nästa gång du”fyller ditt ansikte med popcorn, känner du dig inte skyldig; en ny vetenskaplig studie visar att popcorn, långt ifrån att vara skräpmat, packar en bättre näringsstans än frukt eller grönsaker. Slags.
den här webbläsaren stöder inte videoelementet.,
studien, som genomfördes vid University of Scranton i Pennsylvania, visar att popcorn har mer antioxidanter i den än frukt eller grönsaker. Inte bara det, men de irriterande små skalen—de som fastnar rätt mellan dina tänder—innehåller otroligt höga koncentrationer av både antioxidanter och fibrer. ”Dessa skrov förtjänar mer respekt”, förklarar Joe Vinson, en av forskarna. ”De är näringsrika guldklimpar.”
i själva verket verkar Vinson ganska bowled över av popcorn., Talar till Science Daily, förklarar han:
”Popcorn kan vara den perfekta mellanmålsmaten. Det är det enda mellanmålet som är 100 procent obearbetat helkorn. Alla andra korn bearbetas och späds med andra ingredienser, och även om spannmål kallas ”fullkorn” betyder det helt enkelt att över 51 procent av produktens vikt är fullkorn. En portion popcorn ger mer än 70 procent av det dagliga intaget av fullkorn. Den genomsnittliga personen får bara ungefär en halv portion helkorn om dagen, och popcorn kan fylla det gapet på ett mycket trevligt sätt.,”
annonsering
studien fann att en portion popcorn ger upp till 300 mg polyfenoler—antioxidanterna i form av popcorn, vilket gör det möjligt att fråga—medan ett typiskt dagligt intag av frukt och grönsaker ger mellan 200-250 mg. Vinson presenterade arbetet vid det 243: e nationella mötet & utställning av American Chemical Society.,
om du ”re kommer att chow ner på popcorn, dock, se till att det” s den friska typ; om möjligt, Du bör air-pop kärnorna. Mikrovågsugn popcorn har dubbelt så många kalorier som luft-dök, enligt Vinson, och poppar med olja i en kastrull kan vara så illa. Dessutom skulle jag inte ge upp frukt och grönsaker helt ännu. Popcorn kan vara bra, men det räknas inte som en balanserad kost ensam.
annons
bild av Pinkcandy /
annons