inte en av de 8 bästa, men majs är ett stort allergen. Jag blev förvånad över vem många läsare hade kommenterat de andra allergenstolparna att de hade majsallergi. Så självklart ville jag hjälpa till och göra lite majsfri forskning! Jag kan bara börja med att säga att majs är överallt och i massor av saker. För att göra saken värre är det mesta av majsen i den amerikanska kosten GMO…stort., Men innan vi kommer in i det, låt oss prata om symptomen på en majsallergi.
liksom alla matallergi, symptom och toleransintervall i svårighetsgrad. Du kan få klåda, nässelfeber, svullnad i munnen, tungan, ansiktet etc., andningssvårigheter, trängsel eller rinnande näsa, yrsel, matsmältningsbesvär, illamående eller full på anafylaxi som kräver en Epi-penna och resa till akuten. En majsallergi är en av de svårare att få en definitiv ”blodprov” diagnos eftersom det har liknande egenskaper hos andra allergener som pollen, gräs, frön och korn., För att bekämpa allergenet måste du hålla dig borta från alla majs-och majsprodukter. Majs är i många bearbetade livsmedel och sötningsmedel som kan göra det knepigt och svårt. Korskontaminering är också ett stort problem. Eftersom du kan”t ersätta” majs ” själv, måste du bara undvika det och eventuell förorening genom att läsa etiketter, ställa frågor och övervakning förberedelse (låt inte någon damma en panna med majsmjöl eller prova den potatisen i majsolja!,)
i vissa svåra fall, djur som är majsmatade, vara att kor för nötkött eller till och med mjölk, grisar etc. att konsumera dessa produkter kan orsaka en reaktion. Återigen är detta mycket sällsynt, men det leder mig också till punkten om genetiskt modifierade organismer. Eftersom genetiskt modifierade organismer är relativt nya när det gäller evolution, vi verkligen vann ” t vet den verkliga effekten av dem på människors hälsa i flera år. Men är det inte intressant hur med uppkomsten av genetiskt modifierade organismer är barn oftare födda med matallergier, astma, intolerans, autoimmuna störningar etc., Barn och vuxna utvecklar allergier vänster och höger också. Eftersom majs är den största GMO-grödan i USA, med sin massproduktion, används den i allt, från sötningsmedel (och majssirap med hög fruktos), i bearbetat kött, foder till fabriksdjur (mycket ohälsosamt. Det är inte deras naturliga kost och gör dem extremt sjuk), stärkelse som finns är nästan varje bearbetad mat, till och med tandkräm. Corn, själv, naturlig och icke-gmo, är en underbar spannmål och gröda. Det är en av dem som jag alltid köper ekologiska och icke-gmo., Återigen är dessa korrelationer mycket intressanta (och störande).
om du missade det! Vad ska man undvika: Soy-Dairy-Egg
så berätta för mig:
+ känner du eller känner du någon med majsallergi?
+ Hur känner du dig om GMO och matallergi/intolerans korrelationen?