Sauceman ’s
anspråk på berömmelse: Lexington-stil rökt fläsk
sedan 2010 har Sauceman’ s serverat äkta Lexington-stil grill i Wilmore. År 2020, de flyttade in i samma byggnad som Socker Creek Brewing Company i LoSo (Nedre Södra delen). Sauceman ’ s röker sitt fläsk i timmar över en blandning av hickory och ek för att införa den med en så igenkännlig regional smak. Beställ din fläsk slätt eller” på bulle ” med en sida av röda eller vita slaw och krispiga hush valpar.,
Sonny”s BBQ
anspråk på berömmelse: provtagningsplattan
denna grill Mekka kommer ursprungligen från Gainesville, Florida, men det har serverat sin signatur ekrökt kött i Queen City sedan 1978. Med tre restauranger i Charlotte-området är man aldrig långt ifrån en Sonnys Sampler: en pitmasters plockning av alla restaurangens långsamma rökta favoriter. Även engagerade i samhället, Sonny ’ s erkänner hemstad hjältar med en gratis Grillfest genom sina slumpmässiga handlingar BBQ program.,
Stallings Rockstore Bar-B-Q
anspråk på berömmelse: the sandwich combo
vad som startade 1936 som den enda bensinstationen för miles runt Stallings, North Carolina, tjänar nu några av områdets bästa grill till lokalbefolkningen och besökare. Alla Stallings Rock Store Bar-B-Q kött röks över natten med en blandning av hickory och körsbärsträ. Då är de Handdragna för att säkerställa högsta kvalitetsprodukt. Prova sandwich combo; för mindre än $ 10 får du ditt val av smörgås, sida och dryck,och som lokalbefolkningen gillar att säga, ” en liten smak av hem!,
Sweet Lews
anspråk på berömmelse: 15 timmars nötkött bringa
denna 450-kvadratfot service station vände rök skaka i Belmont grannskapet nära Uptown spottar ut äkta Carolina Grill långsamt rökt över en blandning av hickory, pecan och persika skogen. Konceptet från ägare Lewis Donald och Laura Furman Grice transporterar gästerna tillbaka till en liten sydlig grillplats som du råkar på på en gammal landsväg. Menyn är enkel: kött, sidor, drycker och desserter, plus combo tallrikar och kött vid pundet. Restaurangen är öppen tills köttet tar slut.,
felaktig gris
anspråk på berömmelse: vegetariska alternativ
lämna din regionala grill debatter vid dörren och bli en grill explorer på felaktig gris, där fusion Grill firas. Menyn är en kombination av klassisk Carolina-stil fläsk och St Louis-stil revben med nya influenser, som Södra-stil ägg rullar (aka fläsk rullar), chow bao reglagen med grillat kött och Asiatiska fixin ’ s, och även en vegetarisk ”ingen gris” portabella svamp smörgås.,
Q Shack
anspråk på berömmelse: den drog fläsk smörgås
om du är på uppdrag för fläsk i en nypa, ser längre än Q Shack, en snabb och avslappnad gå-till i strandpromenaden på Providence köpcentrum. Kedjan, instoppad i en exklusiv strip mall, kommer att tillfredsställa dina ’ cue cravings med dess populära hickory-rökt drog fläsk smörgås eller chile-gnuggade nötkött bringa.,
Rökgropen
anspråk på berömmelse: Deviled ägg potatis sallad
serverar Texas-stil grill i North Carolina, Rökgropen”s fyra Charlotte-området platser tjäna upp smakrika kött långsamt tillagas i upp till 18 timmar över lokala hickory trä. Massiva portioner, smakrika kött och kreativa, scratch-made sidor-tänk deviled ägg potatis sallad och rökt fläsk grillbönor – har samlat diner en lojal följande.