en av de starkaste smakerna som finns i naturen är anis. Anis växt (Pimpinella anisum) är en sydeuropeisk och medelhavs ört med en smak som påminner om lakrits. Växten är attraktiv med lacy löv och en överflöd av vita blommor och växer som en buskig Prydnadsväxter. Växande anis i örtträdgården ger en klar källa till fröet för curry, bakning och smaklikör.
Vad är Anisanläggning?,
Anisblommor är födda i umbels som drottning Annes Spets. Fröna är den användbara delen av växten och liknar karvägen eller morotfrön. Det är lätt att odla anis och fjäderbladen bärs på lite lila stammar. Växten, som växer strax under 2 fot lång, kräver en varm växtsäsong på minst 120 dagar.
anis odlas i stor utsträckning i många europeiska och asiatiska länder men har inte varit en viktig gröda i USA. På grund av sitt härliga utseende och doft finns det nu många trädgårdsmästare som odlar anis.,
växande anis
anis kräver ett ganska alkaliskt jord pH på 6,3 till 7,0. Anis växter behöver full sol och väldränerad jord. Direkt så fröet i en beredd fröbädd som är fri från ogräs, rötter och annat skräp. Växande anis behöver regelbundet vatten tills växterna är etablerade och sedan kan tolerera perioder av torka.
Anisplantan får skördas i Augusti till September när blommorna går till frö. Spara fröhuvudena i en papperspåse tills de torkar tillräckligt för att fröet ska falla ut ur de gamla blommorna. Håll fröna på en sval mörk plats tills vårsåning.,
hur man planterar anis
växande anis är ett enkelt trädgårdsarbete och kan ge frö för en mängd användningsområden.
anisfrön är små och är lättare att så med en fröspruta för inomhus plantering eller blandad i sand för utomhus plantering. Jordens temperatur är en viktig faktor för hur man planterar anis. Marken ska vara användbar och 60 F. / 15 C. För bästa spiring. Placera fröna i rader 2 till 3 fot från varandra med en hastighet av 12 frön per fot. Plantera fröet ½ tum djupt i väl odlade jordar.,
vattna växterna efter uppkomst två gånger i veckan tills de är 6 till 8 inches hög och sedan gradvis minska bevattning. Applicera ett kvävegödselmedel före blommande i juni till juli.
anis använder
Anis är en ört med kulinariska och medicinska egenskaper. Det är ett matsmältningsstöd och för att hjälpa respiratorisk sjukdom. Dess många användningsområden i mat och dryck spänner över ett brett utbud av internationella rätter. De östeuropeiska gemenskaperna har använt det i stor utsträckning i likörer som Anisette.
fröna, en gång krossade, ger en aromatisk olja som används i tvål, parfym och potpurris., Torka frön för framtida användning i matlagning och förvara dem i en glasbehållare med ett tätt förseglat lock. De många användningarna av örten ger ett utmärkt incitament att odla anis växt.