Burritos är en populär tex-mex maträtt över hela USA, med nästan alla val tillgängliga inklusive frukost och middag alternativ. Du kan beställa burritos med en mängd olika kött, ostar, grönsaker och andra fyllningar, och du kan också lägga den med såser eller salsas. Du kanske älskar burritos, men vet du deras historia? Följande beskriver den osäkra processen att namnge denna mat samt dess rörelse i USA.,
hur burritos fick sitt namn
många människor vet inte att ordet burrito översätts som ”liten åsna” från Spanska. Det finns accepterat ursprung av namnet, men lite bevis för att bevisa någon av dem sanna. En allmänt accepterad historia är att en man från Chihuahua, Mexiko som heter Juan Mendez skulle sälja mat i vagnen dras av en åsna. Det sägs att han höll maten varm genom att förpacka den med mjöltortillor. Hans mat blev snabbt populär på grund av bekvämligheten att hålla och äta den, särskilt under den mexikanska revolutionen.,
Även om det låter som en intressant historia, är det troligtvis osant. Ett speciellt kännetecken för denna välkända måltid Diccionario de Mexicanismos från 1895 är att det kan gå ordentligt om det serveras i fester och flera tillfällen som födelsedagsfester eller bröllopsceremonier. Denna mat var extremt populär i Guanajuato, så många antar att det här är där det härstammar. Vissa tror också att den rullade tortillan liknar åsna öron, eller rullade förpackningar som bärs av burros, så acceptera detta som ursprunget till ordet burrito.,
burritos flytta in i USA
oavsett vad ursprunget till dess namn verkligen är, burritos har blivit en stapelvara i amerikanska dieter. Först introducerades i landet under 1900-talet, den första kända hänvisningen till maten var från El Cholo spanska Café i Los Angeles. Även om denna maträtt troligen gjordes över hela USA vid den tiden, är Kalifornien fortfarande känt för sina läckra burritos. Den mest populära typen idag, som är insvept i folie och känd som Mission burrito, tros ha sitt ursprung i San Francisco på 1960-talet.,
idag har burrito korsat kulturer i USA. Du kan nu hitta thailändska, kinesiska och koreanska rätter melding med denna klassiska mat. Du kan också få burritos till frukost med ägg, potatis, bacon och en mängd andra alternativ. I Mexiko är burrito mest populär i norra områden snarare än landet som helhet. De är också mer som tacos än vad amerikanerna vet som burritos.
Burritos som en Tex-Mex classic
Tex-Mex-formen av denna måltid är mycket mer än sin vanliga mexikanska motsvarighet., Ris, bönor, grönsaker, kött och ost utgör många grundläggande burritos i USA. Det är vanligt att få dessa serveras med bönor, ris och en sallad av sallad och tomater på sidan. Guacamole och gräddfil är också populära att lägga på för att förbättra smaken. Klassiska såser du kommer att se inkluderar röd, grön, gräddfil, tomat och queso. Det finns en smakkombination för nästan alla, vilket är en anledning till att denna maträtt har blivit så populär.,
Läs mer om den läckra maten som serveras på Plaza Restaurant
Burritos är mer än en måltid; de är en klassisk komfortmat att njuta av när som helst på dagen. På Plaza Restaurant är vi specialiserade på att göra färsk mat för hela familjen. Kolla in våra Platser i Amarillo, Lubbock, Borger, Pampa, Childress och Dumas Texas och Altus, Oklahoma för att hitta en restaurang nära dig, och se vår Meny för att se det breda spektrum av möjligheter som vi har tillgängliga. Vi är familjeägda och drivs och har serverat våra gäster kvalitet Tex-Mex rätter sedan 1982.