vad du äter kan ha en positiv eller negativ inverkan på artritsymptom. Studier tyder på att äta en medelhavsdiet kan minska inflammation hos personer med artros (OA) och skydda mot viktökning, sprickrisk och funktionshinder.
vad är Medelhavsdieten ?
kosten betonar lokalt odlade frukter och grönsaker, hälsosamma fetter som olivolja och nötter, fullkorn och lite fisk, yoghurt och rött vin., Det är hur människor i Grekland och södra Italien har ätit i århundraden, och det krediteras för sina långa liv och låga nivåer av diabetes, fetma, hjärtsjukdomar och demens.
minska Inflammation
sjukdomsbekämpande kraften i Medelhavsdieten härrör från dess förmåga att reglera inflammation genom att fokusera på antiinflammatoriska livsmedel (bär, fisk, olivolja) och utesluta eller begränsa pro-inflammatoriska sådana (rött kött, socker och de flesta mejeri)., OA är nu känt att ha en inflammatorisk komponent, så det här sättet att äta kan leda till verkliga förbättringar i ledvärk, säger Michelle Babb, MS, RD, en Seattle-baserad näringslärare.
” det finns en mängd olika livsmedel i Medelhavsdieten som är höga i fiber, betakaroten, magnesium och omega 3s, som har visat sig aktivt minska inflammatoriska markörer i humanstudier. Jag har haft patienter som har kunnat avbryta användningen av icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID) på grund av övergång till en medelhavsdiet., Vissa rapporterar till och med en märkbar skillnad i smärta under den första veckan, säger hon.
forskning stöder detta upp. En 2015-studie publicerad i artrit rapporterade att patienter med artros hade en signifikant minskning av smärta bara två veckor efter att ha bytt till en växtbaserad diet. Patienter i studien förlorade också vikt utan att räkna kalorier eller begränsa portioner. Viktminskning är faktiskt en av de oavsiktliga konsekvenserna av en diet av medelhavstyp. Många studier har funnit att människor som följer det kasta oönskade pounds., Varje pund av förlorad vikt lindrar fyra pounds av tryck på överbelastade leder. Och eftersom fett producerar inflammatoriska cytokiner, går inflammation också ner.
bromsa sjukdomsprogression
vem skulle inte vilja lindra smärtsamma leder och släppa några pounds medan du njuter av mandel-crusted öring, sparris grillad i olivolja och ett glas rött vin?
även på lång sikt är det möjligt att en antiinflammatorisk diet kan bidra till att sakta ner sjukdomsprogressionen., Forskning har visat att vissa livsmedel inte bara lägre inflammation på kort sikt, men faktiskt ändra uttrycket av pro-inflammatoriska gener och immunceller som kan driva sjukdom.
En stor studie som publicerades i 2016 i Europeiska tidskriften använde Clinical Nutrition bräcklig (definierad som låg energi, problem som stiger från en stol och muskelförlust) som en stand-in för sjukdomsprogression., Efter att ha följt 4000 patienter som hade eller var i hög risk för OA i åtta år, fann forskare att deltagare som åt en typisk amerikansk diet var dubbelt så sannolikt att bli svaga jämfört med dem på en medelhavsstil matplan.
i en annan studie som publicerades 2016 i American Society for Nutrition rapporterade samma forskargrupp att en medelhavs-eller antiinflammatorisk diet ledde till hälsosam viktminskning, lägre diabetes, hjärtsjukdomar och frakturer samt mindre artritrelaterad smärta, funktionshinder och depression och till en bättre övergripande livskvalitet.,
de fann också att Medelhavsdieten kan påverka om någon utvecklade knä OA. Forskarna spårade dieter av mer än 4000 patienter och fann att de närmare deltagarna följde kosten, desto mindre sannolikt var de att utveckla gemensamma problem. Intressant, när de tittade på effekten på OA av enskilda livsmedel, var endast hela korn förknippade med minskad artros risk.