Thai Massaman Curry med anbud kokt kyckling och potatis i en krämig smakrik sås. Detta en pott recept är lätt att göra och du kommer att ha god middag redo i under 30 minuter.
Vi älskar thailändsk mat. Förmodligen på grund av dess likheter med indisk mat som kryddig Curry, kokos och doftande ris.,
detta Thailändska Massaman Curry recept går tillbaka till julen 2008 när vi besökte våra vänner, Punitha och Winston, i Atlanta. Det var vår första gången möte Punitha och pojke gjorde hon förstöra oss med sin läckra matlagning!!
på den sista dagen av vår vistelse gjorde hon en fantastisk thailändsk måltid. Höjdpunkten i den måltiden var hennes extraordinära smakande massaman curry. Jag blev förvånad över att se hur enkelt receptet var och det är nu en upprepning i mitt hem . Det kommer ut perfekt och mina pojkar slukar upp det på nolltid. En snabb weeknight recept serveras med ångad jasmin ris för en perfekt måltid.,
Jag älskar det konserverade maesri-märket Massaman currypastaen med autentisk smak och har precis rätt mängd för detta recept.
Jag är glad att äntligen dela den med er! Låt mig veta din feedback om du gör det och hoppas att du kommer att njuta av det så mycket som vi gör.
detta Thailändska Massaman curryrecept har ett mycket okonventionellt sätt att laga mat jämfört med de indiska matlagningsmetoderna., Receptet kräver att kycklingen sauteras i currypastaen och tillsätter kokosmjölken först. Därefter lägger du till de råa lökarna, kokta potatis och råa cashewnötter. Rör om alla ingredienser och koka på medium låg värme.
förutom denna spis topp recept, nu har jag också en omedelbar pott kyckling Massaman Curry recept. Så om du gillar att laga mat i din tryckkokare, kolla in det nya hands-off receptet också.
steg för steg recept för att göra den bästa Kycklingmassaman Curry:
Steg1: värm upp matolja och tillsätt massaman currypastaen till den., Koka i en minut och tillsätt sedan kycklingbitarna till den.
steg 2: koka kycklingen i 2-3 minuter och tillsätt sedan kokosmjölken till den. Blanda väl och laga det täckt i 5-10 minuter.
steg 3: Tillsätt lök, kokt kubikpotatis, cashewnötter och brunt socker till det. Receptet kräver en tesked fisksås som kan hoppas över om du inte gillar den lilla fiskiga smaken.,
steg 4: Blanda allt tillsammans och koka täckt i 10 minuter på medium värme. Stäng av värmen och njut av varm thailändsk massaman curry med lite thailändsk jasminris!
Tyckte du om de varma tröstande smakerna av denna curry?, Här är några kyckling curry du kan njuta av:
- Thai Red Curry – med kyckling och grönsaker
- Doro Wat – kryddig Etiopisk kyckling gryta
- mammas kyckling Curry – gjord med hemlagad masala eller Curry pasta
★ har du provat detta recept? Vi älskar din feedback, klicka på stjärnorna i receptkortet nedan för att betygsätta.
Skriv ut recept Pin recept
Thai Massaman Curry
Ingredients
- 1.,> 1 tbsp oil
- 1 cup coconut milk
- 1 large potato boiled, peeled and cut into cubes
- 1 medium onion thinly slices
- 20 whole cashews
- 2 tsp fish sauce
- 1 tsp brown sugar
- salt to taste
Instructions
-
Heat cooking oil in a medium pan and add the massaman curry paste to it., Koka i en minut och tillsätt sedan kycklingbitarna till den.
-
koka kycklingen i 2-3 minuter. Tillsätt kokosmjölk till den, blanda väl och laga den täckt i 5-10 minuter.
-
Lägg till lök, kokta kubiska potatis , cashewnötter och brunt socker till det. Receptet kräver också en tesked fisksås som jag har hoppat över ibland, så om du inte är stor på fisksås gärna hoppa över det.,
-
blanda allt tillsammans och koka täckt i 10 minuter på medelvärme. Stäng av värmen och curryen är redo att avnjutas med ångat jasminris.