Chef Chris Rios öppnade ursprungligen Matstället i början av 2012. Chef vann snabbt hjärtat av Austins växtbaserade samhälle med Tex mex-läckerheter som alltid är färska och gjorda på beställning.
Om du beställer mellan klockan 9 och 4 p.m., gå för Rockin Vegan Migas och Gracias Madre Tacos med Hellas Vegetarisk Quesadilla att dela.
Diners stannar vid Vegan Nom efter 6 PM kommer att njuta av en” build-your-plate ” – stil sen nattmeny som börjar med att välja ett växtbaserat kött (prova Al Pastor)., Lägg sedan till det i ett av fem diskalternativ som Nomaste Bowl eller Beto Burrito. Slutligen avsluta det med tillägg som den spelbytande planeten Queso.
Li ’l Nonna’ s
med en slogan som ”all Vegan hela tiden” är det svårt att motstå en sen nattpizza från Li ’l Nonna’ s, etablerad av craft pizza veteran Robbie Lordi och grundare av Austins första veganska kvällsklubb, Elizabeth Crepeau.
efter en lyckad månad som fungerar som ett helt växtbaserat matställe curerat av Austins planterade händelser gick pizza food truck helt vegan Sept. 2018.,
Den mat lastbil pizzeria serverar tränger behaga som Beeteroni ’n Ost och VBR (verde bianco rosso), plus en uppsjö av engångsåtgärder och roterande specialerbjudanden. Till exempel finns det Wild Mushroom, Strawberry Alarm Clock och ambitiösa collab pizzor med andra lokala veganska restauranger. Beläget strax söder om floden nära i-35, Li ’l Nonna’ s är go-to plats för NY-stil pizza med en modern, Austin twist.
li ’l Nonna’ s är öppen till midnatt dagligen, utom måndagar. $4 – $21; 1505 Town Creek Dr.
Wasota Vegan Paradise
100 procent vegan Nigerianska mat., Behöver vi säga mer?
Wasota Vegan Paradise, i Possum Park, ger äkta Västafrikansk smak till Austinites.
Välj mellan rätter som Egusi soppa med Yam Fu Fu, stekt söta Plantains och Akara Fritters. Dessutom, inte hoppa ut på oljefria erbjudanden heller. Vi älskar den vildt läckra Sötpotatisgröt.
tidigare Wasota African Paradise, stängde anläggningen och öppnades igen med en helt vegansk meny efter ägaren Lawrence Eguakuns övergång till en vegansk livsstil.,
med generösa portionsstorlekar och alla rätter prissatta under $ 15, kan du hitta dig själv frestad att få en av allt på menyn! $ 5,50 – $ 14.50; 701 E. 53rd st.
Fat Cats Coffee
med borttagning av mjölkmjölkar från menyn gick Fat Cats Coffee 100 procent vegan i November 2018.
låt oss börja med drinkarna på detta veganska kafé i Austin. Drycker inkluderar klassiska espresso och kaffe favoriter och 50 blandningar av te. Sen har vi glassen. Fat Cats serverar så läckra och Nada moo glass av the scoop., De har även hemlagade sirap som lavendel, kardemumma och masala. Dessutom finns det ett ständigt lagerfall av veganska bakverk och färska, anpassningsbara belgiska våfflor. Det är klart, feta katter är kaféet.
och Japp, deras inredning är 90 procent katter och 100 procent awesome. Ta en av deras många brädspel och umgås ett tag. Pro-tip: gå ut och förvandla din favorit glass scoop i en milkshake eller få din våffla a-la-läge! $1 – $ 7.50; 720 Easy Wind dr.
Sweet Ritual
Hankering för vegansk glass i Austin?
titta inte längre än söt Ritual., Deras hantverksmässiga mjölkfria skopor, mjukserve, sundaes och shakes får dig att säga ” Fan, Det är vegan?!”
öppnade 2011, ägare Valerie Ward och Amelia Raley ta vegan glass till nya nivåer. Baser sträcker sig från den vanliga mandel och kokos att sola, jordnöt, och även enstaka tahini.
