Stephanie är en ivrig trädgårdsmästare som älskar att bli kreativ i köket.
lär dig att frysa överskott squash så att du kan använda den i recept ner linjen.
att lära sig att frysa gul squash gör att du kan göra dina favorit squash recept året runt. Frysning är ett bra sätt att bevara överskott squash när du hamnar växer mer än du kan äta., Det är också ett bra sätt att spara squash som du köpt och aldrig använt.
fryst squash kan tas ut ur frysen senare när du är redo att laga dem. Om du planerar att göra stekt squash från frysen är tekniken densamma, förutom att du kan mjöl dem innan du fryser om du föredrar.,
vad du behöver frysa Squash
- färsk squash
- behållare med lufttätt lock
- fryspapper
skär din squash i skivor eller kuber (beroende på hur du planerar att använda den) innan du lägger ut den på fryspapper.
hur man förbereder och fryser Squash
- börja med att tvätta din squash noggrant som du skulle om du skulle laga den., Klappa det torrt med pappershanddukar lägg det åt sidan.
- skär sedan din squash i 1/8 till 1/4-tums skivor eller i kuber. Skiv det enligt dina önskemål beroende på recepten du kan använda den i.
- när din squash har klippts, måste du skära av flera ark fryspapper som bara är en smula mindre än storleken på din behållare. Gå vidare och skär några extra ark så att du kan lämna dem på toppen för när du lägger till mer squash senare.
- när du har skivat din squash och förberett din frys papper, nästa steg är att paketera upp., Linje botten av behållaren med en bit fryspapper. Lägg sedan ut ett enda lager squash. Du kan sätta dem nära varandra för att spara utrymme. Var bara säker på att de inte överlappar varandra.
- fortsätt att lagra fryspapperet och squashen tills du är klar. Placera eventuella extra ark fryspapper ovanpå och tätt försegla locket. Placera behållaren i frysen, och du är klar!,
om du planerar att steka din squash bör du förbereda den för stekning innan du fryser den.
hur man fryser Squash för stekning
frysning squash för stekning är densamma som ovan förutom ett steg. När din squash är skivad, krydda skivorna med salt, peppar och andra kryddor som du normalt skulle använda. Därefter belägga dem i mjöl., Skaka av eventuellt överskott av mjöl och lägg dem mellan ark av fryspapper precis som du skulle med vanlig frusen squash.
När du är redo att steka dem, helt enkelt dra ut vad du behöver och pop dem i fettet fryst. De kommer att tina inom några sekunder efter tillagningen. Låt dem inte tina innan stekning eller de kan bli sliskig och pasty från fukt och mjöl.
Debora Fulce Juni 03, 2018:
Stephanie, du sa ja du kan använda foodsaver för belagd gul squash?, Fryser du den på en panna först och förseglar den sedan. Är det nödvändigt att använda fryspapper på detta sätt
nannypatty den 05 augusti 2016:
Jag vet att det här är en äldre tråd så det kanske inte ses,men här går! Prova tunn bit storlek gul squash, okra, potatis och lök. Coat med gul majsmjöl, krydda med salt och peppar och stek krispiga precis som du skulle okra…. Jag kan inte göra tillräckligt för mitt gäng!
Stephanie (författare) från DeFuniak Springs den 29 juli 2012:
@gemjane: Gemjane, jag måste prova det i olivoljan., Jag äter inte mycket grönsaker och jag älskar squash men bara om det är skivat då och stekt krispigt. Jag kommer att försöka dig säkert!!!
gemjane den 28 juli 2012:
tunnskivad squash är riktigt bra stekt-jag tror att min mamma brukade lägga till tunnskivad lök också. Hon har aldrig floured dem eller använt majsmjöl, men jag vet att vissa gör. För mig är det mer problem, mer gödning, och inte bättre än att steka det vanligt i en liten mängd olivolja eller smör. Vi älskar det skivade tunna och rostade, men jag lyckas alltid bränna några., Min man gillar att komma förbi och äta dem innan vi ens sätter oss ner för måltiden-det gör jag också!
chas65 den 16 juli 2012:
Vi har försökt med blandade resultat. Vi odlar dem och har mer än vi kan äta, även dela med andra.
Stephanie (författare) från DeFuniak Springs den 30 juni 2012:
@rich-huizar: Ja, rik, vakuumförseglad skulle vara bättre men du skulle vilja dela ut den i enskilda måltider eftersom du inte kommer att kunna försegla den tillbaka.
rich-huizar den 30 juni 2012:
@SoSimplyStephanie: great., skulle vakuumtätning vara bättre än att använda en lufttät behållare? Undrar varför skivorna måste läggas platt och kan inte staplas? Av rymdbesparande skäl.
Stephanie (författare) från DeFuniak Springs den 29 juni 2012:
@rich-huizar: Rich, om du ska skära eller skära upp dem ja!
rich-huizar den 29 juni 2012:
kan jag göra det med zukes och spaghetti squash
anonym den 29 juni 2012:
kan jag göra det med zuchini och spaghetti squash
ideadesigns den 15 juni 2012:
Jag behöver verkligen lära mig att frysa grönsaker., Jag lärde mig något nytt här om frysning squash!
Stephanie (författare) från DeFuniak Springs den 15 juni 2012:
@RoadMonkey: jag har aldrig haft dem rostade. Jag kan bara äta dem om de är skivade tunna och stekta ganska krispiga. Samma med okra. Don ” t ta hand om frön och godhet men om de är tunna och stekt krispiga jag kommer att sätta göra mig sjuk äta dem!
RoadMonkey den 15 juni 2012:
Squash är inte en grönsak jag har använt mycket, även om jag har rostat lite. Jag kan se att det kan vara användbart att prova det lite mer! Tack