Paul Alfrey från Balkan Ecology Project tar en närmare titt på dessa otroliga växter, inklusive hur man odlar dem, användningen av Mulberry och växande Mulberry i polykulturer, permakultur och agroforestry.,
Hazel är en Multi-purpose mästare av en växt som är super lätt att växa, producerar läckra nötter, smidig trä som kan vara tillverkade i en mängd olika produkter, ger tidigt foder för bin och en uppmuntrande skådespel när blommande under mitten av vintern.
vad mer kan jag säga…. en växt så bra människor började namnge sina döttrar efter det.
När vi talar om Hassel hänvisar vi i allmänhet till två arter, Corylus avellana och Corylus maxima. De två arterna producerar något annorlunda formmuttrar och tar olika tillväxtformer.,
Corylus avellana producerar Hasselnötter och Corylus maxima producera Filbertnötter. Det finns 14-18 arter i Corylus släktet men många av de europeiska sorter vi har idag är Corylus avellana, Corylus maxima eller resultatet av hybrider mellan dessa två arter. Detta inlägg kommer vi att fokusera enbart på dessa populära mutterproducerande arter.,
under det här inlägget tar vi en närmare titt på dessa mångsidiga växter, inklusive hur och var de ska växa, odla dem i polykulturer, hur de kan användas i agroforestry-system, coppicing hazel, och vi tittar på några av mina favorithåriga produktiva och sjukdomsresistenta sorter som vi erbjuder från vår Bionursery.
Overview
Latin name – Corylus avellana, Corylus maxima
Common name – Hazel, Hazelnut, Cobnut, Filbert, Spanish Nut, Pontic Nut, Lombardy Nut.,
Familjen Betulaceae
Historia
Pollen räknas avslöja att Corylus avellana var den första av de tempererad lövskog träd för att invandra, etablera sig och sedan bli rikligt i post-glaciala perioden. Människor har åtnjutit hazels sedan förhistoriska tider och det är tänkt av vissa att hasselnötter som en stapelvara källa till mat före dagarna av vete., Bevis på storskalig Mesolithic mutter bearbetning, cirka 9 000 år gammal, hittades i Skottland och Hazels har använts i stor utsträckning över den tempererade zonen i alla civilisationer.
beskrivning – Corylus avellana-växer som ett litet träd eller stor buske som vanligen når höjder på 5 m med en 5 m spridning, men ibland kan nå dubbelt så hög höjd och tar en trädliknande form. Bladen, som öppnar i slutet av April och maj och faller i November, är nästan cirkulära med dubbeltandade kanter och en kort spetsig spets. De lummiga bladen är kortare än muttern.,
beskrivning – Corylus maxima – växer som en stor buske 6 m hög med en 5 m spridning. Liknar C. Avellana men med unga grå kvistar, körtel och borstiga blad som är bredare, längre hängen och lummiga högblad som är rörformiga och stängda två gånger längden på muttern. Nötterna är också längre än C. avellana.
båda arterna är monoikala. De manliga blommorna är inneslutna i catkins som lyser upp landskapet på vintern. De kvinnliga blommorna är små röda tofsar som kommer från knoppar på stjälkarna.,
sexuell reproduktion – som nämnts ovan är växterna monoecious och producerar manliga och kvinnliga blommor på samma växt. De manliga blommorna hålls i kattungar som bildas under föregående sommar och öppna i döda vintern och blomma fram till tidigt på våren. Det finns cirka 240 manliga blommor i varje kattkin och dessa producerar pollen. Ge catkins en flick i slutet av februari för att se ett litet moln av pollenutbrott. I motsats till det underbara skådespelet hos de manliga blommorna är kvinnliga blommor nästan osynliga om du inte aktivt letar efter dem., De är små enskilda blommor, synliga endast som röda stilar som sticker ut från en grön knoppliknande struktur på samma grenar som de manliga blommorna.
en vindpollinerad växt, pollen från kattungar blåser för att nå de kvinnliga blommorna. Om framgångsrikt pollineras och befruktas kommer den kvinnliga blomman att växa till 1 – 4 nötter C. Avellana eller 1-6 nötter C. maxima .,
växande utbud – Corylus avellana är infödd till västra Asien, Nordafrika och större delen av Europa, från brittiska öarna österut till Ryssland och Kaukasus, och från centrala Skandinavien söderut till Turkiet. Corylus avellana är infödd till Balkan och Mindre Asien men är allmänt naturaliserad någon annanstans.
