”Låt mat vara din medicin och låt medicin vara din mat!”
Vi har alla hört detta berömda citat tidigare, så mycket så att det kanske låter lite kliché. Det är inte kliché, det är väldigt verkligt och en regel jag tycker att vi alla ska leva efter. Bortsett från att bara ge oss energi, har olika livsmedel visat sig förhindra, minska, hantera och vända många hälsoproblem. Det är en kraftfull sak!, Det betyder att vid varje mataffär, bondens marknad och bakgård trädgård, har vi ett helt apotek på våra fingertoppar….och vi behöver inte ens ett recept att gå! Det är häftigt!
för idag är jag djupdykning i en hälsofråga som jag personligen hanterar och hur jag använder mat för att hjälpa till med förebyggande. Frågan är huvudvärk!
Jag har behandlat migrän sedan jag var barn. Om du någonsin har haft migrän eller annan typ svår huvudvärk, vet du att smärtan kan vara outhärdlig. I det ögonblick du vill ha är lättnad. Jag har varit där många gånger och jag kan berätta, det är ingen picknick.,
Så vad orsakar huvudvärk i första hand? Huvudvärk kan uppstå som ett resultat av många olika saker: stress, uttag, hjärnskakning, uttorkning, ”hjärnfrysning”, ångest och mer. Det finns olika typer av huvudvärk som faller under primära och sekundära kategorier. Spänningshuvudvärk och migrän är de två vanligaste. Många alternativa behandlingar för huvudvärk finns, men naturligtvis kommer jag att lyfta fram superfood-behandlingen.
huvudvärk drabbade har visat sig få lindring genom att inkludera olika livsmedel och näringsämnen i deras kost. En av mina favoriter är mörk choklad!,
mörk choklad är gjord av frö av ett kakaoträd. Bortsett från att smaka bra, har det många fördelar. Eftersom det är laddat med fiber, magnesium, järn, koppar, är flavonoid rik och hög i antioxidanter, är det fördelar inkluderar (men definitivt inte begränsat till):
- ökar HDL blodtryck och skyddar LDL oxidation
- ökar kognitiv funktion
- bekämpar trötthet
- minskar risken för hjärt-kärlsjukdom
- förbättrar minnet och risken för Alzheimers
- minskar stress
…och listan fortsätter.,
en av de främsta orsakerna mörk choklad kan användas för att förebygga och minska symtom på huvudvärk beror på dess höga magnesiumhalt. Magnesium är en av de vanligaste mineralerna för migränhantering. Det finns i vår kroppsvävnad och det inkluderar våra hjärnor. Stress (en orsak till och svar på huvudvärk) dränerar magnesium från kroppen, så vad bättre sätt att lindra stress och förhindra migrän och huvudvärk smärta då att äta mörk choklad!,
nu är det viktigt att notera att
1) Mörk choklad bör vara minst 70% Kakao att skörda fördelar
2) Se till att du inte är allergisk
3) Det bör konsumeras med måtta som för mycket kan förneka fördelarna**
det finns naturligtvis andra magnesiumrika och näringsrika täta livsmedel som också kan bekämpa inflammation och bygga kroppens försvar. Jag är övertygad om att vi bör konsumera så många som möjligt. Vi är handledare för våra kroppar och vår hälsa. Därför har vi befogenhet att bygga de starkaste kroppar vi kan!
nu är det recepttid!!,
här är två fantastiska mörk choklad och Fig Recept. Dessa recept ger en” one-two punch ” av huvudvärk lättnad. Figs är laddade med kalium, en annan huvudvärk fighters.
mörk choklad täckt fikon
ingredienser
1/2 kopp mörk choklad chips (märken utan mjölkfett som ingrediens, såsom Enjoy Life™)
12 färsk svart uppdrag fikon
1/4 kopp finhackade råa valnötter
riktningar
smälta choklad i dubbel panna eller mikrovågsugn.
doppa fikon i smält choklad, strö med nötter och lägg på pergamentfodrad panna.,
Refrigerate about 30 minutes, until chocolate & nuts are set and figs are cold.,
Saltad Karamell& mörk choklad fikon
ingredienser
12 stora tandpetare
12 torkade fikon
4 uns färsk getost
1 tesked honung
1 tesked balsamvinäger
1 paket (11 uns) Kraft karamellbitar
2 matskedar vatten
1/3 kopp finhackad mandel
1-1/2 koppar mörk choklad chips, smält
grovt havssalt
riktningar
linje en plåt med vaxat papper och fett papperet; avsätta.
sätt in en tandpetare i varje fig. Gör en 1/2-tums snitt på sidan av varje fig., Kombinera ost, honung och ättika i en liten skål. Överför till en kraftig återförslutningsbar plastpåse; skär ett litet hål i ett hörn av påsen. Rör ost blandning i fikon.
smälta karameller och vatten i en mikrovågsugn; rör om tills det är smidigt. Doppa varje fikon i karamell; vänd dig till kappa. Placera på förberedda pan; låt stå tills inställd. Plats mandlar i en liten skål. Doppa nedre tredjedelen av varje fikon i smält choklad; låt överskott droppa av. Doppa i mandel och strö med salt. Återgå till pan; låt stå tills inställd.