mikrovågsugn steriliserar svampar
i studien, publicerad i Journal of Environmental Health, utvärderade forskarna effekterna av zapping svampar och plastskrubbkuddar i mikrovågsugnen på bakterier och virus.
svamparna och skrubbdynorna blötlades i avloppsvatten innehållande en farlig blandning av fekala bakterier, E. coli och bakteriesporer. Bakteriesporer är svårare att döda.,
resultaten visade att två minuter i mikrovågsugnen vid full effekt dödade eller inaktiverade mer än 99% av alla levande bakterier och bakteriesporer i svamparna och dynorna, inklusive E. coli.
Efter ytterligare två minuter — totalt fyra — överlevde ingen av bakteriesporer.
innan du zappar dina svampar i mikrovågsugnen, erbjuder forskare följande råd:
- mikrovågsugn bara svampar eller plastskrubbare som inte innehåller stål eller andra metaller.
- se till att svampen eller skrubbern är våt, inte torr.,
- två minuter bör räcka för att döda de flesta sjukdomsframkallande bakterier.
- var försiktig när du tar bort svampen från mikrovågsugnen eftersom den blir varm och bör inte hanteras omedelbart efter zappning.
Bitton rekommenderar att människor mikrovågsugn sina svampar enligt hur ofta de lagar mat, med varannan dag som en bra tumregel.