traditionell mexikansk varm choklad

Esta entrada también está disponible en: Español

mexikansk varm choklad är mer än en god behandling, det är insvept i meningsfulla minnen för mig. Lär dig hur man gör det på några minuter.

Tack vare den nationella spansktalande Milk Life-kampanjen för att göra detta recept möjligt. Som alltid är mina kommentarer, åsikter, recept och kärlek till Mexikansk varm choklad min egen.,

När jag var 5 år bodde min familj bara tre hus ner från min Abuelita. Det var som en dröm för mig! Jag minns att jag vaknade, satte på mig skorna och sprang hem till henne varje dag. Jag visste också var jag kunde hitta henne.

Jag kan fortfarande se henne i mitt sinne öga, där i hennes kök, sitter på en liten pall bredvid spisen, äter en av hennes favorit frukost kombinationer, ett glas kallt, helmjölk och en concha, eller två.,

hon hälsade mig alltid med ett leende och var alltid redo, molinillo i handen, för att välkomna mig med en ångande kopp mexikansk varm choklad. Jag känner fortfarande lukten av kanel och choklad i luften, divine!!

jag värdesätter dessa minnen!

relaterat inlägg: Chicken enmoladas con Milk? Ja

Jag antar att det är en av anledningarna till att jag älskar mexikansk varm choklad så mycket., Det tar mig tillbaka till morgnarna med henne. Det finns något mycket vårdande om att servera en kopp varm choklad. Jag tror att hon kände det, och jag känner det varje gång jag tjänar det till min egen familj.

naturligtvis, med 8 gram högkvalitativt protein i varje 8 uns mjölk, är denna mexikanska varm choklad ett enkelt, enkelt och gott sätt att lägga till protein till en morgonmåltid. Precis som min mormor gjorde för mig.

så för att hedra min Abuelita och din, låt oss ta en kopp mexikansk varm choklad för att fira denna spansktalande arv månad.,

relaterat inlägg: mexikansk choklad och hasselnöt is Pops

här är receptet. Om du gör det, var noga med att knäppa ett foto och dela det på sociala medier med #mamalatinatips hashtag. Jag vill gärna se det och dela det också.

traditionell mexikansk varm choklad

Gör 4 koppar

• 4 koppar helmjölk (du kan också använda mager mjölk., Jag råkar bara föredra hela versionen för detta recept)
• 1 stor kanelsticka
• 1 1/2 tabletter mexikansk choklad (du kan hitta den i den latinamerikanska matgången i din stormarknad eller i en mexikansk stormarknad)

du behöver också:

en molinillo, det här är ett traditionellt träverktyg för att göra choklad skummande och bra. Om du inte har en, kan du använda en visp.

häll mjölk i en stor kruka, tillsätt kanelstickan och tabletterna av mexikansk choklad.,

Värm mjölken över hög värme, rör sig ständigt med molinillo tills tabletterna är helt upplösta. Ta inte ögonen från mjölken eftersom det kommer att koka snabbt.

när mjölken och choklad börjar koka, minska värmen och låt den simma i 3-5 minuter. Låt det svalna i 5 minuter.

blanda tills chokladen blir skummande, servera med din favoritpanna dulce. Prova conchas, orejas, roscas chinas eller churros, bara för att nämna några.,

andra sätt att göra mexikansk varm choklad

om du har bråttom, säg att en gäst anländer till ditt hem och du behöver något gott och snabbt. Prova detta:

supersnabb mexikansk varm choklad

häll två koppar mjölk tillsammans med chokladtabletterna i en mixer med 1/2 tsk mald kanel.

blanda tills det är väl blandat, häll i en kruka och värm upp det över hög värme, rör om hela tiden, när mjölken börjar koka, sänk temperaturen, låt den simma i 2 minuter och tillsätt slutligen de andra två kopparna kall mjölk. Servera.,

mexikansk choklad Frappé

föredrar du eller din familj mexikansk ”varm” chokladkall? Gör Mexikansk Choklad Frappé! Dina barn kommer att gilla det. Förbered chokladet enligt anvisningarna ovan.

blanda sedan 1 kopp krossad is per två koppar mexikansk choklad. Topp med vispad grädde. Servera.

om du tror att frappé måste vara lite sötare, här är ett tips från kocken Adrianne Calvo, säger hon ” honung är 1,5 gånger sötare än bordssocker, så du kan lägga till mindre honung och uppnå samma nivå av sötma.”Coolt, eller hur?,Facebook, Instagram och Twitter.

För mer läckra recept och information besök Milk Life (på spanska) och följ #herencialeche på Facebook, Twitter och Instagram.

Njut!,2 votes

Traditional Mexican Hot Chocolate

Sharing is caring!,