Sådan starter du en Food Truck-virksomhed i 8 trin

for at starte en food truck-virksomhed har du brug for et konkurrencedygtigt og tiltalende koncept, en levedygtig forretnings-og finansplan, en fuldt udstyret food truck og en solid marketingstrategi til at opbygge din kundebase. En vellykket mad lastbil kan bringe i mere end $ 500,000 om året, med startomkostninger starter ved $ 40,000.

nogle madvogne accepterer stadig kun kontanter, men de kan miste salget. Mange mennesker aldrig bære kontanter, så acceptere kreditkort er et afgørende skridt i voksende din mad lastbil virksomhed., Store point-of-sale (POS) systemer giver også kunderne mulighed for at placere ordrer online. S .uare er vores øverste valg til Food truck POS-systemer, fordi det er gratis at bruge og kan acceptere både kontanter og kreditkortbetalinger, selv når de er offline. Tilmeld dig i dag for en gratis konto.

besøg s .uare

Sådan starter du en fødevarevirksomhed i otte trin.

Undersøg dit målmarked

Restaurant MBA sætter fejlfrekvensen for fødevarebilvirksomheder på 60% på tre år., Forskellen mellem en vellykket madbil og en kortvarig indsats kommer normalt til planlægning. En ounce af forebyggelse kan gøre et ton af forskel i rentabiliteten af din virksomhed. Når du starter din mad lastbil virksomhed, er det vigtigt at sikre, at du fylder et hul i markedet eller levere en efterspørgsel.

Når du foretager den første undersøgelse af, hvordan du starter en fødevarevirksomhed, skal du overveje ledig plads og køkkener.

Evaluer ledig plads

mobilitet er en af de vigtigste fordele ved at eje en madbil. Du kan møde dine kunder, hvor de er., Det er dog også vigtigt, at kunderne ved, hvor du er, og kan finde dig nemt. Mange fødevarer lastbiler har en go-to stedet, hvor de parkerer med en vis regelmæssighed. For eksempel, Den Velsmagende æggeblomme, en morgenmad sand .ich mad lastbil i Bridgeport, Connecticut, parker uden for den samme lokale Caf.hver ugedag morgen.

at finde en hjemmebase til at parkere din lastbil er en kritisk del af planlægningsprocessen., Men, når du først starter ud, få en følelse af lokale love og regler omkring mad lastbil parkering, specielt på de travle gader, for at se, hvad der er og ikke er muligt. For eksempel, Philadelphia er meget mad lastbil-venlige. I Boston skal du dog vinde et årligt lotteri for bestemte placeringer.

Tjek konkurrencen

Når du har en fornemmelse af det tilgængelige fysiske rum i dit område, skal du få en ID.om, hvilke køkkener der er tilgængelige. For eksempel ønsker du ikke at være den tredje falafel madbil i byen., Du ønsker at vælge en mad koncept, der ikke bliver gjort af andre fødevarer lastbiler i dit område. Men du vil også vælge et køkken, der har udbredt appel.

besøg madbiler i dit område for at få en fornemmelse af, hvad der er populært, og hvilke ugedage eller tidspunkter af dagen der er travleste. For eksempel, hvis mange mennesker pendler ind i din by for arbejde, morgenmad eller frokost timer kan være en travl tid. Hvis det er tilfældet, er det en god ide at vælge morgenmad eller frokost madvarer., Imens, hvis du er i en turist-eller universitetsby, nætter og .eekender kan være travlere, så du kan være bedre at vælge en middag eller dessertmenu.

