St.Rose of Lima är beskyddare av Peru, Sydamerika och Filippinerna. Hon hette Isabel de Flores. Hon föddes i Lima, Peru den 20 April 1586. Hennes far var en Puertorican, som hade kommit till Peru 1548 med de spanska conquistadorerna. Hon fick namnet Rose när en hushållerska, stirrade på henne när hon fortfarande var ett spädbarn, påpekade: ”hon är lika vacker som en ros.,”Hennes mamma bestämde att Rose skulle vara hennes dotters namn, och senare fick hon det namnet vid bekräftelsen. Som en ung tjej som växte upp fick Rose åtstramningar: fastande och mortifiering. Eftersom hennes föräldrar nekade henne tillåtelse att komma in i ett kloster, och för att hon föredrog att inte gifta sig, uthärdade hon mycket missförstånd från sina föräldrar och vänner. Hon fortsatte dock att stanna hemma, men hon levde ett avskilt liv. För att göra sin andel i att stödja familjen gjorde hon handarbete och sålde blommorna hon odlade., När hon var tjugo år gammal gick hon med i den tredje ordningen av St. Dominic och omvandlade en liten hut i bakgården till en hermitage, där hon ofta gick för att be. Hon förvandlade också ett rum i sina föräldrars hus till ett slags sjukhus, där hon brydde sig om utblottade barn och äldre människor. Hon dog den 24 augusti 1617, vid en ålder av trettioen, och hon var kanoniserad av påven Clement X år 1671. St. Rose of Lima är den första helgen från Amerika. Massbönen på hennes festdag påminner om hennes åtstramning av livet och hennes kärlek till Gud.