vegetabiliska skördar och antalet grönsaksplantor att växa för varje person i ditt hushåll hjälper dig att uppskatta det utrymme som behövs för en hemgrönsaksträdgård.
uppskattningar av skördeavkastning och konsumtionsprognoser bygger till stor del på erfarenhet. Att hålla en matlogg och trädgårdsrekord kan hjälpa dig att finslipa dina köksträdgårdsbehov och göra för smartare planering.,
avkastningen på vegetabiliska grödor kommer att variera beroende på trädgårdsförhållanden och planterade sorter. Väder och odlingsförhållanden kan förändras från år till år, och dessa förändringar kan påverka avkastningen.
här är uppskattningar av skördeavkastning, plants-per-person-förslag och krav på skördeavkastning för att hjälpa dig att uppskatta dina krav på trädgårdsutrymme och växande krav. Använd dessa uppskattningar med din egen erfarenhet.
Växtavkastning, växter per Person och Växtavstånd:
kronärtskocka. Växa 1 till 2 växter per person. Ge 12 knoppar per växt efter det första året., Rymd växter 4 till 6 fot från varandra.
Arugula. Växa 5 växter per person. Rymd växter 6 inches isär.
sparris. Växa 30 till 50 rötter för ett hushåll på 2 till 4 personer. Utbyte 3 till 4 pounds av spjut per 10-fots rad. Rymd växter 12 inches isär.
böna, torkad. Växa 4 till 8 plantor per person. Avkastningen i pounds varierar per sort. Utrymme växter 1 till 3 inches isär i rader 2 till 3 fötter från varandra.
böna, Fava. Växa 4 till 8 plantor per person. Utrymme växter 4 till 5 inches isär i rader 18 till 30 inches isär.
böna, Garbanzo, kikärter. Växa 4 till 8 plantor per person., Utbyte 4 till 6 pounds per 10 fot rad. Utrymme anläggningar 3 till 6 inches isär i rader 24 till 30 inches isär.
Bönor, Lima. Växa 4 till 8 per person. Utbyte 4 till 6 pounds per 10 fot rad. Utrymme bush lima bönor 3 till 6 inches isär i rader 24 till 30 inches isär, öka avståndet för pole lima.
bönor, Snap. Växa 4 till 8 växter totalt av varje sort eller flera sorter per person. Utbyte 3 till 5 pounds per 10-fots rad. Utrymme växter 1 till 3 inches isär i rader 2 till 3 fötter från varandra.
bönor, soja. Växa 4 till 8 plantor per person. Utbyte 4 till 6 pounds per 10 fot rad., Utrymme växter 2 inches isär i rader 2 till 3 fötter från varandra.
betor. Växa 5 till 10 mogna växter per person. Utbyte 8 till 10 pounds per 10 fot rad. Space plants 3 inches isär för rötter – 1 tum isär för gröna.
Broccoli. Växa 2 till 4 växter per person. Utbyte 4 till 6 pounds per 10 fot rad. Utrymme växter 18 till 24 inches isär i rader 3 fötter från varandra.
brysselkål. Växa 1 till 2 växter per person. Utbyte 3 till 5 pounds per 10-fots rad. Utrymme växter 18 till 24 inches isär i rader 36 inches isär.
kål. Växa 4 till 8 plantor per person. Utbyte 10 till 25 pounds per 10 fot rad., Rymd växter 24 till 30 inches isär.
morötter. Växa 30 växter per person. Utbyte 7 till 10 pounds per 10 fot rad. Tunna växter till 1½ till 2 inches isär i rader 12 inches isär.
blomkål. Växa 1 till 2 växter per person. Utbyte 8 till 10 pounds per 10 fot rad. Utrymme växter 18 till 24 inches isär i rader 3 fötter från varandra.
selleri. Växa 5 växter per person. Utbyte 6 till 8 stjälkar per anläggning. Utrymme växter 6 inches isär i rader 2 fötter från varandra.
