lär dig att förbereda en läcker mexikansk picadillo. Den är mångsidig och mycket lätt att göra. Det är också en av de hemlagade måltiderna som inte bör saknas i din veckovisa meny.
för att läsa på engelska Klicka Här
få måltider fyller min mage och hjärta så mycket som hemlagade måltider. Det finns något om dem som gör att du njuta av dem mer, kanske är det den ansträngning och kärlek som sätts när du förbereder. Jag kommer ihåg att göra köttfärs minst 4 gånger i månaden med min mormor., Sanningen är att vi alla älskade några haft det i tacos med en kryddig sås och handgjorda tortillor, andra med ris för att fylla magen mer.
verkligheten är att picadillo är en av de billiga och ger måltider som är idealiska för stora familjer eller delar på fester, det har också fördelen att vara hälsosam. Kombinationen av potatis och morötter används i olika mexikanska rätter, varför smaken är mycket bekant.,
picadillo är en av de lätt att förbereda rätter och är idealisk för dagar när det inte finns mycket tid att göra utarbetade rätter. Speciellt min man gillar att göra köttfärs burritos eller blanda det med ägg till sin frukost. Jag gillar att använda den i empanadas, tostadas och tacos.
det kan också förberedas kryddig eller inte och båda sätten smakar gott., Hakan påminner mig lite av blandningen som används för att göra kycklingpajen här i Amerika kanske för att den innehåller liknande ingredienser, även om såsen är annorlunda.
hakan kan också frysas och det är verkligen enkelt att göra, vänta bara på att den svalnar och lägger den i en eldfast eller väl förseglad plastpåse utan att luft kommer in i den och kan ligga i frysen i 3 till 6 månader. Den är idealisk för lagring och användning i tider av behov som vi nu lever det.,
många länder förbereder hakan annorlunda och använder ibland russin och oliver i blandningen. I Mexiko använder vi verkligen chipotle chili och torr chili för smak. Även om den speciella touchen av detta recept är kryddan som min mormor satte och som jag lärde mig av det. Och det är att hon satte en bit kanel att röra stek och sedan smälta. Det ger den en unik smak. Prova och berätta vad du trodde?”
spara RecipeRecipe sparat!,id=”54dd8b1042″>
1/4 tesked mald kummin
salt efter smak
instruktioner
-
han börjar med att sautera tomaten, 1/4 lök, ancho chile, vitlök, timjan, peppar, kanel och oregano i en kastrull med en matsked olja.,
blanda med kycklingbuljong och chipotle chili. Bokning.
isär i samma panna börja med att laga köttet med hackad lök och koriander och krydda med salt och peppar efter smak. när det inte längre är rött tillsätt skivade morötter och potatis och koka i 5 minuter. (Här lägger du till ärterna om du använder färska)
Lägg till den släta grytan och låt den koka i 10 minuter. Tillsätt tenn ärtor och koka i ytterligare 10 minuter. rätta smaken och tillsätt mer salt om det behövs.,
* * * hakan är att smaka om du vill kan du lägga till mer köttbuljong och så är det juicier, särskilt min megusta torrare men det beror på din smak.