Vælg et Food Truck Name & koncept

Når du har fået en ID.om, hvilke rum og køkkener der er tilgængelige, kan du indsnævre et koncept og navn til din food truck. Du ønsker at overveje forbrugernes efterspørgsel, men du bør også vælge et koncept, der afspejler dine interesser og oplevelser.,Populære Food truck-koncepter inkluderer:

• fusionsretter: dette koncept kombinerer to forskellige køkkener i retter, der appellerer til et bredere publikum, såsom te.-Me. eller sushi burritos.
• økologisk & sundhedsfødevarer: Acai-skåle, koldpresset juice og interessante salatkombinationer er alle eksempler på trendy sundhedsfødevarer.
• Gourmet sand ?ich: Hvem elsker ikke en god sand ?ich? For at skille sig ud skal du bruge utraditionelle ingredienser eller have et tema.
• pi Pizza Pizzaa: en træfyret pi.Pizzaabil har udbredt appel.,
• regionalt køkken: Du kan finde succes med lokale specialiteter som morgenmadstacos i Te .as eller hummerruller i Ne.England.

Vælg et Navn til Din Food Truck

Vores guide om navngivning af en virksomhed giver et samlet overblik, men her er nogle tips til at vælge et godt navn til din mad lastbil:

• sørg for, at din mad lastbil navn er unikt: Du risikerer at krænke et varemærke, hvis der er en anden restaurant eller fødevare lastbil med samme navn. Du kan bruge den gratis USA Patent and Trademark Office (USPTO) online søgeværktøj til at kontrollere, om dit navn er taget allerede.,
• Lav dit navn beskrivende: dit navn skal være beskrivende for din mad, tema og koncept, så dine potentielle kunder straks ved, hvad de kan forvente.
• gør navnet mindeværdigt og let at udtale: dette er især vigtigt for madbiler, fordi de er afhængige af mund til mund for meget af deres forretning. Undgå lange, forvirrende navne-fire ord eller mindre er en god tommelfingerregel for din mad lastbil navn.,
• Vælg et navn, der kan vokse: dit firmanavn skal være sjovt og iørefaldende, men også være i stand til at vokse med din virksomhed, hvis du tilføjer flere lastbiler, nye menupunkter eller åbner en traditionel restaurant.

“sørg for, at din mad lastbil er pakket ind med et design, der giver en god baggrund for Instagram billeder. Oprettelse af din egen korte, iørefaldende hashtag, der skal placeres i hjørnet, hjælper med at binde disse fotos sammen, hvilket vil hjælpe med at introducere anden graders forbindelser til dit brand såvel som din mad og hyppige placeringer ved fuldmagt.,”

―Joe Goldstein, Direktør for Search Engine Optimization (SEO) & Operationer, Entreprenør Opkald

Design Din Mad Lastbil Logo

Det koncept og navn du vælger, skal være afspejlet i din virksomheds logo. Du har brug for noget, der fremkalder kvalitetsfødevarer og er spændende nok til at konkurrere med andre madbiler. Dit logo vil også blive brugt på menuer, visitkort, sociale medier og alle dine reklameindsatser.

et fængslende logo kan gøre en enorm forskel i, om folk træder op til din lastbil eller passerer lige forbi., Derfor vil du sætte et så vigtigt element i din markedsføring i hænderne på en talentfuld designer. Fiverr lader dig gennemse porteføljer fra snesevis af freelance grafikere, der har designet både simple food truck logoer og fuld køretøj wraps. Bedst af alt, priserne starter ved kun $5.

Besøg Fiverr

Opret en forretningsplan for Food Truck

som enhver anden virksomhed har din food truck brug for en velforberedt forretningsplan, hvis du vil have det til at lykkes. Din forretningsplan sætter dit koncept på papir og kræver, at du kortlægger en finansiel plan.

at Have en plan for at blive rentable dette tidligt i processen, vil give dig en bedre forståelse af, hvor lang tid det vil tage for din virksomhed til at vende et overskud, og hvilke midler du har brug for til at opretholde din virksomhed, indtil dette punkt. Din forretningsplan for food truck fungerer som grundlag for, hvordan du forestiller dig din virksomhed til at starte, køre og vokse.,

Din mad lastbil forretningsplan bør indeholde følgende punkter:

• beskrivelse: Beskrive food truck-industrien i din region, den nuværende outlook og fremtidige muligheder, dit koncept, tema, og andre markeder og brancher, der direkte kan påvirke din virksomhed.
• markedsanalyse: Identificer markedstendenser inden for fødevarebranchen, dit målmarked og analyser konkurrenter. For eksempel er der madvogne i dit område, der sælger de samme slags mad, eller traditionelle restauranter, der har det samme målkundegrundlag?,
• organisation og ledelse: Forklar, hvordan du planlægger at drive din virksomhed, herunder standard driftsprocedurer, bemanding og ansvar for hver nøglepartner og medarbejder.
• produktlinje: detaljer din menu, ingredienser og procedurer samt omkostningerne ved tilberedning af maden og hvor meget du planlægger at sælge den til.
• marketingplan: Beskriv, hvordan du planlægger at markedsføre din mad lastbil virksomhed. Vigtige marketingkanaler til madbiler inkluderer mund til mund, influencer marketing og social media marketing.,
• finansieringsanmodning og-forslag: Angiv, hvor meget finansiering du har brug for for at starte din madbil, og nøjagtigt, hvordan du planlægger at få den finansieret. Hvis du ansøger om et forretningslån, skal du angive, hvor mange penge du skal låne.finansielle prognoser: Opdel dine forventede udgifter, overskud og tab i mindst dine første tre til fem år.

Når du udarbejder din forretningsplan, skal du sørge for at inkludere alle detaljer., Specificer for eksempel din marketingstrategi, forklar, hvordan hver enkelt når dine målforbrugere, hvor meget det vil koste, og hvor mange kunder det vil bringe ind. Liste din produktlinje til at omfatte alle fødevarer, hvordan det vil blive vist på din menu, ingredienserne, hvordan man gør det, og til hvilken pris du planlægger at sælge det.

Når du starter en food truck, skal du oprette en LLC for at ansøge om leverandørlicenser og startfinansiering. Du skal også adskille din personlige økonomi fra din virksomheds økonomi ved at åbne en forretningsbankkonto.,at danne en LLC kan være en dyr og kompliceret proces. Så vi anbefaler at arbejde med en løsning som Incfile for at spare penge, mens du registrerer din madbilvirksomhed. Med Incfile kan du registrere din virksomhed gratis. Besøg Incfile for at lære mere.

Besøg Incfile

Få Licenser og Registreringer til Din Food Truck

Mad lastbil licenser og tilladelser vil koste mellem $100 til $500 afhængigt af din placering. Der er mindst to typer licenser og tilladelser, som du har brug for., Den ene er erhvervslicensen, og den anden er din foodservice-tilladelse.afhængigt af din placering kan du dog have brug for yderligere tilladelser., For eksempel, Californien kræver følgende:

• Mobile mad facilitet tilladelse
• Sundhed tilladelse
• fødevaresikkerhed certificering
• Mad handler tilladelse til medarbejdere
• Arbejdstagernes kompensation
• erhvervsforsikring

Forskellige byer har forskellige retningslinjer, når det kommer til at give foodservice tillader, så den bedste metode til dette er at gå online og nå ud til din lokale regering―især din lokale sundheds―afdeling for at få alle de nødvendige oplysninger om de krav, du har brug for.,

generelt vil din lastbil, køkken, mad og driftstilstand blive under inspektion. Sørg for, at din lastbil er udstyret med en let vaskbar overflade og efter sundhedsstandarder, der inkluderer dræn, vandforsyning og opbevaring af mad.

for din virksomhedslicens skal du huske at få et doing business as (DBA) – certifikat, hvis du driver forretning under dit madbilnavn. Afhængigt af din tilstand kan du også blive bedt om at registrere din virksomhed og ansøge om skattetilladelser og sørge for at få et arbejdsgiveridentifikationsnummer (EIN), hvis du ansætter medarbejdere., Du bliver også nødt til at besøge din motorkøretøjsafdeling for korrekt køretøjsregistrering.

“Check ind med det lokale handelskammer i det område, som din madbil skal køre ud af for at se, hvilke typer licenser og tilladelser du skal bruge. Prøve dokumenter, du kan forventes at opnå kan omfatte en erhvervslicens, sundhed tilladelse, mobile fødevarer facilitet tilladelse, mad handleren tilladelse, og Fødevaresikkerhed certificering., Disse licenser og tilladelser kan variere afhængigt af din by, stat og/eller amt, så kontroller altid med handelskammeret for at være sikker på, at du får de rigtige dokumenter.”

