det här inlägget kan innehålla affiliate länkar. Om du klickar på en affiliate länk och gör ett köp får vi en liten provision utan extra kostnad för dig. Hitta vår fullständiga avslöjande här.
kål är inte den mest spännande eller glamorösa veggie (men som jag barn, de var ganska cool eftersom en kål patch producerade bedårande dockor). Och prydnadssorterna är fantastiska i höstträdgården., Men denna hälsosamma veggie som är hög i C-vitamin och fiber, har en pålitlig plats i min höstrecept repertoar. Jag har också sett spektakulära cabbages in i tävlingar. Att lära sig att odla kål är ganska lätt, och det är väldigt tillfredsställande när du kan välja din egen för att göra kålrullar, cole slaw, surkål och andra hälsosamma och hjärtliga måltider.
det finns dussintals kålvarianter att välja mellan, och både kockar och hemkockar har förmodligen alla sina egna speciella favoriter som de använder i olika varma och kalla rätter., De runda huvuden av grön och rödkål du hittar i mataffären och jordbrukarnas marknader är medlemmar i Brassica oleracea familjen. Cole grödor är en annan bred term som omsluter de odlade sorterna av Brassica-familjen, som också inkluderar brysselkål, kale, kohlrabi, collardgrönsaker, broccoli och blomkål. Det finns andra typer av kål att växa också, som bok choy (Brassica rapa chinensis) och Napa kål (Brassica rapa Pekinensis).,
hur man odlar kål från frö
det är möjligt att hitta kålplantor på trädgårdscentra på våren, men du kan också starta dem själv från frö. Var noga med att läsa fröpaketet noggrant för att bestämma dagar till mognad. Du kommer att plantera frön ca 50 till 60 dagar före din regions frostfria datum. Efter fyllning med din frö-start mix, plantera tre eller fyra frön per cell ungefär en fjärdedel av en tum (1/2 cm) djup. Kål behöver mycket starkt solljus för att växa eller växter blir leggy. Jag startar en hel del av mina växter under min växa lampor., När dina plantor har grott, tunna de minsta för att hålla din största växt.
När dina kålplantor utvecklar fyra sanna löv kan du transplantera dem till större krukor.
om du planerar framåt för successionsplantering kan du rikta-så frö i marken runt juli för en höstgröda. Eller plantera frön under ljus för att ge dem ett försprång för juli plantering.,
Plantera kålplantor i trädgården
eftersom kål är en cool säsongsskörd, kan du plantera kål i marken tidigare än dina värmeälskare, som tomater. Fröpaketet hjälper dig att räkna bakåt från din regions frostfria datum. Du bör dock fortfarande härda dem innan du planterar i marken.
Välj en solig plats i trädgården med väldränerande, spröd jord. Ändra jorden med massor av kompost en vecka eller så före plantering., När du är redo att gräva dem i, utrymme dina kål plantor ca 15 till 23 inches (38 till 60 cm) isär i rader som är 24 till 36 inches (60 till 90 cm) isär. Växterna kan se små vid denna tidpunkt, men du vill att de ska ha utrymme att sprida sig i den lummiga massan under hela säsongen!
tänk på den slutliga storleken på dina kål när du planterar plantor. De behöver utrymme för att expandera.
vattenväxter väl efter plantering och under hela växtsäsongen. Kål är tunga matare och älskar kväve att växa., Ungefär tre till fyra veckor efter plantering, klä varje växt med ett organiskt gödningsmedel. Håll området väl weeded, så växter konkurrerar inte om näringsämnen med ogräs. Du kanske vill lägga till en lätt mulch av halm eller strimlad löv runt planteringsområdet.
hålla utkik efter skadedjursskador
det kan vara så nedslående att gå ut i trädgården, bara för att upptäcka att något har börjat göra en måltid av en växt innan du kommer till. Det finns några skadedjur som kan orsaka skador på dina kål växter, som kål maskar, kål larver, kål loopers och cutworms., Jessica har skrivit en grundlig guide till att eliminera kål maskar.
