traditionell södra Potatissallad med senap, ägg och Pickles är gjord med majonnäs, pickles, färsk lök, vitlökspulver, senap och tärnade hårdkokta ägg. Denna gammaldags potatissallad är perfekt för en kall vinterdag eller en varm dag grill picknick!
Varför göra traditionell södra potatissallad?,
inte bara har detta potatissallad recept en hälsosam ingredienslista, men dessa ingredienser samlas alla vackert för att skapa en krämig blandning av fantastiska smaker. Det är därför denna traditionella södra potatissallad med senap, ägg och pickles är en sallad som du vill göra om och om igen.
hälsofördelar med södra potatissallad
denna sallad är en bra källa till vitamin C och järn tack vare alla dessa potatisar. Visste du också att potatis är en ganska bra källa till protein? De ger dig också Magnesium och vitamin B6. Ganska imponerande!,
vilka potatisar är bäst för södra potatissallad?
inte alla potatis skapas lika när det gäller att göra denna version av södra potatissallad. Jag rekommenderar att du använder stärkelsepotatis, som Russet eller Idaho, som har en tendens att falla ihop under matlagningen.
de håller inte heller sin form väl och är fluffiga i konsistens – och vi behöver den här texturen för denna sallad, där vi kommer att masha potatisarna när de kokas.
vilken typ av pickles att använda i den traditionella södra potatissalladen?,
Dill pickles eller söt relish är vad traditionellt används för pickles i denna sallad. Några av oss kanske förtjust i söt pickle relish, andra kanske föredrar dill pickles istället.
jag jäser mina egna dill pickles och det är vad jag använde här. Jag tycker att den sura smaken av en dill pickle (och dill pickle juice) komplimanger rikedomen i senap-majonnäs dressing bäst.
vilken typ av majonnäs att använda i denna traditionella södra potatissallad?
precis som potatisen skapas inte all majonnäs lika!, Jag har använt Miracle whip, Kraft, Hellmans majonnäs, men den jag föredrar för närvarande är canola oil mayonnaise, gjord av Spectrum.
denna majonnäs är tjock, krämig och blandar väl. Misslyckas aldrig. Men om någon har några andra preferenser som majonnäs att använda – Jag skulle älska att veta och prova andra slag!
vilka livsmedel para ihop bra med traditionell södra potatissallad?
traditionellt serveras Södra Potatissallad med cookoutmat , som hamburgare, kebab och grillkött under sommaren.,
men efter att ha gjort det i början av frysning februari, jag tycker att denna smaskiga sallad är också mycket läcker med långsam kokta eller omedelbart tillagade kött, såsom Instant Pot Corned Beef and Cabbage, eller Instant Pot Country Style fläsk revben i BBQ sås, eller denna långsamma spis Grill nötkött bringa.
steg för att göra Södra potatissallad
först och främst måste du skala och skära potatisarna i kuber. Koka sedan dem i en stor kruka med saltvatten i ca 15 minuter. Töm sedan potatisarna i en kolv., Och slutligen masha dem med en potatismasare.
hur man gör perfekta hårdkokta ägg
Obs: börja koka ägg samtidigt när du kokar potatis.
ta kalla ägg ur kylskåpet och placera dem i en tom kastrull. Täck dem med kallt vatten. Äggen måste täckas med minst en tum vatten.
koka dem i 5 minuter, stäng av värmen och låt dem sitta i varmt vatten i 10 minuter. Ta bort, kör dem under kallt kranvatten, skalla och hugga.
under tiden hacka pickles och färsk lök.,
hur man gör potatissallad dressing
för att göra förbandet, kombinera majonnäs, gul senap, vitlökspulver, salt och peppar i en stor skål och blanda väl.
Efter att potatis, ägg, pickles och lök läggs till skålen med förbandet och allt är grundligt blandat, se till att strö med pulveriserad Paprika. Du kan servera den omedelbart eller kyla och servera kyld.
Skriv ut recept
traditionell södra Potatissallad med senap, ägg och Pickles
Prep Time15 mins
Ingredients
For boiling potatoes:
- 3 lb.,ion chopped
Dressing:
- 1 cup mayonnaise
- 1/3 cup yellow mustard
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp onion powder
- 1/4 tsp sea salt
- 1/4 tsp pepper
- paprika for garnish
Instructions
Potatoes:
-
Peel raw potatoes and cut them into cubes., Koka sedan dem i en stor kastrull med saltvatten genom att tillsätta 1 tesked havsalt i potten i ca 15 minuter tills det är lätt att genomborra med en gaffel. Töm och mosa kokta potatis med en potatismaskare i en stor skål eller i samma kastrull. Avsätta.
ägg:
-
börja koka ägg samtidigt vid kokning av potatis. Placera kalla ägg i en kastrull och täck dem med kallt vatten. Äggen måste täckas med minst en tum vatten., Koka dem i 5 minuter, stäng av värmen och låt dem sitta i varmt vatten i 10 minuter. Ta bort, kör dem under kallt kranvatten, skalla och hugga.
salladsdressing:
-
kombinera majonnäs, gul senap, vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar i en stor skål och blanda väl.,
Pickles och lök:
-
nästa hacka pickles och hålla någon pickle juice släpptes under processen – lägg både pickles och pickle juice till skålen wit förbandet. Hacka löken och Lägg till skålen också.
slutmontering:
-
Lägg till potatis och ägg i skålen med dressing, pickles och lök. Blanda väl. Garnera med paprika.,38e7774b8″>Nutrition FactsTraditional Southern Potato Salad with Mustard, Eggs and PicklesAmount Per ServingCalories 266 Calories from Fat 162% Daily Value*Fat 18g28%Saturated Fat 3g19%Cholesterol 74mg25%Sodium 669mg29%Potassium 622mg18%Carbohydrates 18g6%Fiber 3g13%Sugar 1g1%Protein 6g12%Vitamin A 135IU3%Vitamin C 16.,1mg20%kalcium 64mg6%hur 5mg28 %* procent dagliga värden är baserade på en 2000 kalori diet.
dela är omtänksam!
- Facebook25
Pinterest627 Yummly