―Deborah s Debeeney, administrerende direktør, MyCorporation.com

parkeringstilladelser & regler

madvogne kan ikke bare parkere nogen steder, som et almindeligt køretøj kan. Hver by har forskellige regler, der begrænser parkeringsmuligheder., Derudover kvarter, foreninger og lokale sundheds-afdelinger kan kræve, at du overholder deres egne retningslinjer, så det er tilrådeligt at gennemføre så meget forskning, som du har brug for, før du starter din mad lastbil operationer.,

Her er nogle tips til at gøre sikker på, at din mad lastbilen er parkeret i det rigtige sted:

• Beder om din county clerk for en liste over steder, hvor parkering ikke er tilladt
• Kontakt din lokale motorkøretøjer institut for mindre kendte parkering begrænsninger
• at Forberede sig på at betale for parkering meter
• Find sikker parkering til din lastbil

Sikre en Kommerciel Køkken

Afhængigt af din statslige og lokale regler, kan du være forpligtet til at bruge kommercielle køkkener til at forberede din mad., Forskning online eller bede din lokale mad lastbil samfund for deres anbefalinger at finde en kommerciel køkken eller commissary kan være udfordrende. Din kommercielle køkken kan være en catering køkken, mursten og mørtel restaurant, eller en udpeget mad lastbil commissary. Du vil primært bruge denne plads til at forberede mad og dumpe snavset vand.

Finansiere Din Mad Lastbil Virksomhed

Start en fødevare lastbil virksomhed kan koste alt fra $40.000 til 200.000 dollars, afhængigt af din placering, madlavning apparater, du har brug for, og typen af den lastbil, du køber., Helt nye, specialmonterede lastbiler, for eksempel, vil koste meget mere end brugte. Tabellen nedenfor, baseret på data fra mobile-cuisine.com, giver dig et groft skøn over de specificerede omkostninger, der er forbundet med at starte en fødevarevirksomhed.

Food Truck Business estimerede startomkostninger

de fleste mennesker har ikke øjeblikkelig adgang til den form for kapital, der kræves for at starte en food truck. Finansiering af din virksomhed vil være et vigtigt skridt., De fleste långivere kræver en forretningsplan før udstedelse af et lån, så sørg for at have din grundige plan klar, sammen med det beløb, du har brug for, og din kredit historie.

Her er nogle finansieringsmuligheder til rådighed for håbefulde mad lastbil ejere:

• Udstyr lån/finansiering program: Nogle lastbil sælgere eller udstyr, finansfolk vil give dig et lån til at købe bilen.,
• Rollover nystartede (STJÆLER): Hvis du har mere end $50.000 i en pensionering konto, kan du oprette en FRARØVER, som vil give dig mulighed for at bruge midler på din pensionering konto til at finansiere din virksomhed uden at betale tidlig tilbagetrækning sanktioner.
• Business kreditkort: hvis du er god til at betale gæld, kan et business kreditkort være en god mulighed.
• personligt lån: En god mulighed, hvis du har en god kredit score og har brug for mindre end $50.000.,
• mikrolån fra Small Business Administration (SBA): mikrolån er betydeligt mindre i størrelse end konventionelle erhvervslån, men kan være tilstrækkelige til at dække omkostninger til opstart af madbiler. Tjek SBA ‘ s Microloan Program for lån på mindre end $ 50.000.
• Find investorer: uanset om det er en ven eller et familiemedlem, at finde investorer til din mad lastbil virksomhed kræver strategi. Forbered dit koncept og en solid forretningsplan for at hjælpe med at overbevise investorer om at finansiere dit venture.Cro .dfunding: indstillinger som Kickstarter er populære., Opsæt en kampagne på Kickstarter og andre Cro .dfunding-websebsteder. Vær kreativ med at introducere din forretningsid and og tilbyde incitamenter til at lokke offentligheden til at bidrage.
• Leasing: i stedet for at købe din egen lastbil, kan du lease en brugt lastbil med grundlæggende udstyr. Du betaler et månedligt gebyr for at køre lastbilen, og nogle lejemål giver dig mulighed for at købe lastbilen i slutningen af lejeperioden. Læs mere om fordele og ulemper ved at købe VS leasing udstyr.,