båda arterna är pionjärplantor som finns i en rad livsmiljöer. Som en del av gamla skogar föredrar de fuktig lågland jord och finns ofta växande i skuggan av lövträd, särskilt ek., De finns i häckar, ängar och betesmarker, på stranden av strömmar, avfallsplatser, övergivna planteringar, skogens kanter, på branta sluttningar och vägar och vägkanter. Hassel växer naturligt upp till höjder på 700 m
Hasselnötsproducerande regioner i världen ligger alla nära stora vattendrag, vilket dämpar klimatet. Cirka 70% av världens hasselnötsproduktion kommer från svartahavsregionen i norra Turkiet. Italien producerar cirka 20% av världsproduktionen. Spanien, Frankrike, Georgien, Azerbajdzjan och USA producerar det mesta av resten.,
Hardiness USDA
– Corylus avellana-zon 4-8
– Corylus maxima-zon 5-8
ekologi
Hasselblommor är en viktig källa till pollen för bin och andra pollinatorer. Pollenbärande catkins kan vara tillgängliga för pollinatorer från så tidigt som i slutet av januari – slutet av mars. Hasselblad används som matväxter av larverna av olika arter av Lepidoptera. Nötterna används av dormice för att göda upp för viloläge och på våren är bladen en bra källa till mat för larver, som dormice också äter., Hasselnötter äts också av hackspettar, Nötväckor, tuttar, träduvor, jays och ett antal små däggdjur.
var att plantera
Klimatbegränsningar – båda arterna skördar bäst i områden med svala, fuktiga somrar och milda svala vintrar eller i maritima klimat. Områden med höga sommartemperaturer är inte idealiska även om bra sort val kan förbättra resultaten. Områden med extrem vinterkylning kan också vara problematiska., Plantans skott är hårda till -29 C (-20 F) även om vintertemperaturerna under -10 C (-13 F) under blomningsperioden kan skada de manliga blommorna vilket minskar sannolikheten för fruktuppsättning det året.
växterna kommer inte att växa bra i tropiska eller subtropiska klimat och kräver en vinterkylningsperiod på 800-1200 timmar under 7 C (45 F) som liknar äpplen.,
Jordhassel tolererar ett brett utbud av jordar från kalk till syra, lera till lera och föredrar jord som är väldränerad och ganska låg i näringsämnen; alltför rik jord ger gott om bladtillväxt på bekostnad av blommor och nötter. Hazels kommer inte att växa bra i vattenloggade och torvjordar. Grunda jordar kommer att begränsa hasselns tillväxt och höjd.
plats-om växande för mutterproduktion i kalla klimat bör du undvika plantering i frostfickor, och i heta klimat undviker blåsiga platser. Hasselnötträd kan inte heller tolerera överdriven värme eller en lång torr säsong., Ett skyddat område med en tillförlitlig bevattningskälla är viktigt i heta klimat.
pollinering – Hazels är vindpollinerade. Som nämnts ovan kallt väder (-10 C och under) under blomningstiden kan förstöra blommor och minska frukt set. Kraftigt regn under den tid då pollen släpps kan också undertrycka mängden pollen som transporteras i luften och fuktiga förhållanden förstör pollenviabiliteten.
växterna är i teorin självfruktbar vilket innebär att pollen från de manliga blommorna kan pollinera och befrukta de kvinnliga blommorna på samma växt., Blomningstiden för manliga och kvinnliga blommor på samma växt sammanfaller emellertid inte alltid och av denna anledning rekommenderas att plantera 2 eller flera olika sorter för att öka sannolikheten för pollinering. Wild växande hassel i närheten kommer att fungera som bra pollinerande medel för de flesta sorter och det finns många sorter som fungerar bra tillsammans för att säkerställa fylligare beskärning., Det finns några sorter som absolut kräver pollinerande partners så Forskning dina sorter väl en bra tumregel för hur många pollinator växter du behöver för att stödja dig huvudsakliga beskärning kultivar är 1 till 18. På platser där vått väder är vanligt under blomningsperioden kan detta ökas. Den pollinerande partnern bör vara högst 45 m bort och vind från de viktigaste beskärningsanläggningarna.
