
3., Rismjölk
rismjölk är allmänt trodd att se mest ut som komjölk när den är i glaset. Hylla-stabil rismjölk kan vara upp till en månad och ibland längre, medan kyld rismjölk kan vara i sju till 10 dagar efter att den öppnats. Sediment kan ibland förekomma i din rismjölkskartong. Detta är bara en indikation på närvaron av vitaminer och mineraler som tillsätts för att berika drycken. Det är därför det är viktigt att skaka rismjölk som om du skakar tärningar i Vegas i hopp om att ge den snygga nya matprocessorn., Om din rismjölk luktar av eller har en sur smak har den bortskämd. Intresserad av att koka ihop din egen näringsrika rismjölk? Vi kan ordna det…
4. Hampmjölk
risken att låta för hippie-dippie, enkelt uttryckt, hampmjölk är fantastisk. Denna lätta och nutty-smakande mjölk, som är gjord av frön från cannabisplantan, innehåller inte THC, den aktiva ingrediensen i marijuana som har psykoaktiva effekter. Du kan fortfarande få en hög från att veta att denna växtbaserade mjölk innehåller 10 aminosyror , vilket gör den till en idealisk vegansk proteinkälla., Det är viktigt att notera att hampa är reaktiv mot syre, så det kommer att förstöra snabbt om det lämnas ut. Därför, om lite mjölk spiller utanför kartongen snabbt torka upp det. Butiksköpt hampmjölk innehåller ingredienser som stabiliserar sina oljor från att förstöra för snabbt. Således kan kyld hampmjölk hålla sig fräsch i sju till 10 dagar efter att ha öppnats, och okylda förpackningar kan vara upp till en månad. Om din hampmjölk börjar bli tjock är det dags att kasta ut det. Om du letar efter ett ekonomiskt och ekologiskt sätt att njuta av hampmjölk med ett semesterrecept, kolla in det här.
5., Linmjölk
linmjölk innehåller få kalorier vilket gör det till det troliga valet för medvetna konsumenter som tittar på sina växtdrivna siffror. Medan färsk linmjölk har en mildare, nutty smak, kommer bortskämd linmjölk att smaka bitter och ha en obehaglig eftersmak. På samma sätt som mandelmjölk är en ovanligt uppblåst Behållare en bra indikator på att din linmjölk är rancid. Linmjölk förblir den färskaste i sju till 10 dagar efter att den öppnats(börjar se ett mönster?). Om du vill skapa något med utsökt grymhetfri mjölk på egen hand, kolla in detta recept.
6., Sojamjölk
kanske är den mest populära icke-mjölkmjölken inom de veganska och icke-veganska samhällena sojamjölk. Det är bäst att först titta på” bäst efter ” datum på behållaren. Om kartongen är oöppnad ska sojamjölken vara frisk fram till detta datum. Okyld sojamjölk kan vara upp till en månad i skafferiet, medan den kylda typen är färskaste sju till 10 dagar efter att den öppnats. Denna kvintessensen mjölkfri mjölk har en mild doft. Om du luktar starka lukt från behållaren har den bortskämd.,
i slutändan är det ett bra sätt att undvika tillsatta konserveringsmedel samtidigt som produktens integritet bevaras. Generellt sett, se upp för att se om behållaren på din mjölk är uppblåst, ta en whiff för att avgöra om det finns en något avskräckande lukt och kolla om färgen och konsistensen har förändrats. Det är alltid bättre att kasta mjölken om du är ens den minsta försiktig, för att undvika sjukdom. Dessutom dricker du aldrig direkt från behållaren, eftersom detta kommer att introducera bakterier till kartongen, vilket påskyndar förstöringshastigheten., Som alltid, låt oss veta din favorit!
ytterligare Tips:
1. Förvara växtbaserad mjölk i kylskåpets mittdel, undvik dörren, för att bibehålla kyla men undvik frysning.
2. Vissa typer av mjölkfri mjölk säljs i hyllstabila kartonger som inte kräver någon kylning tills de öppnas. Förvara dessa i ett skafferi bort från värme och solljus.