utan tvekan har du tittat igenom recept eller tittat på någon form av matprogrammering och någon har nämnt baljväxter. Men när de visar vad baljväxter är du tror ” det är bara bönor.”
det finns ofta mycket förvirring med skillnaden mellan bönor och baljväxter. Vissa människor tror att de är två helt olika saker. Andra tror att ”bönor” och ”baljväxter” är helt utbytbara.,
Vi ville hjälpa till att lösa förvirringen mellan dessa två liknande termer så att du kan lära dig att äta och laga mat med både för hälsosam kost.
baljväxter är växter som bär frukt som växer i pods.
bönor är fröet från olika sorter av växter, men vanligtvis kallas hela växten bönor.
fortfarande lite förvirrad? Låt oss titta på det på ett annat sätt. Baljväxter kan delas upp i olika underavsnitt, inklusive: bönor, linser, ärter och jordnötter. För att använda en analogi, tänk på bönor som en ”påfågel” och baljväxter som ”fåglar”., En påfågel är en fågel, men andra fåglar är inte nödvändigtvis påfåglar. De kan vara en pingvin (linser), en sparv (ärter) eller en heron (jordnötter).
med andra ord: alla bönor är baljväxter, men baljväxter är inte nödvändigtvis bönor.
det borde förklara varför gröna bönor faktiskt inte är bönor. Eftersom frukten av gröna bönor växten är i en pod, gröna bönor är faktiskt bara baljväxter, inte bönor.
några andra vanliga baljväxter som du kanske aldrig har övervägt inkluderar: sparrisbönor, sojabönor, svartögda ärter och socker snap ärter.
är en bättre än den andra?,
så ska de som letar efter en hälsosam kost försöka äta mer än den andra? Fan heller! Eftersom de är från samma familj har bönor och andra baljväxter många av samma beprövade hälsosamma egenskaper. Faktum är att bönor och baljväxter är en bra parning! Proteinrika och fulla av andra hälsosamma näringsämnen och mineraler, som kombinerar bönor och andra baljväxter är ett fantastiskt sätt att äta hälsosamt. Titta bara på detta recept från vår matbloggare Ashleigh Evans för en böna och linssoppa.
Så, vad lärde vi oss? Bönor är baljväxter, men baljväxter kan inte vara bönor., Nu när förvirringen har lyfts och du är beväpnad med kunskap om skillnaden mellan de två, kan du börja hitta sätt att använda både i dina vanliga matvanor och kost.
behöver du några bönor att använda i dina recept? Varför inte använda de bästa bönorna? Randall bönor har ett brett urval av traditionellt och organiskt odlade bönor. Våra bönor kommer helt kokta och i en glasburk, hålla dem fräschare och läckra längre. Kontrollera din lokala livsmedelsbutik, eller om du inte kan hitta dem kan du alltid köpa online. Besök vår webbutik och få våra bönor levererade direkt till dig.,
prova några av våra favoritbönrecept som Cinco De Mayo rostad majs och svartögda Ärtbönor Pico, svarta bönor och sötpotatis med Chorizo eller Southwest Black Bean & Quinoa sallad till middag ikväll!
Vad är skillnaden mellan bönor och baljväxter?
baljväxter är växter som bär frukt som växer i pods. Bönor är fröet från olika sorter av växter, men vanligtvis kallas hela växten som bönor. Med andra ord: alla bönor är baljväxter, men baljväxter är inte nödvändigtvis bönor.