Pollen frigörs från de manliga blommorna i skurar över en 4-6 veckorsperiod i januari-mars., Intressant är att pollen groddar så snart den når en mottaglig blomma men fertiliseringsprocessen sker inte i ytterligare 4-5 månader i juni. När befruktade kvinnliga blommor utvecklas till nötter mycket snabbt med 90% tillväxt som sker inom 4-6 veckor.
fertilitet, bevattning och vård
fertilitet – på goda jordar behöver Hassel inte gödselmedel. På dåliga jordar kommer plantering ut med 30 L kompost (applicerad på ytan) och mulching väl med halm och upprepa detta varje vår i 4-5 år att ge en bra ökning av tillväxten., Att plantera kvävefixeringskamrater kan också vara mycket effektiva.
bevattning – i svalare klimat som Storbritannien bevattning är inte nödvändigt. I varmare klimat med varma somrar och långa perioder utan regn, Applicera 30 L vatten per träd var 3-4 veckor utan regn och mulching väl är mycket effektiv.
ogräsrensning-Mulching växter med en 10 -20 cm djup kompost varje vår och dra ogräs som börjar växa igenom på sommaren är god praxis, särskilt när växterna är unga.,
beskärning-vid plantering ut enstaka stemmed piskor är det bra att beskära toppen ner till 45 cm för att uppmuntra lägre förgrening (en övning som kallas formativ beskärning). Hasselväxter suger ofta (skicka upp många skott från växtens botten. Suckering tillväxt bör tas bort för att hålla stjälkarna klara och kronlösa överbelastade. Bortom formativ beskärning och ta bort suckers vi inte beskära våra Hazels men det finns en tradition, som med de flesta fruktträd, att beskära för att uppnå en öppen centrerad bägare formad buske.,
om du ska beskära än det är viktigt att veta att kvinnliga blommor (som kommer att bilda nötterna) produceras från knoppar på tillväxt från föregående säsongs tillväxt. – herr talman! För optimal mutterproduktion bör du sträva efter att ha gott om tidigare år stammar minst 15-25 cm långa.,
Jag läste en intressant kommentar om en traditionell beskärningsmetod som används för att öka nötproduktionen som kallas ”brutting”. Detta innebär att man uppmanar mer av trädens energi att gå in i blomknoppsproduktionen, genom att knäppa, men inte bryta av, skottar nyårets tips ” sex eller sju bladgrupper från föreningen med stammen eller grenen, i slutet av växtsäsongen. Jag ska prova det här på några av våra växter i år.
skörd-muttrarna är helt mogna när skalen börjar gulna och kan plockas för hand. Nötter kommer naturligtvis att sjunka under en 4-6 veckorsperiod., Det är viktigt att inte välja innan de är mogna eftersom de kommer att skrumpna och inte hålla sig bra.
förökning – vi har odlat hundratals hazels från lokalt samlat frö och detta är en mycket enkel och tillförlitlig metod för att sprida dessa växter. De flesta av våra plantor lager vi använder för coppice växter och säkringsanläggningar., För nötproduktion använder vi sorter eftersom de i allmänhet frukt inom 3: e och 4: e året efter plantering och du vet vilken typ av mutter du kommer att sluta med.
plantor kan ta upp till 6 eller 7 år att producera nötter och man vet aldrig hur de kommer att bli. Att säga att vi har några stora mutter som producerar plantor som vi förökas från lokala växter. De verkar vara mer motståndskraftiga mot vinterkylan och har gett en pålitlig gröda varje år även efter bittra kalla sena vintrar.,
ett annat bra sätt att sprida Hassel, inklusive sorter som odlas på sina egna rötter, är genom stooling och skiktning. Stooling innebär att man skördar jord vid basen av växten, lämnar den i 12 månader och delar sedan de rotade stjälkarna. Skiktning begraver stammarna i jorden i 12 månader och skär dem av huvudväxten när stammen har rotat. Hazels som ympas på sina egna rötter kommer att skicka upp suckers. Sugarna kan grävas ut på vintern och planteras på. Suckers kan vara en olägenhet och kommer att behöva skära tillbaka för att främja bättre produktion., Corylus colurna-Turkiska Hassel används ofta som grundstam eftersom dessa är icke-sucking och har en djupare rooting vana. Sorter på Corylus colurna grundstammar är ofta mycket kraftfulla.