Men du tænkt dig at finansiere din mad lastbil virksomhed, er det vigtigt at kortlægge præcis, hvordan pengene skal bruges―fx til at købe en lastbil, madlavning udstyr, eller medarbejder løn―og hvordan du planlægger at tilbagebetale de lånte midler. Dine finansielle prognoser bør omfatte, hvor meget bruttoindtægter du har brug for at bringe i hver måned til at dække udgifter og eventuelle lån betalinger.

Design dit Menutavle

et menutavle, der er fastgjort til siden af din lastbil, er den bedste måde at fremvise din mad på. Layout og design skal afspejle dit brand og tema., Men det vigtigste er, at din mad bord er meget læselig og tiltalende.

Her er nogle nyttige tip, når du kommer med din mad lastbil menu bord:

• sørg for, at din menu bord design går godt med din lastbil design. En håndskrevet menu på et tavle fungerer ofte godt (vist på billedet nedenfor), især hvis du ofte ændrer din menu eller sælger hurtigt ud af varer.
• dit menutavle skal være let at læse og forstå.
• teksten skal have god kontrast mod baggrunden.,
• fødevarebeskrivelsen skal være kort og enkel.
• sørg for at fremhæve dine bestsellere, nye varer og dine tilbud.
• hvis du bruger et stort menutavle, skal du inkludere fotos af dine retter for at hjælpe dine kunder med at træffe en beslutning, især hvis de skal vente i kø i lang tid for at bestille.
• overvej om muligt ikke at bruge dollartegnet, fordi det har en tendens til at få kunderne til at koncentrere sig om omkostningerne og ikke om, hvor godt du beskriver din mad.,

Køb, Forsikre & Tøj Din Mad Lastbil

Mad lastbiler kan koste fra $3,250 for en brugt trailer til så meget som $200.000 for en ny lastbil. Denne pris inkluderer omkostningerne ved eftermontering og indpakning og tager højde for forskellige krav til lastbilstørrelse. Investering i en kvalitet mad lastbil fra starten minimerer din risiko for at pådrage reparation udgifter ned ad vejen., Prøv at kigge efter en lokal food truck builder, så det er nemt at sikre, at alle dine specifikationer bliver opfyldt.

sørg for, at din lastbil er udstyret med udstyr, der er op til koden, herunder:

• Køleskabe og ovne fungerer korrekt
• Varmt og koldt vand med passende tryk
• brandslukkere og førstehjælpsudstyr til rådighed om bord
• Korrekt opbevaring for fødevarer

“Jeg ville ønske, nogen havde fortalt mig ikke til at skære hjørner, når de køber lastbil., Jeg ville ønske, jeg havde fået en nyere lastbil. Vi havde så mange reparationer det første år, vi var i erhvervslivet. Vi var nødt til at udskifte motor, transmission, alle dæk og meget mere. Hvis jeg lige havde taget de penge og købt en bedre lastbil i første omgang. vi ville have haft det meget bedre.”

―-endy Cross, Wowo!! Food Truck

Hvor Køber en Fødevare Lastbil

Når du køber din mad, lastbil, kan du købe en brugt lastbil fra en individuel sælger på eBay eller Craigslist. Der er også et par mappesider specifikt til madbiler, der viser tilgængelige lastbiler efter stat., Ved at købe en brugt lastbil kan du typisk få en fuldt udstyret lastbil til omkring $ 50.000, selvom du bliver nødt til at male ydersiden og muligvis renovere indersiden af lastbilen for at matche din virksomhed.

