hur man lagar fryst lax på grillen:
1) Förvärm grillen till medelhög värme (eller runt 190°C).
2) Ta bort laxen från förpackningen och tvätta bort eventuella iskristaller eller frost och torka sedan försiktigt med en pappershandduk.
3) Smörj ett ark folie (det är något större än laxen så att du kan vika den runt fisken senare) med matolja och lägg laxen i mitten (hudsidan ner).
4) krydda laxfiléen – kanske citron eller apelsin för en citrusvridning?,
5) vik folien för att skapa något av ett löst tält runt fisken.
6) Placera folien på grillen och koka fisken i ca 16-20 minuter. Se till att du vänder den halvvägs igenom, och lägga till mer krydda om det behövs.
7) servera och njut!
hur man lagar fryst lax i mikrovågsugnen:
1) Ta bort laxen från förpackningen och placera den på en mikrovågssäker platta.
2) mikrovågsugn på ”avfrostning” i en till två minuter.
3) känns laxen varm? Om det gör det, låt det sitta tills det svalnar, sedan mikrovågsugn det i ytterligare en till två minuter, igen på ” avfrostning.,’Om det inte är varmt, placera den i mikrovågsugnen direkt och kör ”avfrostning” i ytterligare en till två minuter.
4) Upprepa processen ovan tills fisken är helt upptinad (generellt sett tar det sex till åtta minuter per kilo lax).
5) när tinas, skär laxen i mindre bitar, och att de inte är tjockare än två inches.
6) krydda efter smak och tillsätt två matskedar vatten till plattan.
7) täck plattan med mikrovågssäker plastfolie, se till att det är en smula lös för att låta ångan fly.,
8) Vid denna punkt, du ’ll vill mikrovågsugn fisken på ’hög’ i ungefär tre till sex minuter, beroende på hur många uns av lax du ’ re matlagning. Börja med att mikrovågsugnen i tre minuter för att säkerställa att du inte överkoka den.
9) helkokt lax ska vara fläckig. Om fisken inte är fläckig, återgå till mikrovågsugnen i en minut åt gången och upprepa tills laxen är klar.