om du startar en gästfrihet företag och vill sälja alkohol du kommer att behöva förstå ins och outs för att få en spritlicens. Denna artikel kommer att inriktas på att sälja alkoholhaltiga drycker på 10,1% ABV eller högre (dvs. vin och sprit, inte öl).
om du vill sälja öl (dvs hårda cider, hårda läsk och öl mindre än 10,1%) måste du få ett öltillstånd. Klicka här för mer information om att få ett öl tillstånd i Nashville, Tennessee.,
Steg 1: Vilken typ av gästfrihet företag börjar du?
startar du en bar, nattklubb, restaurang, butik, grossist, destilleri, vingård, cateringföretag, bed & frukost, cigarraffär, nagelsalong eller herrfrisör? Dessa är några av de typer av företag som serverar alkohol i TN. Dessutom, om du planerar att vara värd för en speciell händelse som en festival, kanske du kan servera alkohol.
beroende på vilken typ av verksamhet du startar avgör vilken licens du behöver., Den vanligaste licensen är liquor-by-the-drink (LBD) licens. LBD-licenser kommer i form av en restaurang (50% eller mer av intäkterna kommer från matförsäljning); begränsad Service (mindre än 50% av intäkterna kommer från matförsäljning); och Catering (detta möjliggör alkoholförsäljning på olika platser, om vissa kriterier är uppfyllda). Både Restaurang LBD och begränsad Service LBD tillåter kunder att konsumera alkohol i lokalerna. Exempel på företag som skulle behöva en LBD-licens inkluderar cateringfirma, nattklubbar, hotell, barer, restauranger och speciella evenemang., Resten av denna artikel kommer att diskutera detaljerna för att ansöka om en LBD-licens.
steg 2: företagsinställning
det är i allmänhet en bra idé att bilda en företagsenhet när man startar ett företag som serverar mat och dryck som ska konsumeras av allmänheten. När du har valt och bildat din företagsenhet måste du tillhandahålla all dokumentation av ditt företag till Tennessee Alcoholic Beverage Commission., Du måste ange:
- företagsformationsdokument
- existensintyg
- Business License
- registreringsbevis
om du startar ett nytt företag måste du tillhandahålla en affärsplan.
steg 3: tjänstemän och ägare
medan en LBD-licens utfärdas till företaget måste varje enskild ägare som äger mer än 5% av verksamheten tillhandahålla bakgrundsinformation för att företaget ska kunna få en LBD-licens.,
steg 4: Programmet
alla program måste för närvarande skickas in via TABCS system för Online-tillstånd. Detta effektiviserar processen, men innan du ansöker finns det flera bitar av information som du behöver samla in., Specifikt, du kommer att behöva ägarna information som beskrivs ovan och, beroende på vilken typ av licens som du tillämpat, följande dokumentation:
- leasing eller handling
- hälsokontroll
- TABC inspektion
- zonindelning godkännande
- slutlig användning & beläggning
- matmeny
- prisschema för drycker
- Bond
företagets byggnad och lokaler måste också inspekteras och godkännas innan en LBD-licens utfärdas. Varje konstruktion måste vara komplett för att en LBD-licens ska utfärdas., Det rekommenderas att LBD-ansökan startas och lämnas in minst sex veckor före färdigställandet av konstruktionen.
Steg 5: Spritlicensavgift
hur mycket kostar en LBD-licens? Det beror på två faktorer. Den första är vilken underkategori av LBD är etableringen. Om anläggningen är antingen en bar eller restaurang licensavgiften bestäms av antingen hur många platser anläggningen kommer att ha eller hur mycket varm, beredd mat anläggningen kommer att sälja., Om anläggningen planerar att sälja mindre än 50% av sin totala bruttoförsäljning i livsmedel, anses de vara en bar eller en begränsad serviceanläggning och licensavgiften bestäms av vilken procentandel av livsmedelsförsäljningen anläggningen uppskattar att den kommer att sälja. Till exempel, om anläggningen uppskattar att det kommer att tjäna mellan 0-15% av bruttolivsmedel försäljning, licensavgiften är $5,000.00 per år.
om anläggningen kommer att tjäna över 50% av sin bruttoförsäljning i livsmedel anses det vara en restaurang och licensavgiften bestäms av hur mycket sittplatser anläggningen har., Till exempel, om anläggningen har 40-74 året runt säten (uteservering räknas endast om beskyddare kan njuta av uteplatsen året runt), licensavgiften är $650.00 per år.
steg 6: Underhåll och förnyelse av spritlicenser
LBD-licenser måste förnyas varje år. Förnyelsedatumet är tryckt på licensen som måste visas offentligt i anläggningen. TABC kommer att inspektera en anläggning cirka fyra veckor före förnyelsedatumet., För att förnya, måste anläggningen tillhandahålla följande:
- ansökan
- lista över tjänstemän och ägare
- mat Affidavit
- licensavgift
några andra saker att tänka på samtidigt som din licens:
- din licens måste visas offentligt i anläggningen tillsammans med din licens och registreringsbevis
- Om du ändrar priser på drycker, tillsätt dryck specialerbjudanden eller Happy Hours, du måste skicka in ett nytt prisschema till avd. av intäkter
- kontrollera ID för alla!, Medan TN-lagen säger att en server inte är skyldig att kontrollera identifieringen av en person som ”rimligen visar en ålder av femtio (50) år eller äldre”, är lagen skriven på ett sådant sätt att exponera ett företag för ansvar om de inte kontrollerar identifieringen av någon på grund av deras ålder.
- om det finns en betydande förändring i verksamheten måste du varna TABC och eventuellt ansöka om en ny licens. Exempel på ändringar är:
- ändra namnet på anläggningen
- lägga till eller subtrahera ägare
- lägga till eller subtrahera till de fysiska lokalerna.,