traditionell Venezuelansk mat erbjuder smakerna vi'har letat efter hela vårt liv

köket i Venezuela är unikt i den meningen att det faktiskt består av influenser från flera olika regioner, inklusive Västafrika, spanska och indianska kulturer. Detta ger en djärv entanglement av smaker och inspirerande rätter, som alla har varit älskade av lokalbefolkningen i årtionden., Dessa rätter har också vunnit över besökarnas hjärtan, varför vissa har sett amerikaniserade eller andra vändningar på vissa häftklamrar, men det finns inget som att uppleva ett lands mat personligen, på det mest autentiska sättet att det var tänkt att smakas.

från gatumat till dessert och allt däremellan, de mest traditionella livsmedel från Venezuela är också de som har samlat det största rykte., Vi kan ”t garantera att en läsare kan göra det genom den här artikeln utan att Sugen på några allvarligt läckra äter, men vi kan lova att det”kommer att vara värt det när de vet vad de ska söka i framtiden.

Pabellón criollo

en bra maträtt att börja med är ingen annan än den traditionella skålen i Venezuela, Pabellón criollo. Medan det verkar enkelt, spricker denna maträtt med smak och innehåller enkla ingredienser, men de”är kryddat på ett sådant sätt som gör dem ganska oförglömliga.,

börja med en bas av anbud drog nötkött, vitt ris och svarta bönor, stekt groblad tillsätts sedan förutom strimlad ost för att tillsätta salt och creaminess till skålen. Det serveras med avokado som är en felfri balans till sofrito av nötkött, vilket gör det till en av de mest väl avrundade och balanserade rätter runt.

Tequeños

liknar en mozzarella stick, tequeños är lite mer förhöjda och smakrika än den typiska aptitretare sett i USA., Traditionell Venezuelansk ost används i denna gata mat som sedan är insvept med bakverk deg och stekt.

resultatet är en ångande, ostliknande interiör som”är prydd med de mest känsliga och tillfredsställande av stekt deg exteriörer. Det är den perfekta balansen mellan dekadent och tillfredsställande med en mild kaskad av smaker som bara förbättras med ett antal traditionella doppningssåser.,

Arepas

medan Pabellón criollo är den traditionella skålen i Venezuela, enligt Spoon University, arepas är den mest kända skålen i landet. Arepas kan hittas nästan överallt och är älskade av alla.

det är en mångsidig maträtt som”äts antingen som mellanmål eller full måltid och eftersom det majsbaserade brödet är ganska neutralt i smak, kan fyllningarna i arepa variera drastiskt beroende på den person som beställer en., De mest populära ingredienserna inkluderar svarta bönor och ost, äggröra, nötkött eller bara vanlig avokado.

Cachapa

denna spännande maträtt är gjord med en majsbas också även om den här har mer av en pannkaka-liknande konsistens. Detta äts sedan med queso de mano, en traditionell Venezuelansk ost, innan du får en krämbaserad duggregn av sås på toppen.,

det fyller ändå gott och kombinerar både söta och salta smaker för att göra en välbalanserad och tillfredsställande maträtt. Detta är en äkta Venezuelansk maträtt som går tillbaka några år och det serveras ofta tillsammans med ett protein som chicharron, fläsk eller nötkött.

Tres Leches

Tres Leches är den maträtt som alla förmodligen är mest bekanta med men inte många inser att det kommer från Venezuela., Basen av denna härligt söta kaka är en sockerkaka som sedan toppas med, som namnet antyder, tre olika typer av mjölk.

sötad kondenserad mjölk, vanlig mjölk och förångad mjölk används för att skapa en dekadent och tät kaka, men inte för tät – luftbubblorna som skapas medan kakan bakar allt hjälper till att temperera texturen så att det inte känns tungt när kakan är klar.mjölk läggs till., En maräng topping är det mest traditionella sättet att avsluta denna dessert och det är vanligt sett på fester och som ett alternativ för dessert på restauranger.

Empanadas

Empanadas har faktiskt funnits i många länder, men det kan hävdas att ingen är lika bra som de som kommer från Venezuela. Dessa fickor av himmelsk fyllning kan stekas eller bakas och är oftast fyllda med strimlad eller köttfärs, eller för en vegetarisk version, plantains eller svarta bönor.,

de används också som en populär frukost för skolluncher men kan ätas som mellanmål eller som en hel måltid, beroende på vilken typ av fyllning som används och storleken på empanada. Besökare till Venezuela kommer att ha några problem att hitta den mest populära empanada, som är en som”s helt enkelt stekt och fylld med vit ost.

om författaren