Du kan også købe en ny madbil direkte fra en producent som Prestige Food Trucks eller Cruising Kitchens. De vil lave en brugerdefineret madbil i henhold til dine specifikationer. Nye brugerdefinerede madbiler koster omkring $ 100,000 til $ 200,000.

Food Truck Insurance

for at have en komplet Food truck forsikringsdækning, skal du bruge fem former for forsikring.,personlige business ejendom, du nødt til at forsikre

Hvor mange forskellige steder og events du kan deltage i hvert år

Hvis dit udstyr overholder forskellige kommercielle madlavning standarder

timer og dage i drift

Hvis din virksomhed er sæsonåben

Hvor meget udstyr, der er installeret permanent flyttes rundt i din lastbil til forskellige begivenheder

Udstyr Din Mad Lastbil

ud over de apparater til madlavning som grill, ovne, eller cooktops, at du er der, der er indbygget i din mad lastbil, der er et par andre emner, du bliver nødt til at installere på din lastbil., Specifikationer kan variere afhængigt af dit food truck-koncept, men alle food trucks kræver en generator. En generator er afgørende for at drive din lastbil. Du vil have noget, der er bærbart, effektivt og stille.

“Som en fødevare lastbil ejer, vil du uden tvivl brug for et kreditkort forarbejdning service, som har plads til din on-the-go business stil., Hvis du forventer at betjene en yngre eller mere teknisk fokuseret skare, skal du overveje en betalingsprocessor, der rummer innovative betalingsmetoder som Apple Pay, Samsung Pay og Google Pay ud over traditionelle debet-og kreditkort.”

―Sean Messier -, Kredit-Industrien Analytiker, Kreditkort Insider

Marked Din Mad Lastbil

Når du har din lastbil og dit sted, alle sæt, det sidste trin i starter din mad lastbil virksomhed er markedsføring af din lastbil., En god marketingstrategi for madbiler involverer en kombination af online og traditionelle marketingstrategier, inklusive markedsføring på sociale medier, automater ved lokale begivenheder, mailing flyers, og opbygning af et .ebsted.Facebook og Instagram er en fantastisk måde at oprette forbindelse til dit lokale samfund og hjælpe potentielle kunder med at finde din virksomhed på.

Social Media Marketing

brug af Facebook og Instagram er en fantastisk måde at oprette forbindelse til dit lokalsamfund og hjælpe potentielle kunder med at finde din virksomhed. Plus, Instagram er et ideelt sted at vise billeder af din velsmagende mad. For maksimal effekt, post regelmæssigt, og sørg for at bruge lokale hashtags til at hjælpe din virksomhed med at blive opdaget.,

sørg også for at sende dine placeringer og timer, så kunderne nemt kan finde dig. Hvis du accepterer ordrer online eller over telefonen, skal du også have disse oplysninger i din biografi på sociale medier.

målrettede postkort

det kan tage tid for nok folk til at opdage din mad lastbil, før du begynder at dreje en stabil fortjeneste., Spred ordet hurtigere ved mailing postkort tilbyder en gratis særlige eller forfremmelse, der vil bringe nysgerrige og sultne kunder din vej.

Deltage i Festivaler & Lokale Begivenheder

Festivaler er en fantastisk måde at få flere kunder og få noget indsigt fra andre fødevarer lastbil ejere. Især i forårs-og sommermånederne har mange byer udendørs arrangementer som messer og landmændsmarkeder. Deltagelse i disse arrangementer er en fantastisk måde at sprede bevidstheden om din virksomhed og samtidig få nogle ekstra salg.,

Der er også mange festivaler dedikeret til madbiler. Prøv at booke så mange begivenheder som muligt. Du har et fanget publikum til at markedsføre din virksomhed og er alle, men garanteret at gøre salg. Hvis du deltager i flere begivenheder, messer eller festivaler, skal du oprette en begivenhedskalender, som du kan uddele til kunder, så de ved, hvor du kan finde dig næste.