Chayote. Odla 1 vinstock för 1 till 4 personer. Ställ vining växter 10 fot från varandra och träna till en robust spaljé eller tråd stöd.
cikoria., Växa 1 till 2 växter per person. Utrymme växter 6 till 12 inches isär i rader 2 till 3 fötter från varandra.
kinakål. Växa 6 till 8 huvuden per person. Utrymme växter 4 inches isär i rader 24 till 30 inches isär.
Collards. Växa 2 till 3 växter per person. Utbyte 4 till 8 pounds per 10 fot rad. Utrymme växter 15 till 18 inches isär i rader 3 fötter från varandra.
majs. Växa 12 till 20 plantor per person. Utbyte 1 till 2 öron per växter, 10 till 12 öron per 10 fot rad. Utrymme växt 4 till 6 inches isär i rows2 till 3 meter ifrån varandra.
gurka. Växa 6 växter per person. Växa 3 till 4 växter per kvart för betning., Utbyte 8 till 10 pounds per 10 fot rad. Rymdplantor 1 till 3 fot från varandra i rader 3 till 6 fot från varandra.
aubergine. Växa 1 till 2 växter per person. Ge 8 frukter per italienska ovala sorter; ge 10 till 15 frukter per asiatiska sorter. Utrymme växter 24 till 30 inches isär i rader 3 fötter från varandra.
endiv och Escarole. Växa 2 till 3 växter per person. Utbyte 3 till 6 pounds per 10 fot rad. Utrymme växter 6 till 12 inches isär i rader 2 till 3 fötter från varandra.
vitlök. Växa 12 till 16 plantor per person. Utbyte 10 till 30 glödlampor per 10 fot rad. Space kryddnejlika 3 till 6 inches isär i rader 15 inches isär.,
pepparrot. Växa 1 växt per person. Rymd växter 30 till 36 inches isär.
Jicama. Växa 1 till 2 växter per person. Utbyte 1 till 6 pund knöl per anläggning. Rymd växter 8 till 12 inches isär.
grönkål. Växa 4 till 5 plantor per person. Utbyte 4 till 8 pounds per 10 fot rad. Utrymme växter 12 inches isär i rader 12 inches isär.
kålrabbi. Växa 4 till 5 plantor per person. Utbyte 4 till 8 pounds per 10 fot rad. Utrymme växter 4 till 6 inches isär i rader 30 inches isär.
purjolök. Växa 12 till 15 anläggningar per person. Utbyte 4 till 6 pounds per 10 fot rad., Utrymme växter 2 till 4 inches isär i rader 6 till 10 inches isär.
sallad. Växa 6 till 10 växter per person; Plantera successionsgrödor med varje skörd. Utbyte 4 till 10 pounds per 10 fot rad. Utrymme looseleaf sallad 4 inches isär och alla andra typer 12 inches isär i rader 16 till 24 inches isär.
Melon. Växa 2 plantor per person. Avkastning 2 till 3 meloner per vinstock. Utrymme växter 3 till 4 fötter isär i rader 3 fot bred.
senap. Växa 6 till 10 växter per person. Utbyte 3 till 6 pounds per 10 fot rad. Space plant 6 till 12 inches isär i rader 15 till 30 inches isär.
Okra., Växa 6 växter per person. Utbyte 5 till 10 pounds per 10 fot rad. Utrymme växter 12 till 18 inches isär i rader 2½ till 4 meter från varandra.
lök, glödlampa. Utbyte 7 till 10 pounds av lökar per 10 fot rad. Space lök uppsättningar eller transplantationer 4 till 5 inches isär i rader 18 inches isär.
palsternacka. Växa 10 växter per person. Utbyte 10 pounds per 10-fots rad. Utrymme växter 3 till 4 inches isär i rader 24 inches isär.
