snabb Söt inlagd gurka

snabb inlagd gurka: en enkel och mycket snabb inlagd gurka recept, som är klar i 24 till 48 timmar. Perfekt för den sommaren glut av små gurkor. Servera dessa syltade gurkor med ost, charkuteri, smörgåsar, rökt fisk, korv eller hamburgare.

Jag kan nästan känna och lukta höst i luften, och mycket om hösten om min favorit säsong, Jag är inte riktigt redo att avstå sommaren ännu., Det finns en bestämd kall nip tidigt på morgonen och kvällen luft, och svalorna har lämnat oss redan i norra Wales, lämnar en perfekt formad Tom bo för nästa år, förhoppningsvis. Solen verkar vara lägre på himlen, och bladen har just börjat ändra färg på Virginia Creeper som täcker den bakre väggen av huset. Men som jag säger är jag inte riktigt redo att släppa sommaren ännu, och vi njuter fortfarande av” al fresco ” – middag när det är varmt nog, med många måltider som kokas över kol på grillen., Lammas Day har kommit och gått, vilket traditionellt är den första skördedagen, och vi skördar några frukter och grönsaker från vår trädgård, trots att vi bara rör oss för sju månader sedan. Vi har haft Spud, massor av örter och äpplen ser ut att vara en stötfångare i år.

vi lyckades inte komma runt för att plantera några gurkor i år, men jag lyckades skopa upp några härliga babygurkor i snabbköpet för några veckor sedan, till ett rabatterat pris också. Vi älskar syltade gurkor, och jag gör ofta en sats för söndag te tid, precis som mamma brukade göra., Du skivar bara en gurka, tillsätt lite maltvinäger med en tesked socker för att täcka dem, rör om och vänta i ungefär en timme före servering. Det var en enkel och lätt pickle som sedan serverades med vår söndag te som vanligtvis består smörgåsar, färska brödrullar, ost, ägg, skivad skinka med ett sortiment av kakor som frukt te limpa eller en färsk orange kaka. Det fanns alltid scones på bordet också, antingen frukt scones eller min favorit, ost scones., Numera brukar jag njuta av ett fräckt glas vin på söndagseftermiddagen, men den enda drycken på tetidtabellen på den tiden var en stor kruka med te, som om jag är ärlig är det enda sättet att gå med eftermiddag (eller högt) te.

men låt oss inte avvika från dagens recept på snabba söta syltade gurkor. Dessa är baserade på mammas recept men använder hela barngurkor. Jag har använt vit vinäger i detta recept också, och jag har gått lite krydda galen och har lagt koriander frön, färska röda chili och några lagerblad för lite extra zing., Det här är vad jag kallar en ”Kylskåp pickle” och är inte lämplig för att lägga sig i skafferiet. De tar bara några minuter att göra och montera och är redo att njuta av efter en dag eller två. Du måste använda dem inom två eller tre veckor, men det är aldrig ett problem för oss eftersom de alla har gått då ändå. Du kan naturligtvis skivor dem i omgångar, men jag ville skapa ett slags ”gherkin” eller ”cornichon” utseende, som jag hade dessa vackra små gurkor att leka med.,

dessa snabba söta syltade gurkor är läckra, och även om jag har föreslagit att servera dem med ost, charkuteri, i smörgåsar, med rökt fisk, varmkorv och hamburgare, kunde jag ganska gärna äta dem direkt från burken, med en lång sked! Du kan naturligtvis lägga till dina egna kryddor och örter, såsom stjärnanis, svartpeppar, kanel eller kryddpeppar bär. Och med alla medel experimentera med vinäger, såsom cider äppelcidervinäger, rött vin vinäger eller vit vinäger., Se till att du tar dig tid att salta gurkorna först, eftersom det kommer att resultera i en skarpare och crunchier gurka längre. Receptet delas nedan, och låt mig veta om du gör dessa, och hur de gick ner med din familj och vänner.,Ry

glutenfri, Vegan, vegetarisk Måltidstyp aptitretare, krydda, sidorätt Misc Pre-preparable, servera kallt tillfälle Grill, födelsedagsfest, Casual Party, jul, påsk, formell fest, Halloween, Thanksgiving, Alla hjärtans dag Region brittisk av författare Karen Burns-Booth

Obs

snabb inlagd gurka: en enkel och mycket snabb inlagd gurka recept, som är klar i 24 till 48 timmar. Perfekt för den sommaren glut av små gurkor.,