krämig svamp Marsala sås som tar 25 minuter att förbereda och går bra med allt! Servera den över kyckling, biff, fläskkotletter, bakad potatis eller rör den i pasta! Så mångsidig och läcker.
om du letar efter en fullständig bevis biff recept att gå tillsammans med denna svampsås, leta längre. Vår ribeye biff recept, komplett med en video, är här för att guida dig!,
svamp recept
svamp definitivt falla i ”en hatar det eller älskar den typ av mat” kategori. Vissa människor gillar inte dem men de av oss som gör, älskar dem passionerat!
Jag verkar aldrig tröttna på att laga mat och äta svamp. De är en stor källa till vitaminer och en läcker köttbyte! Jag älskar särskilt att kombinera olika typer av svampar för en blandning av smaker och texturer.
svampens mångsidighet är svår att matcha. De kan användas på så många olika sätt., Ta dessa läckra förrätter som ett exempel. Fyllda champinjoner med Prosciutto och pinjenötter eller en klassisk grädde svamp soppa briljant visa upp det breda utbudet av texturer och smaker.
huvudrätter som Bacon inslagna kycklinglår fyllda med svamp kan bli en mittpunkt av en middagsfest eller lägga till svamp till denna enkla kyckling Risotto för en lätt midweek måltid.
de infunderar också en hel del smak i vegetabiliska sidor. Ta bara en titt på vår bräserade savoykål med Bacon, svamp och gräddfil.,
svamp Marsala sås
fortfarande en av mina mest favorit sätt att äta svamp är i en sås. Den otroliga smak de ger är svår att slå.
Du kan klä upp mycket enkla rätter som dessa Köttfärsbiffar eller kyckling till något helt utsökt genom att servera dem med en smakfylld svampsås.
inspirationen till denna svamp Marsala sås kommer från en av de mest populära recept på vår webbplats kyckling Marsala.,
så mycket som människor älskar anbud och saftig kyckling i detta recept, det som utan tvekan gör det till en fast favorit är svampsås smaksatt med italienska berikade Marsala vin.
ingredienserna som förbättrar och komplimangerar såsen är lök, vitlök, persilja och en touch av tung grädde för den läckra flätiga konsistensen.
hur man gör det
Julias Tips
att göra denna svampsås är väldigt enkelt och snabbt. Här är några tips som hjälper dig att få ut mest smak av dina ingredienser.,
- Förbered basen på din sås genom att sautera dina lök tills de är mjuka och genomskinliga. Stressa inte det här steget. Välkokta lökar lägger till ett lager av smak som inte ska hoppas över.
- koka vitlöket över låg värme för att undvika bränning, annars ger det en bitter smak till såsen.
- bruna svampen tills den är gyllene. Ett annat sätt att lägga till extra smak.
- tjockna såsen med mjöl blandat med olivolja kvar i pannan från browning lök och grönsaker.
- Deglaze pannan med en söt Marsala vin och låt det bubbla bort tills det minskar.,
- slutligen, lägg till ett stänk av grädde över låg värme i slutet.
Mer sås recept att prova:
- svamp Cognac stek sås
- tryffel gräddsås
- vin och senap sås
- Sherry Caper sås
krämig svamp Marsala sås
krämig svamp Marsala sås
salt efter smak
instruktioner
-
värm olivoljan i en stekpanna och fräs de hackade lökarna över låg värme i 5-7 minuter, tillsätt sedan vitlöket och koka kort under 30 sekunder under omrörning., Tillsätt svampen med en nypa salt, peppar och hackad rosmarin och brun över medium värme tills det är gyllene.
-
strö svampen med mjöl och rör om att belägga. Deglaze pannan med Marsala vinet och låt det bubbla bort i ca 5 minuter tills det”s minskas med en halv. Lägg sedan till beståndet och koka i 5 minuter längre. Vid slutet rör i dubbel / tung grädde och låt den värma genom. Smaka på kryddor och tillsätt mer salt om det behövs, ta sedan av värmen.,amy Mushroom Marsala Saucemängd Per portionkalorier 213kalorier från fett 135% Dagligt värde*fett 15g23%mättat fett 7g44%kolesterol 41mg14%natrium 19mg1%kalium 249mg7%kolhydrater 11g4%fiber 1G4%socker 5g6%protein 3G6%vitamin A 453iu9%vitamin C 4mg5%kalcium 32mg3%järn 1mg6%* procent dagliga värden baseras på en 2000 kalori diet.,