Opret et Websiteebsted

et websiteebsted er vigtigt for enhver virksomhed., Det hjælper potentielle kunder med at vide, hvem du er, hvilken slags mad du sælger, og hvordan du finder din lastbil. Dit websiteebsted er også et godt sted at sende din begivenhedskalender. Vores guide til hvordan man laver en virksomhed hjemmeside vil lede dig gennem processen.et af de første og vigtigste trin i opbygningen af et websiteebsted er at vælge en hostingtjeneste og købe et domænenavn. Bluehost har planer, der giver dig mulighed for at registrere dit domænenavn, være vært for dit domainebsted, få adgang til en .ordpress-webebbygger og få en virksomheds-e-mail-adresse for kun $2.95 pr. Besøg Bluehost at komme i gang.,

Besøg Bluehost

Tips til oprettelse af en Food Truck forretningsplan

oprettelse af en forretningsplan og starte din food truck virksomhed er ikke nogen lille bedrift. Der er mange forskellige trin, og processen vil se lidt anderledes ud for alle afhængigt af din placering. Her er nogle tips til at hjælpe din virksomhed lancering køre problemfrit.,

Supplement salg af catering begivenheder

mange fødevarer lastbil virksomheder supplere salg ved at lade folk reservere deres forretning for særlige begivenheder som bryllupper og medarbejder påskønnelse dage. Booking begivenheder som dette er en fantastisk måde at tjene ekstra indkomst samtidig møde mange nye potentielle kunder.

Accepter onlineordrer

accept af onlineordrer via dit websiteebsted, via en online bestillingstjeneste eller endda via SMS er en fantastisk måde at gøre din mad til en mere bekvem mulighed for folk på farten., At acceptere online ordrer kan være særligt fordelagtigt, hvis du har mange pendlerkunder eller folk, der køber din mad i deres begrænsede frokostpauser.

fordele& ulemper ved at starte en fødevarebil

som du nu ved, er der flere lag planlægning af at starte en fødevarebil. Som enhver anden virksomhed venture, food truck industrien tilbyder både fordele og ulemper.,

fordele ved at starte en Food Truck

• startomkostninger: mens en food truck stadig kræver en anstændig mængde startkapital, er det generelt mindre end hvad der ville være nødvendigt for at starte en restaurant.langsigtede overskud: en vellykket fødevarebilvirksomhed kan have større fortjenstmargener end en traditionel restaurant, fordi der er færre faste udgifter.
• mobilitet: mobilitet betyder at være i stand til at nå et stort kundegrundlag regelmæssigt ved at gå, hvor der er store eller forudsigelige skarer.,
• stor kundebase: mange regioner er nu vært for mad lastbil festivaler og lignende arrangementer, som tilbyder en lind strøm af kunder. Madbiler er også eksploderet i popularitet.
• evne til at skalere: sammenlignet med en traditionel restaurant har du mere fleksibilitet med en madbil med hensyn til driftstimer, menupunkter og andre økonomiske og operationelle beslutninger.

ulemper ved at starte en fødevarebil

• tung konkurrence: dusinvis af fødevarebiler samles ofte i det samme område for at betjene kunder., Selvom det betyder et stort udbud af kunder, betyder det også konkurrence fra andre fødevarebilsejere inden for det samme område.
• juridiske begrænsninger: de fleste lokaliteter har særlige tilladelses-og licenskrav til madbiler. Parkeringsbegrænsninger kan også gøre det vanskeligt for dig at maksimere salget. Selvfølgelig skal madbiler også følge de samme krav, der gælder for andre virksomheder som erhvervsskatter og ansættelsesregler.
• eksterne kræfter: ejere af Madbiler er nødt til at kæmpe med sne, regn og andre vejrforhold, der kan forårsage et fald i kunderne.,priser forventninger: Food truck kunder forventer overkommelig mad, så du er begrænset i, hvor meget du kan opkræve for menupunkter.lange timer: alle små virksomheder er tidskrævende, men dette gælder især for fødevarebranchen. Vær forberedt på at arbejde nætter og .eekender for at tiltrække de største skarer.

