denna vegan vanilla frosting är en lätt vegan glasyr för kakor eller muffins. En krämig vegan smörkräm glasyr med endast 4 ingredienser, 100% mjölkfri.
hur man gör vegan vanilj glasyr?
glasyr ingredienser
det tar bara 10 minuter att göra en vegan vanilj smörkräm glasyr., Först samla alla dina ingredienser, allt du behöver är 4 Ingredienser:
- mjukt vegansmör-de flesta vegansmörmärken, jag rekommenderar Earth Balance Vegan Butter Spread, denna spridning är redan mjuk och spridbar ur kylskåpet. Det betyder att du inte behöver ta det veganska smöret till rumstemperatur innan du börjar med detta enkla veganska vaniljglasande recept. Du kan inte använda kokosolja för detta recept.
- pulveriserat socker – även kallat florsocker i vissa länder. Du kan inte göra smörkräm med kristallsocker, det måste vara ett pulver socker.,
- vaniljextrakt – eller färska vaniljfrön om så önskas, men mycket dyrare.
- osötad sojamjölk – eller annan icke-mjölkmjölk som mandelmjölk eller havremjölk.
ska jag slå vegansmör först?
Ja, men inte för länge. Allt du behöver är ditt mjuka vegansmör sprids för att bli slät och vitare i färg. Det tar inte mer än 30 sekunder. Faktum är att över att slå vegansmör kan värma upp smöret. Följaktligen kan den veganska smörkräm bli kornig eller curdle.,
slå allt tillsammans
tillsätt sedan resten av ingredienserna med det mjuka krämade vegansmöret, med endast hälften av mjölkmjölken först och slå med en elektrisk handmixer. Det är det enklaste sättet att göra frosten.
hur man använder min vegan vanilla frosting?,
detta är en vegan vaniljkaka glasyr som kan användas för att frost:
- ett lager 8-9 tum vegan vaniljkaka
- ett parti 12 vaniljkakor
detta recept använder endast 1/2 kopp vegansmör, för att frost en tvåskiktskaka eller 24 muffins, helt enkelt dubbla upp varje ingrediens i receptet.
Varför har min smörkräm misslyckats?
det finns några anledningar till varför din vegan vanilla Cupcake frosting kan misslyckas, låt mig förklara orsakerna nedan eller hoppa till nästa avsnitt för att se mina felsökningstips.,
- over-beating ingredienserna – du slår frosten för fort för länge.
- varm miljö eller ingredienser – du måste använda vegansmör rakt ut ur kylskåpet.
- för mycket sojamjölk – lägger till för mycket sojamjölk eller mjölkmjölk.
- gammal Sats av pulveriserat socker – dåligt lagrat pulveriserat socker bildar klumpar och kristaller som du kan känna i din smörkräm.
- för söt – du lade till för mycket pulveriserat socker för att balansera en rinnande glasyr.
Hur fixar du min smörkräm?,
det är lätt att göra en vegansk glasyr för kakor eller muffins, men ibland går det inte som du förväntade dig. Nedan listade jag det vanligaste problemet som du kan stöta på och mina knep för att fixa dem! Ingen gillar att kasta bort mat, så låt oss se hur du kan felsöka några veganska frostande recept.
Hur fixar du en för tunn glasyr?
detta händer om du har lagt till för mycket vätska. Helt enkelt balansera genom att lägga till en extra 1-2 teskedar majsstärkelse (för att undvika att höja sötma av glasyr) eller strösocker om du inte har något emot din glasyr är för söt.,
Hur fixar en alltför tjock glasyr?
din glasyr missar lite vätska. Lägg bara till mer vätska, tillsätt droppar som 1/4 tesked åt gången för att undvika att frosten blir rinnande för snabbt.
min glasyr är för kornig, hur kan jag fixa det?
ditt pulveriserat socker innehåller klumpar, eller om det är ett gammalt parti som förvaras utomhus. Om florsocker inte är tillräckligt bra eller presenterar en klump, sålla strösocker i skålen för att ta bort klumpar/socker block.
min glasyr är för söt, vad kan jag göra?,
rör i en nypa salt för att balansera sötman, ca 1/4 tesked salt.
min glasyr är inte fluffig, varför detta händer?
detta hände när ditt kök är för varmt, eller smöret är för varmt. Placera skålen i kylskåpet i 10 minuter och starta om strykningsstegen. Genom att sänka temperaturen bör fluffigheten komma tillbaka.
kan jag färga denna veganska vaniljmuffin glasyr?
Ja, du kan färga din veganska glasyr med naturlig matfärgpasta eller gel. Använd inte flytande matfärgning i frostreceptet. Det kan curdle frosten.,
Vegan bakning recept för att använda glasyr
Du kan använda denna vegan glasyr på min vegan chokladkaka, vegan muffins, eller muffins recept nedan.
kolla in detta recept
kolla in detta recept
kolla in detta recept
gjorde detta vegan smörig glasyr? Dela lite feedback nedan, eller gå med mig på Instagram för att dela din bästa vegansk tårta eller vegansk cupcake recept med detta recept!,
din vän, Carine
Vegan vanilj glasyr
instruktioner
-
I en medium skål, grädde mjuk vegan smör med en elektrisk hand mixer, tills slät, fluffig och vitare i färg – ca 30 sekunder
-
tillsätt florsocker, vanilj och 1 matsked sojamjölk.,
-
slå på låg hastighet med en elektrisk handmixer, vilket förhindrar att pulveriserat socker spricker ut ur skålen. Sedan öka hastigheten till medelhög hastighet rör sig runt skålen för att föra alla ingredienser tillsammans.
-
slå tills det bildar en smidig bredbar glasyr, Don”t overbeat eller det kan curdle eller få kornig. Läs mitt inlägg ovan för alla mina felsökningstips.,
-
om frosting är för tjock för att passa dig, slå i mer mjölk och tillsätt några droppar åt gången. Om glasyr blir för tunn, slå i en liten mängd extra pulveriserat socker.
glasyr
-
detta recept frost 12 cupcakes eller en 8-9-tums one-layer kaka.
-
dubbla receptet för 24 muffins glasyr eller tvåskikts tårta glasyr.,
färg
-
du kan lägga till färg på din glasyr och lägga till matfärgpasta eller gel, inte flytande!
Lagring
-
förvara i upp till en vecka i kylskåpet i en sluten behållare.,
Notes
Nutrition
Your friend, Carine