en kartongkrage (den här är från en frusen pizza) kan användas för att hålla kålrot flyger bort. Kålrotflugor är lite mindre än ett husflyga,med bristliga hår. Kvinnliga kålrotflugor lägger sina ägg (som blir till kålmaskar) nära basen av växter i Brassica-familjen, så kartongen håller dem borta. Du kan ta reda på hur man gör det här.,
hur man odlar kål under row cover för att skydda växter från skadedjur
i år, det ögonblick jag fick mina kålplantor (tillsammans med min broccoli och kale) planterade i en av mina upphöjda sängar på våren, täckte jag omedelbart dem i flytande roddskydd.
den här upphöjda sängen byggdes för min första bok, upphöjd Sängrevolution, och anpassades för att inkludera klämmor på insidan som möjliggör PEX pipe hoops för att bilda en mini hoop tunnel. Dess avsedda användning är verkligen som en säsongsförlängare., Men efter att ha blivit avskräckt under så många växtsäsonger genom närvaron av kålmoths och maskar, bestämde jag mig för att använda floating row cover som skadedjursförebyggande också. Jag lade den över den upphöjda sängen som också innehöll brysselkål och kale (även välsmakande till kålmaskar), liksom rotgrönsaker som inte behövde pollinatorer att växa och lämnade den där för mycket av sommaren.
den fruktade kålmasken kan göra bladen på dina kålplantor till en holey-röra., Jag håller ett öga på mina Brassica grödor och plocka dem när jag ser bevis på deras närvaro.
solljuset kunde fortfarande lysa genom det lätta flytande roddskyddet, så alla växter växte. Jag unhooked helt enkelt fjäderklämmorna från sidorna när jag behövde vatten. Detta extra steg var en acceptabel del av min rutin, eftersom det innebar att jag inte undersökte skador varje morgon. Nikis senaste bok, som växer under omslaget, är en omfattande guide till växande grönsaker under en mängd olika skyddsstrukturer och är en användbar resurs för att räkna ut hur du skyddar dina växter.,
Hur vet du när du ska skörda din kål?
ditt fröpaket kommer att berätta storleken på ett moget huvud av kål, men i allmänhet kommer det att vara ungefär en till tre pund. Se till att huvudet är fast vid beröring. Använd en vass kniv för att skörda vid basen.
När du skördar din kål, använd en skarp kniv för att skära den bort från växten. Om växten är sjukdomsfri kan du lämna växten i marken och försöka odla ett annat mindre kålhuvud.,
kålhuvuden kan delas av några skäl, ett kraftigt regn eller torka är vanliga orsaker. Om detta händer, skörda kålen omedelbart.
i år växte jag en ny sort som heter Sweet Thang som beskrivs som en icke-rubrik kål. Jag behandlade det som en cut-and-come-again mängd sallad, snipping de yttre bladen som jag behövde dem. De var perfekta för kålrullar, för jag var inte noga med att peeling löv av ett kålhuvud! Jag skär bara en stapel och par-kokt efter behov.,
Sweet Thang, en ny sort från Burpee, är en icke-rubrik kål som ingår i Tronchuda-familjen. Det kallas också Portugisisk kale.
välja kål sorter
Jag skulle rekommendera att fråga andra gröna tummen för kål variety rekommendationer eftersom alla kommer att ha en annan favorit. För trädgårdsmästare som inte har odlat kål tidigare rekommenderas i allmänhet snabbmognande sorter, som Early Jersey Wakefield. Det passande namnet Earliana är ett annat exempel.,
sök råd från andra veggie trädgårdsmästare när du bestämmer vilka kål sorter att växa. Eller kasta försiktighet till vinden och plocka en från dussintals sorter tillgängliga.
för mindre utrymmen eller för att spara utrymme i en trädgård, prova en baby kål sort, som Pixie.
vilka är dina favorit kål att växa?
