denna mexikanska sallad är en blandning av blandade gröna, svarta bönor, tomater, majs, avokado, Cotija ost och tortilla remsor alla kastade i en syrlig kalk dressing. Den perfekta salladen att följa med någon mexikansk måltid, eller lägg till grillad kyckling för att göra det till en huvudrätt!
När jag gör mexikansk mat, Jag gillar att inkludera en mängd olika sidrätter inklusive pinto bönor och ris, gata majs och denna enkla men tillfredsställande mexikansk stil grön sallad.,
Jag serverar en sallad som en del av vår middag de flesta nätter, och denna mexikanska sallad har blivit en familjefavorit. Den är laddad med bönor, majs, tomater och avokado, sedan slutade med en strö ost. Vi kan inte få nog av det!
hur du gör Mexikansk sallad?
denna sallad börjar med hackad romaine sallad, som är toppad med tomater, majs, svarta bönor, avokado och rakad rödlök., Ett duggregn av hemlagad dressing går över toppen, sedan kastas salladen tills allt är belagt. Tillsätt en strö tortilla remsor och cotjia ost, och du kommer att vara redo att äta!
Tips för den perfekta salladen
- Du kan hugga din egen romaine sallad, eller använda förberedda påsar med sallad för att spara lite tid.
- färska, tinade från frysta och konserverade majskärnor fungerar alla bra i denna maträtt.
- medan jag gillar att använda cotijaost för en autentisk smak, kommer fetaost också att fungera bra.,
- välj en mogen, men fast avokado så att den inte blir mushy när den kastas i salladen.
- jag använder en mandolin för att tunt raka mina röda lökar.
- färskpressad limejuice fungerar bäst i detta recept, hoppa över flaskjuice.
- Du kan använda halverade körsbärstomater eller tärnade plommon tomater, vad du har till hands kommer att fungera.
mexikansk salladsdressing
dressingen för denna sallad är en blandning av limejuice, olivolja, koriander och kryddor. Ingredienserna är alla vispa ihop tills väl kombineras., Jag gillar att göra en dubbel sats av dressing eftersom det håller bra i kylskåpet i upp till en vecka, och är bra att ha till hands.
mexikansk sallad variationer
det finns så många olika sätt att anpassa denna sallad baserat på de ingredienser du har till hands.
- Protein: du kan lägga till hackad grillad kyckling, nötkött eller räkor för att göra denna sallad till en måltid.
- pålägg: jag älskar att lägga till rostade pumpafrön, oliver eller inlagd jalapenos för extra smak.,
- grönsaker: gärna lägga till andra grönsaker till sallad som tunt skivad rädisor, gurka, tärnad paprika eller jicama.
denna sallad är ljus, färgstark och packad full av smak. Oavsett om du letar efter ett ackompanjemang till en mexikansk fest eller helt enkelt söker efter en lätt och fräsch sallad, kommer den här personen att bli väldigt populär bland MexicanOK., njut av
- Caprese sallad
- Arugula sallad med vita bönor
- BLT pasta sallad
- mexikansk majs sallad
- jordgubb spenat sallad
mexikansk sallad Video
skriv ut pin
mexikansk sallad
- 1/3 kopp olivolja
- 1/4 kopp limejuice
- 2 teskedar honung
- 1 tesked chilipulver
- 1/2 tesked kummin
- 1/4 kopp koriander blad hackad
- salt och peppar
instruktioner
för sallad
-
placera sallad, tomater, rödlök, majs, avokado och svarta bönor i en stor skål.,
för dressing
-
i en liten skål, vispa ihop olivolja, limejuice, honung, chilipulver, kummin, koriander och salt och peppar.
-
häll förbandet över salladsblandningen och kasta försiktigt för att belägga. Topp med cotijaost och tortilla remsor, servera sedan omedelbart.,