Glass purveyors serverar alltid smaker som Mexikansk vanilj, Saltad Karamell och den berömda Unicorn Bajs. Dessutom har de säsongens smaker som citron Poppyseed Muffin, Death Metal av choklad och Matcha dagg om ingenting.,
Sweet Ritual kommer att hålla dina smaklökar överlyckliga varje gång du besöker. $2.95 – $9.95; 4631 Airport Blvd. Ste. 125
Bouldin Creek Cafe
en lokal Vegetarisk häftklammer sedan 2000, har detta matställe på South 1st St.det bästa av Austin. De har en hundvänlig uteplats, lokal konst som pryder väggarna, ekologiskt fair trade-kaffe och ett radikalt engagemang för hållbarhet.
på den veganska vänliga Austin-restaurangen är de flesta rätter redan eller kan begäras vegan. Bouldin lovar en upplevelse som håller folk kommer tillbaka gång på gång.,
få sin frukost Tacos med en sida av Vegan blåbär majsbröd till frukost. Beställ sedan den prisbelönta Veggie Royale Burger till lunch. Lägg sedan av det med en varm skiva Pepparkakspäronkaka till efterrätt.
Happy hour specials körs varje dag mellan 3 pm och 7 pm, men besökare på Bouldin kan förvänta sig en prisvärd, tillfredsställande måltid när som helst på dagen. Pro tips: Undvik de oundvikliga långa väntetider runt frukost och brunch (eftersom ja, det är så bra) gör reservationer. $4.50 – $10 (lunch), $3.50 – $13.25 (vanlig); 1900 South 1 St,
Zucchini Kill Bakery
glutenfria söta tandar, gläd dig!
detta kvinnliga ägda punkrocktema bageri är sojafritt och glutenfritt. Men det är också laddat med rika smaker som uppfyller alla önskemål. Oavsett om det är en muffin, kaka, schweizisk rulle eller Twinkies, är du täckt.
ursprungligen ett popup-bageri som säljer veganska godsaker, fick bageriet sin efterlängtade tegel och murbruk i Possum Park (Alias vegan eatin’ paradise) i September 2017.
Zucchini Kill är en pjäs på 90-talet riot grrrl band Bikini Kill., Du kan se detta i flera produkter i bageriet med musikinspirerade namn på det mest varumärkesbaserade sättet. Få en av sina Krämkistor (ser ut som en Twinkie men smakar mycket bättre), en $5 MySteRy BaG eller Rosemary Chocolate Chip Cookies. Dessutom har de ”Puptreats” för dina fyrbenta vänner.
smaker förändras med årstiderna, så kolla in deras Instagram för att se varorna i förväg. Cupcakes: $4; Schweiziska rullar $ 8; 701 E. 53rd st.
Ölfabriken
ligger i ett all-vegan center i Tarrytown, Ölfabriken är en lokal favorit., Folk går här för sena ölpar och snygga versioner av de bästa veganska komfortmatarna.
med en sexig atmosfär, kockinspirerad meny och ett till synes oändligt utbud av öl och sprit är veganrestaurangen i Austin perfekt för datumkvällar, fester och till och med några experimentella middagar.
de öppnade sina dörrar i September 2016, huvudstupa av en av de bästa kockarna i landet, Lou Mustachio (nu chefskocken på Moby ’ S Little Pine i LA). Dessutom är de den enda veganska gastropuben i Austin.
börja din måltid med Buffelblomkålen., Sedan, gå vidare till Nashville varm och krispig smörgås. Slutligen, avsluta det med den klibbiga Kola Pudding.
förutom en hoppande sen nattvibe har de också en av de bästa helgbrunchmenyerna i hela staden. Detta är en no-regrets vegan restaurang. $9 – $ 18; 3110 Windsor
BBQ Revolution
denna East Austin vegan Food truck är ett måste för alla som besöker centrala Texas. Deras all-vegan, prisbelönta proteiner röks med traditionella metoder och säljer ofta dagligen.,
BBQ Revolution erbjuder ”kött” gjord av seitan, soja lockar och lokala tempeh. De har också många glutenfria alternativ, och till och med en mock-version av en McRib! Menyn liknar någon traditionell grill gemensamma, minus grymhet. Tallrikar kommer även med pickles, lök och vitt bröd.