potentiella problem
överdriven värme – Hasselnötsträd kan inte tolerera överdriven värme eller en lång torr säsong. De är särskilt känsliga för torkning under blåsiga förhållanden.
kall skada – även om en mycket härdig växt, när den växer för mutterproduktion träden är sårbara under blomningsperioden i början-sen vinter., Temperaturer under -10 C (-13 F) under blomningsperioden kommer att skada de manliga blommorna och förstöra pollen minskar sannolikheten för frukt set det året. Eftersom inte alla catkins förlänger samtidigt är skördeskador vanligtvis minimala om det bara finns en kort kall stavning.
insekt / Pest – grå ekorrar är ett stort skadedjur av hazels. Mutter weevils – Balaninus nucum kan förstöra förfaller nötter. Skalbaggar lägger ägg i de omogna nötterna., Äggen kläcks i maggots som äter den mogna muttern och borrade ut ur skalet för att puppa i jorden där de övervintrar innan de kläcker, parar och lägger fler ägg i nästa gröda. Att rensa upp de fallna nötterna är ett bra sätt att kontrollera detta skadedjur. Running kyckling under hazels i September kan också störa popparna i jorden.,
– och Kärlsjukdomar- I USA är denna art som påverkas av Östra Filbert Blight (IFB), som orsakas av svampen Anisogramma anomola och är dödlig för träd. EFB kan dock kontrolleras av en rad olika förvaltningsstrategier och utgör inte ett stort hot mot arten som helhet.
bakteriell Blight – Xanthomonas campestris PV. corylina orsakar blad spotting, dieback av grenar och i värsta fall död., Träd under stress är mest mottagliga.
Suckering – Hazels kan suga kraftigt och sugarna måste skäras tillbaka för att tillåta en öppen krona och undvika trängsel. Det finns sorter som inte suger, i allmänhet de som odlas på Corylus colurna grundstammar.
allergier – pollen av hasselarter är ofta orsaken till allergier på sen vinter eller tidig vår,
Hazel använder
bortom de näringsrika läckra nötterna kan hazels användas för olika ändamål.,
Trähassel är nästan lika känd för coppicing som det är för sina nötter. Polackerna från coppice (så kallade ”wands”) är långa och flexibla och har traditionellt använts för wattle fäktning, thatching spars, promenadkäppar, fiskestänger, basketry, pea och bean sticks och ved. Träet är mjukt och lätt att dela upp men inte särskilt hållbart (se Hazel Coppice nedan).,
Olje – muttern olja används som matolja och innehåller 65% av en icke-torkande olja som kan användas i färger, kosmetika etc.
djurfoder – kvistarna kan användas för att mata kaniner och getter året runt och bladen är mycket välsmakande för nötkreatur.
lövblad innehåller i genomsnitt 2,2% N. 0,7% k och 0,12% P och när de appliceras som mulch gör ett bra gödningsmedel., Anläggningen har potential att odlas som chop och drop komponent i ett polykultur system.
Hedging – Hazel gör en stor häck som tar bra till trimning och ger en tät skärm. Nötproduktionen är inte lika hög som när den odlas som fristående växter, men vissa nötter kan skördas från häcken. Växterna är också toleranta mot vind och en 2-eller 3-rad vindbrytning kan inrättas där alternativa rader coppiced på en 7-årig cykel.
