ays) (Čeština)

Want to thicken your spaghetti sauce?, Zde je 7 jednoduchých způsobů, jak to udělat!

ať už jste si právě koupili sklenici z obchodu nebo jste si uvařili vlastní od nuly, tyto jednoduché triky změní vodnatý nepořádek na hustou a slanou omáčku.

budeme používat jednoduché metody s přísadami, které pravděpodobně již máte doma.,

takže bez dalšího povyku, zde je sedm způsobů, jak proměnit tento soupy nepořádek v bohatou, hustou a chutnou špagetovou omáčku!

Dusíme Omáčku

Toto je nejjednodušší způsob, jak zahustit omáčku na špagety, aniž by se změnila jeho chuť. Chcete-li to provést, přiveďte omáčku k varu a poté snižte teplo, aby se vařila.

při tom je důležité dávat pozor, abyste omáčku nepřevařili ani nespálili. Nechte ji odkrytou při vaření a ujistěte se, že často mícháte.,

použití této metody k zahuštění omáčky může chvíli trvat, ale stojí za to. Jakmile se veškerá přebytečná vlhkost odpaří,budete mít k těstovinám připravenou hustou a chutnou omáčku!

Přidat Jíšku

Pokud doutnající vaše omáčka není dost, aby to bohaté, husté konzistence, který hledáte, možná budete muset přidat zahušťovadlo jako jíšku.

Pokud jste nikdy neudělali roux, je to docela snadné!, Roux je jen směs másla a mouky a nejčastěji se používá ve francouzském vaření.

Chcete-li si vyrobit vlastní roux, který přidáte do špagetové omáčky, budete potřebovat stejné díly másla a mouky. Přidejte máslo na pánev na mírném ohni a pomalu posypeme moukou v malých krocích.

tím je zajištěno, že směs bude hladká. Pokračujte v šlehání, dokud roux nezačne bublat a jste připraveni jej přidat do omáčky!

při přidávání rouxu nezapomeňte přidat malé přírůstky, zatímco špagetová omáčka je stále teplá, takže se do ní roux může plně začlenit.,

tato metoda vyžaduje trochu více úsilí než jen doutnání, ale změna chuti bude velmi mírná.

Přidejte kukuřičný Škrob

Dělat jíšku zní jako příliš mnoho práce? Zkuste místo toho přidat kukuřičný škrob.

Co se mi na této metodě zahušťování špagetové omáčky líbí, je to rychlé a snadné!,

Na rozdíl od mouky má kukuřičný škrob neutrální chuť, takže nebude mít vliv na chuť tolik.

kukuřičný škrob můžete skutečně přidat přímo do omáčky, ale rád ho nejprve smíchám s trochou vody, abych se ujistil, že se dobře kombinuje. Pak ji jednoduše nalijte v malém množství do špagetové omáčky.

chuť kukuřičného škrobu nebude patrná, ale je to docela silné zahušťovadlo. Přidání příliš mnoho může zničit konzistenci omáčky, takže se ujistěte, že přidáte jen trochu najednou. Ty nechceš bordel!,

Přidat Bramborovou Kaši

Ty by mohly být překvapen, nebo dokonce váhají, aby to zkusit, ale šťouchané brambory jsou skutečně skvělé pro zahuštění omáčky na špagety!

stejně jako mouka a kukuřičný škrob jsou brambory super škrobové a v žádném okamžiku zahustí omáčku.

Plus přidává do špagetové omáčky pěknou sladkost a činí ji ještě plnější.

tuto metodu bych použil pouze tehdy, pokud máte skutečně bramborovou kaši, protože to může být docela dost práce začít od nuly!,

jedná se také o vynikající způsob použití, pokud jste omáčku udělali příliš slanou. Brambory všechno vyváží.

Plus, nebudete přidávat žádné další teplo do omáčky, takže neexistuje žádné riziko převaření!

Vařit Těstoviny v Omáčce

Tady je další způsob, jak zahustit omáčku na špagety, aniž by se změnila jeho chuť. Doufejme, že jste ještě nevařili těstoviny celou cestu! Chcete, aby se jen pár minut styděli za al dente.,

při vaření těstovin ji vyjměte z vroucí vody brzy, takže ještě není plně připravena. Důkladně vypusťte, dokud není téměř úplně suchý. Pak ji přidejte do omáčky.

těstoviny absorbují přebytečnou vlhkost a škrob také pomůže zahustit špagetovou omáčku.

kromě toho, že nemám vliv na chuť, se mi také líbí, jak tato metoda spojuje všechny příchutě dohromady pro bohatší a chutnější jídlo!,

Přidat Zeleninu

skvělý způsob, jak zahustit a přidat texturu do svého soupy omáčku na špagety, je přidání zeleniny. To je také vynikající způsob, jak přinést další vrstvy chuti do vašeho jídla.

drcená mrkev je vynikající volbou. Pokud váháte, tradiční italští kuchaři to skutečně dělají při výrobě omáčky, takže to musí stát za to vyzkoušet!

jen se ujistěte, že vaše mrkev je měkká a kašovitá. Dokonce vyváží kyselost rajčat.,

Další vegetarián, který můžete zkusit přidat, je lilek! Pokud máte rádi jeho krémovou texturu a chuť, lilek je skvělým doplňkem vaší omáčky. Nezapomeňte odstranit kůži, aby omáčka byla hladká!

pyré a restovaná cibule fungují také skvěle, zejména pokud si myslíte, že vaše omáčka nemá chuť.

Přidejte Mleté Hovězí maso nebo Klobása

Přidat mleté hovězí maso pro rychlý a snadný způsob, jak přidat texturu a chuť!

nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je připravit omáčku na velmi nízké teplotě., Přidejte mleté hovězí maso a nechte kyselé a masité příchutě kombinovat.

V závislosti na tom, jak vaše omáčka chutná, můžete přidat kořeněné nebo nesezené mleté hovězí maso. Můžete také vyzkoušet nakrájenou italskou klobásu pro další zábavnou variantu.

při přidávání těchto masitých ingrediencí budete muset omáčku vařit déle, takže ji nezapomeňte nechat odkrytou a pravidelně míchat, aby nehořela!