vår perfekta tallrik: Tempeh revben med en sida av Bacon Ranch Pasta sallad och BBQ bakade bönor. Om du missar god kvalitet grill, eller är värd Out-of-town ’köttätare,’ du är i för en behandling. $9 – $12; 3301 E. 5 St,
motkultur
Sue Davis började motkultur ur en liten mattrailer i centrala Austin 2009. Senare öppnade hon sin tegel och murbruk. Det var en av Austins första all-vegan sit-down restauranger i livliga East Austin på Cesar Chavez.
serverar en internationellt inspirerad diner meny, Counter kultur är den typ av plats du kan ta vem som helst. Oavsett om det är allätare, veganer, även de som undviker gluten och olja.,
hon har den mest mångsidiga menyn i staden, och ett rykte för att busting ut några av de mest intressanta och smakrika dagliga specialerbjudanden.
våra favorit Counter kultur häftklamrar inkluderar Daily Cheeze Plate, East Side Nachos, Philly Seitan och Meltdown, en garbanzo-tonfisk-smälta smörgås som kommer att få dig dagdrömma.
kolla in deras helgbrunch, med de bästa pannkakorna i staden och säsongsbetonade veggie-fyllda tofu omeletter. $5.50 – $13; 2337 E., Cesar Chavez
Casa De Luz
kärleksfullt kallad av Austinites helt enkelt som ”Casa”, Casa De Luz är en makrobiotisk, prixe fixe (men prisvärd), hälsosam vegansk restaurang i Austin. De är belägna i en lugn förening utanför S. Lamar och Barton Springs Rd.
äta här är en av de mest fredliga och avkopplande mat äventyr du har i Austin.
först betalar du $14 vid frontdisken. Gå sedan in i matsalen och välj din plats. Här är det själv servera från te till soppa och sallad. Så småningom kommer du att få huvudplattan., Vanligtvis består disken av ris, bönor, grönsaker, gröna, nötost och syltade grönsaker.
allt, från förband till förrätter, görs i sitt öppna kök (säg ”hej” till personalen!) och det är allt gott, oljefritt och glutenfritt. Casa är en av våra mest favoritplatser i Austin för sin lätthet, hälsosamma erbjudanden och lugn atmosfär. $ 14; 1701 Toomey
Citizen Eatery
Citizen Eatery startade som en vegetarisk restaurang i 2017. Det är en vegansk restaurang i Austin.,
menyn utformades utifrån ett behov från sina ägare: en plats där alla med någon diet kan njuta av en måltid … tillsammans. Medborgare är bra för datum nätter eller helg brunches. Den har en konstnärlig, ren atmosfär och jätte fönster med massor av naturligt ljus. Från paleo till sweet-tandad, deras erbjudanden inkluderar några av de bästa veggie hamburgare i staden och en hela dagen frukostmeny.
Våra favoriter inkluderar Pecan Pesto Nudlar, Korv Frukost och Medborgare Burger med en sida av Texas Tumbleweed pommes Frites. $7.50 – $12.,50; 5011 Burnet
Capital City Bakery
detta helt veganska scratch-made bageri ligger på Austins östra sida. Det är gångavstånd från några av de bästa veganska restaurangerna, som Vegan Nom och Counter Culture.
med en ljus atmosfär och dreglande värda sötsaker är Capital City Bakery ett måste för besökare till Texas huvudstad. Från cupcakes till Pop-Tarts på ostkaka, de har några av de mest utsökta och Instagrammable äter i alla Austin. Dessutom har de en komplett kaffebar och frukost bakverk urval., Men var noga med att titta förbi på morgonen innan de säljer ut ur kolaches!
våra favoriter inkluderar deras korv Jalapeno Cheeze Kolaches och konfetti Cupcakes. Vi älskar också frukostmackan (korv, Tofu ” ägg ” och cheeze på en rostad engelsk muffin!). $ 2 — $ 5.50; 2211 E. Cesar Chavez
Rabbit Food Grocery
denna plats är inte en restaurang, trailer, bar eller bageri-men det är en av de bästa platserna i Austin för veganer, äter, varor och swag! Rabbit Food Grocery är en vegansk livsmedelsbutik i Austin.,
ligger i Tarrytown (i samma centrum som Ölfabriken), den har det största utbudet av veganska produkter vi någonsin sett. De gör allt arbete för oss och forskning varje produkt som kommer genom deras dörr är helt vegan.