Bee Fodder – Hazel är en utmärkt källa till tidigt foder för bin som ger en källa till pollen från februari till Mars., Vi inkluderar hassel i vår tidiga Polleniser Polykultur, en polykultur dedikerad till att ge en tidig källa till pollen / nektar till en bred mångfald av pollinerande insekter.
medicinska användningsområden-bladen används i allopati: deras effekt är att stimulera cirkulation och gallproduktion, och de används för lever-och gallproblem. Hasselnötter är rika på protein, enkelomättat fett, vitamin E, mangan och många andra viktiga näringsämnen.
andra användningsområden-finmalda frön används som en ingrediens i ansiktsmasker i kosmetika.,
hasselnöt ger
Hasselnötsträd kan producera några nötter när de är 2 eller 3 år gamla, men de anses inte kommersiellt produktiva förrän 4 år och når toppproduktion från år 10-15. Mogna fruktträdgårdar kan producera 1 -3 ton per ha. En fruktträdgård kan Förbli produktiv i ca 40-50 år om den hanteras väl och hålls fri från sjukdom.,
Hazel Coppice
Hazel coppice har praktiserats i stor utsträckning tidigare och ger fortfarande en utmärkt källa till värdefullt trä, speciellt om du lägger till värde med trätillverkning.
tvärtemot vad du kan förvänta dig, coppicing Hassel kan förlänga livslängden på anläggningen avsevärt med några välskötta koppar är århundraden gamla.,
Hassel kan odlas på olika kopparcykler för leverans av stavar (”stavar”) som används för olika ändamål enligt ovan. En 7-10 års rotation praktiseras ofta och planteras ut med en hastighet av 1500 – 2000 växter per ha (avståndet är 2,2 – 2,6 m mellan växter).
under 7-10: e året ska skotten vara 4-5m långa och kan skäras när som helst under året bortsett från augusti men utförs vanligtvis på vintern. Om du skär coppice på sommaren, löv från träet gör ett utmärkt boskapsfoder eller mulch., Återväxt kommer snabbt att återupprätta och är sårbar för att surfa från vilda och husdjur. Efter de första kopparcyklerna kommer återväxten att vara snabb men efter 15 år kommer den att minska. Om en hasselkopp inte hanteras väl d.v. s. skär med jämna mellanrum i 40 + år kommer det att dö tillbaka.
(bild Credit: Balkan Ecology Project)
hur mycket trä kan skördas?, – En anläggning med 1500 anläggningar per hektar kan ge 20 ton torrt trä eller 40 m3 Trä per hektar och cykel.
Hazel coppices kombineras ofta med vanliga träd för att göra en två våningar skog. Söt kastanj är en klassisk kombination i södra England. Ek odlas också mycket vanligt med hassel med en hastighet av 30-100 standard träd per Ha. För många vanliga träd kommer att skugga ut hasseln.
Hasselpolykulturer
Hazlar är utmärkta växter för användning i polykulturer., De är toleranta av skugga så lämpliga i underhistorien, är inte särskilt näringsrika krävande eller konkurrenskraftiga och är relativt kompakta och lätta att hantera. De tolererar beskärning mycket bra och kan användas för hacka och släppa växter som odlas mellan fruktträd eller i häckar. Om nötproduktion eftertraktas bör de ges en utmärkt position men kan fortfarande rymma en rad produktiva och användbara växter runt dem.
Vi har använt hassel i olika polykulturer, inklusive levande häckar, huvudsakliga grödor kontur planteringar och habitat polycultures.,
här är ett exempel på en design med hassel planterad i en polykultur häck.
Vi planterar ut Hazel i vår nya försöksträdgård – Ataraxia, där vi odlar den tillsammans med sparris, vinbär, vild vitlök och olika lökar i 1,5 m breda sängar.,
Här är en kort lista över marktäckare och lökväxter som vi observerar växer bra med hazel.
Bellis perennis – Daisy
Primula vulgaris – Primrose
Scilla bifolia – Alpine Squill
Trifolium repens – vitklöver
Corydalis bulbosa – Spring Fumewort
Galanthus gracilis – Snowdrop
Agroforestry Potential av Hazels
det finns stor potential för hazels i agroforestry system., Traditionellt har hazels i Europa odlats i ett silvopastursystem med får som betar betesmark under träden, vilket har en extra fördel av att kontrollera tillväxten. Hazel har också odlats med vinstockar och i Kentish fruktträdgårdar var krusbär och vinbär traditionellt interplanterade med ung Hassel.