“Før jeg kom ind i maden lastbil virksomhed, jeg ville ønske, jeg vidste, hvordan tidskrævende det var at få alle mine vare., Det er vanskeligt for food trucks at modtage produktleverancer, fordi en begivenhed i sidste øjeblik kan dukke op, og du vil ikke være i stand til at blive der for at modtage den. Nu bruger jeg ekstra tid om morgenen bare at køre rundt i mine biler, shopping for ingredienser. Mit råd: Engineer dine menuer til at være enkle og brug ikke for mange ingredienser eller specialartikler.”

―Christina Meyer, Søn af en Bolle

Ofte Stillede Spørgsmål

Hvad er kommercielle bilforsikring?,

Erhvervskøretøjsforsikring ligner personlig bilforsikring og er forpligtet til at betjene en madbil. Et kommercielt køretøj forsikring kan omfatte flere typer af dækning, for de forskellige typer af risici og forpligtelser, herunder:

• personskade
• skade på Ejendom
• Kollision
• Medicinsk betalinger
• personskade beskyttelse
• Uforsikret eller underforsikret bilist
• Samlet, for skader, der ikke skyldes kollision

Hvordan kan jeg designe uden af min mad lastbil?,

den bedste måde er at ansætte en professionel designer. Når du har en ID.i tankerne, skal du kigge efter en designprofessionel til at udvikle dit kunstværk. De vil opkræve omkring $500 for en grundlæggende mad lastbil wraprap design. Sørg for, at du er på samme side, når det kommer til dit brand, og hvad du vil have dit logo og lastbildesign til at repræsentere. Sæt dine mål og forventninger, fastlæg en deadline, og få din aftale om projektet skriftligt.

Hvad er nogle populære Food truck koncepter?,

Når det kommer til madbiler, vil du have noget, der skiller sig ud fra konkurrencen, men har også bred appel. Populære muligheder omfatter:

• Træ-fyret pizza
• Grill og slow-cooker mad lastbiler
• Gourmet burgere og hot dogs
• Og lastbiler
• Gourmet mac og ost
• Smoothies og koldpresset juice
• Tacos eller ris og bønner

Hvorfor har mad lastbiler mislykkes?

mange fødevarevogne fejler inden for deres første tre års drift på grund af dårlig planlægning eller dårlig markedsføring., Vanskeligheder kan variere fra spændende koncepter, hårde regler, dårlige udbudsvalg, lastbilnedbrud, dårlig markedsføring og meget mere.,lude:

• Svært regler designet til at beskytte traditionelle restauranter
• Dårlig drifts-og finansielle planlægning
• Undervurderer den daglige antal timer
• Ikke at tage din lastbil til højre begivenheder
• Dårlige valg af fødevarer lastbil
• Ikke at forstå betydningen af god markedsføring

“Hvis du ikke har arbejdet i food truck-industrien før, er der ofte denne misforståelse, at du kommer til at tilbringe hele dagen på at skabe den mad, du elsker og tjener det til folk―lyder sjovt., Virkeligheden er, at det at køre en madbil betyder, at du vil tilbringe størstedelen af dagen på dine fødder i et meget fysisk erhverv. Dette er ikke en karrierevej for folk, der ikke kan lide at få deres hænder beskidte eller ikke ønsker at gøre det tunge løft―i deres forretning. Du vil være på dine fødder, dækket af sved og fuldstændig udmattet – og så skal du gå tilbage til dit køkken for at rense dine retter, rense lastbilen og gøre dine regnskabsbøger og markedsføring. Timerne kan være lange, men hvis det er her din lidenskab ligger, er det så det værd.,”

―Jennifer Lewis, Grundlægger af Små fødevarevirksomheder

Bottom Line

Hvis du har drømt om, hvordan man starter en fødevare lastbil virksomhed, det er et sjovt og tidskrævende proces med masser af muligheder for vækst og overskud. Fødevarevirksomheden er krævende, men i sidste ende givende, hvis du tager dig tid til at oprette en omhyggelig forretningsplan med markedsundersøgelser og en solid marketingstrategi.