i deras frys avsnitt hittar du allt från bortom hamburgare till våfflor, räkor, bacon och även vegan krabba! På sina hyllor har de ett komplett utbud av snacks, livsmedelsbutiker häftklamrar, kroppsvårdsprodukter och gåvor., Slutligen innehåller den kylda sektionen alla typer av ost du kan tänka dig, liksom grab-n-go-produkter från Austin-favoriter som Counter Culture, Celestes bästa och Capital City Bakery.
RFG är det bästa stället att gå om du letar efter original Austin vegan souvenirer också! Ni måste bara kolla upp det. 2425 Exposition, Ste. A
Doggie Style
denna Härligt namngivna och adorably inredda vegan mat trailer i södra Austin är en av våra favoritplatser att ta en bit att äta på sommaren. Eller bokstavligen när som helst.,
deras husgjorda seitan hundar är läckra, fyllning och, viktigast av allt … köttig! Doggie Style har en kreativ meny med glutenfria alternativ och massor av sidor och pålägg som gör för en stor måltid, trots deras ”snacky” tema.
våra favoriter inkluderar Jon Stewart (i princip en reuben, men en varmkorv), Walking Taco (chili, queso, Fritos och grön lök) och en sida av deras staplade pommes frites eller Wingman Nachos.,
de är också värd för en årlig varmkorv äta konkurrens, som är en av de bästa dagarna på året för veganer i Austin, och har galna specialerbjudanden som Vegan majs hundar och buffel blomkål. The vegan hot dog spot ligger i en matpark tillsammans med andra veganska vänliga alternativ, inklusive en glassbutik med grymhetfria sötsaker! $ 4 – $ 9.50; 603 W. Live Oak
muntra upp Charlies
som lokalbefolkningen kallar det är ”Cheer Ups” en av de bästa ställena att titta på vid ditt besök i Austin.,
denna helt veganska bar i Austin ligger i Red River Cultural District och är en social plats som är perfekt för eftermiddagshängningar och sen nattfester. De har också bra middag alternativ om du är i läckra vegan cheeseburgare, tack vare en Arlo ’ s inne i sin uteplats!
Cheer Up Charlies är ett HBT-vänligt utrymme, helt vegan och värd för några av de bästa händelserna i Austin. Förvänta händelser som montrar för SXSW, film-visningar, gäst DJs, berättande nätter, burlesque, levande musik och så mycket mer.
kolla in deras fantastiska cocktails medan du är där också., Våra favoriter är banan hängmatta (Rom, bananer, ananas och kokos) och deras Vegan Yeti (i princip en Vegan vit ryska, omg!). För icke-drinkare har de kombucha på kran och kan göra någon av sina drycker utan alkoholen. Alla är avsedda att ätas med en Arlo ’ s burger, men låt oss vara verkliga. $4 – $ 8; 900 Red River
Sassy ’ s Vegetarian Soul Food
denna lilla trailer ligger på Austins östra sida. Sassy är alla vegan (trots namnet!) och ståtar med en meny med äkta Soul food, andas ett nytt liv i Austins mat scen., I
ts ägare, en före detta resande jazz och blues sångare, Andrea Dawson, öppnade trailern för att fylla gapet i Austin för vegetarisk soul-mat. Och fylla gapet hon gjorde. Hennes meny ändras ofta, men den nuvarande all-stars är hennes Chicon n’ Våfflor (uppkallad efter Chicon street, där de befinner sig), och Tre-Grön-Medley med Grönkål, Collards och Senap Gröna.
hon bär klassiska soul – matklammer, som stekt kål och varmt vatten majsbröd också. Detta stopp är perfekt om du letar efter vegan soul food i Austin., Du kommer att bli kär i maten och med ägaren & chef själv. $5 – $12; 1819 E. 12
– Safiyyah Bazemore: Digital Content Producer, ATX Veganer och Britty Hamby: Grundare, ATX Veganer