Jag har inkluderat hassel i några agroforestry designs den senaste är ett 30 ha betedat fjäderfäsystem där vi använder Hassel bland mulberry planterade på kontur.,
att skugga tolerant träden är bra kandidater för användning i en under berättelse. I djup skugga kommer växterna inte att producera ett betydande utbyte av nötter men de kan användas för coppicing eller mulchproduktion. I halvskugga kan de fortfarande producera bra utbyten.,
hasselnöt sorter – härdiga och resistenta mot stora skadedjur och sjukdomar
det finns hundratals Hassel kultivar över hela världen, för att inte tala om hybrider, amerikanska och kinesiska arter eller Trazels, Filazels och hasselnötter (kanske ett ämne för en annan post).
de flesta sorter tillhör Corylus maxima men det finns många Corylus avellana och många ympade på Corylus colurna grundstam. När du väljer sorter för din trädgård det några saker att tänka på.,
blommande gånger – för att undvika att kalla skada på vintern välja en sent blommande sorten
suckering beteende för att undvika beskärning arbete eller kanske om att växa för kompost eller biomassa kan detta vara önskvärt
storlek och kraft – att välja rätt storlek växter för din trädgård
pollinerare partners – för att underlätta större och mer tillförlitliga avkastningen
Nedan kan du hitta profiler av några utmärkta sorter som vi har att erbjuda på vår Bionursery.
Vi erbjuder för närvarande sorter på € 5.3 per träd med 10% rabatt för order över 20 träd., Vi har också 2: a året Hassel plantor för häckar, biomassa, pollinerande partners etc för €4 per anläggning.
letar du efter en leverans till din fruktträdgård och gård? För större beställningar skicka oss ett mail och vi kommer att ge dig en offert.
Corylus avellana – ’Ata Baba’
– frukt: runda medelstora frukter av 1,4 g grupperade i kluster av 3 eller 4 .,ng hasselnöt gröda
– Form: Bush olika, mycket kraftig multistemmed och blommar tidigt mot slutet på December
Corylus avellana – ’Sprang Trapezundski’
– Frukt: Stor smak stor oval frukt med tunt skal som mognar i slutet av juli
– Pollinering: Inte självfertil – Pollineras av Rimski, Bademoviden och Atta Baba
– Härdighet: Hela hardy tåla temperaturer så låga som–34 C
– Sjukdom Motstånd: Corylus colurna rot som har en hög motståndskraft mot de viktigaste Europeiska skadedjur angriper hasselnöt gröda
– Form: Bush, medium styrka, med flera bottnar, frukt i överflöd.,
Corylus avellana – ’Rimski’
– frukt – stora, rundade nötter ca 2,7 g. tunt skal. 67% fetthalt. Frukterna mognar i mitten av augusti.
– Pollinering – Inte självfertil – Pollineras av Bademoviden och Sprang Trapezundski
– Härdighet – Full hardy tåla temperaturer så låga som–34 C
– Resistens mot Sjukdomar – Corylus colurna rot som har en hög motståndskraft mot de viktigaste Europeiska skadedjur angriper hasselnöt gröda
– Form – Bush mängd. snabbväxande, Multi-stemmed med en upprätt Krona.,
Corylus avellana – ’Tonda Gentile’
– frukt – utmärkt smak, med-stora runda nötter på 2,5 g med ett tunt skal
– pollinering – inte självfruktbar-pollineras av Rimski, Bademoviden och Ata Baba
– härdighet– Full hardy motstå temperaturer så låg som -34 C
– sjukdomsresistens– Corylus colurna grundstam som har en hög motståndskraft mot de viktigaste europeiska skadedjur angriper hasselnöt gröda
– Form– måttlig tillväxt och kan vara odlas som enkelstammade träd
Corylus avellana – ”Cosford”
-frukt – nötterna har hårda skal.,100 g färska nötter innehåller 13 g protein, 61 g fett, 13,7 g kolhydrater och 3,5 g fiber. De mognar i slutet av September.
– pollinering-Self-fertile, en bra pollinator för många andra Hazels, ett bra val om du startar din egen mutter orchard.
– Hardiness– Full hardy motstå temperaturer så låga som -34 C
– sjukdomsresistens– allmänt sjukdomsfri
– Form-Bush sort. snabbväxande, Multi-stemmed med en upprätt Krona.,
för att beställa några hasselkultivar för leverans i vinter kontakta oss på
vi kan tillhandahålla spårad och inspelad leverans till var som helst i Europa