ärter. Växa 30 växter per person. Utbyte 2 till 6 pounds per 10 fot rad. Utrymme växter 2 till 4 inches isär i rows2 fötterna isär för bush ärtor, 5 meter ifrån varandra för vining ärtor.
peppar., Växa 2 till 3 växter per person. Utbyte 5 till 18 pounds per 10-fots rad. Utrymme växter 18 till 24 inches isär i rader 28 till 36 inches isär.
potatis. Växa 1 växt för att ge 5 till 10 potatis. Utbyte 10 till 20 pounds per 10-fots rad. Utrymme utsädespotatis 10 till 14 inches isär i diken 24 till 34 inches isär.
pumpa. Växa 1 till 2 växter per person. Utbyte 10 till 20 pounds per 10-fots rad. Space bush pumpor 24 inches isär i rader 3 fötter från varandra. Ställ 2 till 3 vining pumpor på kullar fördelade 6 till 8 fot från varandra.
Radicchio. Växa 5 till 6 plantor per person., Utrymme växter 6 inches isär i rader 18 inches isär.
rädisa. Växa 15 växter per person. Utbyte 2 till 5 pounds per 10-fots rad. Utrymme växter 1 tum isär i rader 12 till 18 inches isär.
rabarber. Växa 2 till 3 växter per person. Utbyte 1 till 5 pounds per växt. Ställ växter 3 till 6 fot från varandra.
Rutabaga. Växa 5 till 10 växter per person. Avkastning 8 till 30 pounds per 10-fots rad. Utrymme växter 4 till 6 inches isär i rader 15 till 36 inches isär.
Haverrot. Växa 10 växter per person. Utrymme växter 3 till 4 inches isär i rader 20 till 30 inches isär.
Salladslöken., Utbyte 1½ pounds per 10-fot rad. Spaces lök uppsättningar eller växter 2 inches isär för scallions eller grön lök.
schalottenlök. Utbyte 2 till 12 kryddnejlika per växt. Utrymme växter 5 till 8 inches isär i rader 2 till 4 fötter från varandra.
ängssyra. Växa 3 växter per person. Utrymme växter 12 inches isär i rader 18 inches isär.
spenat. Växa 15 växter per person. Utbyte 4 till 7 pounds per 10-fots rad. Utrymme anläggningar 3 till 4 inches isär i rader 1 till 2 meter ifrån varandra.
Squash, sommar. Växa 1 till 2 växter per person. Utbyte 10 till 80 pounds per 10 fot rad. Space plants 2 till 4 fot från varandra i rader 5 fot från varandra.,
Squash, vinter. Växa 1 växt per person. Rymdplantor fötterna ifrån varandra.
Sunchokes. Växa 5 till 10 växter per person. Utrymme växter 24 inches isär i rader 36 till 40 inches isär.
solros. Växa 1 växt per person. Avkastning 1 2½ kilo frö per blomma. Utrymme växter 8 till 12 inches isär i rader 30 till 36 inches isär.
sötpotatis. Växa 5 växter per person. Avkastning 8 till 12 kilo per 10-fots rad. Utrymme växter 12 inches isär i rader 3 fötter från varandra.
Schweizisk Mangold. Växa 2 till 3 växter per person. Avkastning 8 till 12 kilo per 10-fots rad., Utrymme växter 12 inches isär i rader 18 till 30 inches isär.
Tomatillo. Växa 1 till 2 växter per person. Utbyte 1 till 2 pounds per växt. Space växter 10 inches isär i rader 2 fötter från varandra.
tomat, körsbär. Växa 1 till 4 växter per person. Space plants 3 Fötter isär i rader 35 till 45 inches isär.
tomat, matlagning. Växa 3 till 6 växter av varje sort; detta kommer att ge 8 till 10 kannor. Utrymme växter 42 inches isär i rader 40 till 50 inches isär.
tomat, skivning. Växa 1 till 4 växter per person. Utrymme växter 42 inches isär i rader 40 till 50 inches isär.
Rova., Växa 5 till 10 växter per person. Avkastning 8 till 12 kilo per 10-fots rad. Utrymme växter 5 till 8 inches isär i rader i rader 15 till 24 inches isär.
vattenmelon. Växa 2 växter per person. Utbyte 8 till 40 pounds per 10 fot rad. Space plants 4 fot från varandra i rader 4 fot bred och 8 fot från varandra.