salvia är en ört som är nära förknippad med fjäderfärätter, men det är mycket mer mångsidigt. Det är också en av de enklaste fleråriga örterna att växa.
kulinarisk salvia hänvisar till en liten grupp av släktet Salvia. Dessa är vintergröna fleråriga subshrubs med ulliga, gråaktiga löv som lägger till en musky, jordig friskhet till livsmedel. Spikes av lila / blå blommor visas i mitten av sommaren.,
botaniskt namn
Salvia officinalis
vanliga namn
vanlig salvia, Trädgårdssage
Hardiness zoner
salvia växter kommer att vara perenn i USDA Hardiness zoner 5 till 9. Vanlig salvia tenderar att vara lite härdigare än de mer prydnads sorter som gyllene, lila och tricolor salvia.
solexponering
För friska växter, ge dina salvia växter full sol., I heta zoner, USDA 8 eller högre, kan de hantera lite eftermiddagsskugga, men de behöver lite sol eller en bris för att torka fukten från bladen och förhindra ruttning.
mogen storlek
de flesta kulinariska salvia sorter växer ungefär en till två fot lång med två till tre fot bred, speciellt när i blomma. Du kommer förmodligen att snippa och skörda, vilket kommer att begränsa deras storlek och få växterna att sprawl snarare än att växa långa.
blomperiod
salvia växter blommar i mitten av sommaren., De kan blomma sitt första år, beroende på storlek och plats, men du verkligen växer växterna för bladen.
tillåta växterna att växa oförskörd för det första året, så växterna kan bli etablerade. Därefter kan du skörda löv när som helst, även om de anses vara bäst före eller strax efter blomning. Du kan även borsta snö åt sidan och skörda på vintern.,igcaption>
Design
Sage quickly becomes a small woody shrub that can need replacing every three to four years., Frekvent skörd och beskärning hjälper till att återuppliva salvia växter. Medan en salvia växt är i sin främsta, gör det ett attraktivt tillskott till både örtagårdar och prydnadsgränser. De lila, gyllene och tricolor sorterna fungerar särskilt bra som kantväxter, för gränser eller vägar.
föreslagna sorter
vanlig Salvia officinalis är utmärkt för användning som kryddor och är krävande i trädgården. För variation och attraktivitet, prova något av följande.
- Tricolor: denna växt blir inte så stor som S., officinalis, men variegationen av dess gröna, vita och rosa/lila löv gör det lika mycket Prydnads som en kulinarisk ört.
- lila (s. purpurescens): den här har djupa lila unga löv som mognar till en burgundy.
- Aurea: detta är en kompakt odlare med mjuka gula blad och lila blommor.
användning och matlagning
ömma nya salviablad är mer smakrika än äldre löv på träiga stammar, så var inte rädd för att skörda. Salviablad är en populär fjäderfä och kött krydda. De kan användas både färska och torkade, även stekt., Sage gör också ett gott te.
salvia lagrar såväl som en torkad ört. Smaken är mer intensiv om du torkar hela bladen och smuler dem efter behov.
förutom kryddor är salviablad och grenar ofta med i hantverk som kransar, där de lägger till färg, textur och doft.
växande Tips
salvia växter kan startas från frö, rot sticklingar, eller transplantationer. Sage frö måste såas medan det är friskt. Fröet lagrar inte bra och till och med friskt, det är inte fruktansvärt tillförlitligt och är långsamt att gro.,
rot sticklingar kan förökas genom skiktning. Faktum är att grenar som rör marken ofta sätter ner rötter på egen hand. Om detta händer kan du skilja den rotade sektionen från den ursprungliga växten och transplantera den.
lyckligtvis, rimligt prissatta, små salvia växter kan hittas i de flesta Trädgård centra på våren. Detta är den enklaste metoden att snabbt få en etablerad växt.
salvia föredrar en varm, solig plats, även om den inte njuter av extrem värme. Det handlar inte särskilt om jord, förutom att det är väldränerat.,
Skötsel och underhåll
beskärning efter blomningen kommer att hålla växterna attraktiva och hindra dem från att bli för woody och leggy.
salvia är mycket torka tolerant och gillar inte att sitta i våt jord. Bladen blir mögel om de får sitta fuktiga, så vatten sällan.
de eteriska oljorna av örter är starkaste när de odlas i en mager jord. Ta det lugnt med gödseln. Det är bättre att helt enkelt klä sig med organiskt material på våren.
salvia är väldigt glad att växa i behållare., Om du vill prova växande salvia inomhus, måste du ge starkt, direkt ljus.
skadedjur och problem
få skadedjur stör salvia. Det dödas oftare av överskott av vatten, inte tillräckligt med ljus eller brist på beskärning än av insekter eller sjukdom.,