de flesta lök svarar bra på ekologiska trädgårdsmetoder, så om du bestämmer dig för att prova några i din trädgård kan du sluta med ett större utbyte än du förväntar dig. Så återigen, du kan vara ute canvassing grannskapet med gratis grönsaker i slutet av säsongen. Om det inte tilltalar dig, försök torka och lagra dem istället.
det tar inte så mycket extra ansträngning för att se till att du har gott om färska, homegrown Vidalias eller en annan mängd lök tillgängliga hela vintern., Tänk bara på att dina lök måste torkas ordentligt innan du försöker lagra dem alls, eller de kommer sannolikt att ruttna. Lagrade lök är mycket mottagliga för svampburna sjukdomar.
skörda lök för att torka
till att börja med, skörda inte din lökgröda tills lökens toppar börjar torka upp och falla över på egen hand. Vid den tiden lyfter du försiktigt dem ur marken tidigt på en solig morgon och lämnar dem på fältet till sen eftermiddag, så de har tid att lufttorka. Ta sedan bort rötterna och klipp topparna tillbaka till en tum.,
hur man torkar lök
när topparna har torkat i flera dagar sprider du löken på en relativt sval, torr och (framför allt) välventilerad plats ut ur direkt solljus. Låt dem torka i 2-3 veckor; du kommer att kunna berätta att de är torra nog när flera lager av hud är skarpa, papper och av en enhetlig färg. Se till att nacken inte glider alls när du rullar den mellan tummen och pekfingret.,
lagra torkade lökar
nu när dina lökar är torra ska de lagras någonstans där mycket luft kan strömma runt varje lök och hålla dem torra hela tiden. Kontrollera din lök regelbundet; om du hittar en bortskämd, kassera den omedelbart innan den infekterar de andra. Se till att lök inte lagras i plastpåsar, bara nätpåsar för luftflöde.