innan skotska expatriate James Harrison, då medlem av Victoria lagstiftande rådet och ägare av Geelong annonsören tidningen, göra IS var svårt. Faktum är att ingen hade uppfunnit en mekanisk metod för att producera is eller att kyla föremål. När du använder din ismaskin för att skapa en läcker cocktail för gäster, eller spricka öppna en cool en på en brännande dag, kom ihåg James Harrison., Det är på grund av hans uppfinningsrikedom att du kan njuta av drycker som detta.
när Harrison gjorde vetenskapen Cool
använde världen fortfarande islådor och isskörd på den ödesdigra dagen när Harrison märkte något anmärkningsvärt när han använde svavelsyra för att rengöra rörlig typ. När vätskan förångas kände metallen kall vid beröring. Detta eureka ögonblick ledde honom att uppfinna en mekanisk ismaskin i 1854, som utvecklades till ett ångkompressionssystem som han patenterade som en”kylmaskin”., Att ansöka om patent i tid var smart, för i världen av immateriella rättigheter går den som innehar patentet ner i historien som uppfinnaren.
Harrisons nya kylsystem använde en kompressor för att tvinga eterånga till en kondensor. Etern återgick till flytande form och flyttade sedan genom kylspolar. När den blev tillbaka till ångform kyldes den omgivande maskinen.
med hjälp av ett fem meter svänghjul kunde hans maskin producera 3000 kilo is per dag. Oundvikligen fick han i uppdrag att designa något för de ädlaste av ändamål: att kyla öl.,
Tom Jackson, författaren till Chilled: hur kylning förändrade världen och kan göra det igen, kallad Harrison ”styvfar till kylning.”Han noterade att Harrisons första försök var i huvudsak ett litet kallt hus. Harrison kunde åtminstone fylla den med kött och öl.
med rätta, Glasgow& Co. brewery var det första företaget som använde Harrisons förbättrade kylsystem, vilket gjorde allt rätt i världen. Snart nog använde bryggerier, hotell och köttpackningsfabriker systemet.,
Harrison fortsatte med att hitta Victoria Ice Works 1859 och samarbetade med Sir Peter Nicol Russell för att etablera Sydney Ice Company 1860. På Melbourneutställningen 1873 visade han att kött som frystes i månader fortfarande var ätbart och vann sig en guldmedalj.
det var när Harrison försökte framgångsrikt skicka fruset kött som han stötte på ekonomisk katastrof, liksom en träff till sitt rykte., I stället för att använda kylsystemet valde han ett kallrum, men tillsammans med andra faktorer, som grov hantering och otillräcklig maskin, underskattade han hur snabbt isen skulle smälta. Efter denna blunder återvände han till journalistik för att redigera publikationen, ålder.
en av Australiens finaste uppfinningar
även om processen har förfinats och människor inte längre använder eter som köldmedium, är Harrisons kylsystem fortfarande ritningen för dagens kylskåp. James Harrison har tagit sin plats bland de viktigaste vetenskapliga pionjärerna., Han har även äran av att ha Australian Institute of Refrigeration, Luftkonditionering och Uppvärmning (AIRAH) namnet det mest prestigefyllda priset efter honom: James Harrison Medalj. Enligt AIRAH har det bara varit 25 mottagare hittills.
till denna dag firar människor Harrisons födelsedag som är April 17, som internationell Kyldag.
När du njuter av dina uppfriskande, iskalla drycker den här säsongen, var stolt över dina landsmän, James Harrison, en av flera australier som har förändrat vetenskap, teknik och historia.